1. 百香果好吃吗,它的营养价值和禁忌有哪些
百香果,又称西番莲,因香味具白果之气而取此名。掰开它可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道。百香果含132种芳香物,被称为“果汁之王”。它含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。
百香果除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。百香果含有丰富的维生素c和生物钾,这些物质都能抑制人体内有害微生物的生长,可以防止炎症发生,另外它对人体内的多种致病菌都有明显消除作用,对人类高发的肠胃炎和痔疮,以及咽喉炎,还有结肠炎,都有一定预防作用。
其次,一般吃百香果都是“连籽带肉”一起吃下肚,而百香果籽很难消化,也很容易刮伤胃壁,即使嚼碎了吞下去,人体也无法分解、利用,故而胃溃疡、胃炎、肠炎等胃肠疾病者应避免食用。
百香果含糖量不低,甚至比西瓜还要高,每100g百香果的含糖量高达13.6g。所以,糖尿病患者如果血糖控制得不理想,还是尽量少吃百香果。百香果的酸度较高,吃多了对牙齿和肠胃都不好,还可能引起腹泻,应适量而食。