㈠ 乡村爱情中的东北大葱蘸酱怎么做
东北蘸酱菜的做法步骤
1.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。东北蘸酱菜的做法步骤
2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。东北蘸酱菜的做法步骤
3.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。东北蘸酱菜的做法步骤
4.葱花切好，要用葱白。东北蘸酱菜的做法步骤
5.先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。东北蘸酱菜的做法步骤
6.盛出备用。东北蘸酱菜的做法步骤
7.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。东北蘸酱菜的做法步骤
8.出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。东北蘸酱菜的做法步骤
9.青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。东北蘸酱菜的做法步骤
10.放入炒好的鸡蛋。东北蘸酱菜的做法步骤
11.炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。东北蘸酱菜的做法步骤
12.准备一张干豆腐。东北蘸酱菜的做法步骤
13.将干豆腐放入沸水中汤一下，去豆腥味。东北蘸酱菜的做法步骤
14.晾凉后切成方形片。东北蘸酱菜的做法步骤
15.准备金针菇，将其去根。东北蘸酱菜的做法步骤
16.将其清洗后放入沸水中焯熟。东北蘸酱菜的做法步骤
17.然后捞出备用。东北蘸酱菜的做法步骤
18.将胡萝卜洗净切丝。东北蘸酱菜的做法步骤
19.将生菜洗净。东北蘸酱菜的做法步骤
20.将大葱切条，黄瓜切丝。东北蘸酱菜的做法步骤
21.将以上所有准备好的材料与烤鸭和鸡蛋酱一同摆桌即可食用。