Ⅰ 你知道那些鸡尾酒背后的故事
有本台湾的电子书"调酒师酒谱记忆法"对于90道经典的鸡尾酒有着非常有系统的介绍,包含每一道鸡尾酒的背景故事,很难得看到这样用心的书。以下就以超级经典鸡尾酒Margarita(马格丽特为例子):
世界上有太多人声称自己是Margarita的发明者,以下就列举几项比较广为人知的来源,由读者自行选择自己愿意相信的项目吧(或许您也可以为Margarita编织另一个美丽的故事):
*(声称的)创造者:Danny Herrera于1938年
调酒师Danny Herrera的餐厅位于墨西哥的Tijuana及Rosarito之间,而当时有一位舞者,名为Marjorie King的顾客对于其他烈酒都会过敏,但唯独对Tequila不会,所以Danny就帮这位客户调制这道饮料,并命名为”Margarita”(西班牙文,表示为”雏菊”,英文为”Daisy”)。
*(声称的)创造者:Don Carlos于1941年
于墨西哥的Ensenada地区,一位身为德国外交官的女儿、名为Margarita Henkel的美丽女孩,到访了Don Carlos的餐厅。Don Carlos于是创造了这道以她为名的着名饮料。
*(声称的)创造者:John Durlesser于1936年
调酒师John Durlesser声称Margarita是他女朋友的名字,在于1936年因为一次的打猎活动期间,Margarita出意外受流弹击中而死去,所以John Durlesser创造这道饮料来纪念这位逝去的恋人。然而这段陈述却是晚在Margarita饮料已经出名数十年后的1970年的面谈中才提到,可信度相对较低。
另外89道鸡尾酒的故事,你自己想办法弄到书啰~
Ⅱ 你知道的鸡尾酒背后的故事有哪些
《粉红佳人》这是英国一个音乐剧的名字,演出后大受欢迎,后来也在美国百老汇演出,于是就调出了这么一款酒,谢幕时,女主就端着这么一杯酒。因为颜色粉红,靓丽好看,喝起来也不是很冲,所以深受女士的喜爱。1912年,英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上,人们特意为女主角海泽尔•多思创作了一款叫作pink lady的鸡尾酒。于是,pink lady鸡尾酒开始流行红粉佳人鸡尾酒故事红粉佳人鸡尾酒故事。1944年,在美国的百老汇《生日快乐》的短剧中,女演员海伦•黑斯喝了pink lady鸡尾酒后,在台上大展舞姿。自此,pink lady鸡尾酒便风靡世界,成为每个酒吧调酒师重点推销的鸡尾酒。