‘壹’ 如何有效地戒糖
每天摄取添加糖(白糖、红糖、蜂蜜等)的总量不超过50g,最好控制在25g以内。完全不吃的状态自然是最健康的。但也是根本不可能的。而且不吃甜食,也确实少了很多乐趣嘛不是。只要不让自己处于“被糖控制”的状态,偶尔吃点甜点无可厚非。
25g说多不多,但好好利用,也不会太委屈自己的胃。第一步我的建议是通过减糖提高自己对甜度的敏感度。比如原来一杯豆浆要加10勺糖才能喝的下去,现在改为8勺,慢慢的改为5勺。到最后,只要一点点糖就会让你觉得很甜了。(最近办公室里的一个小姐姐经常感叹,为什么她觉得很酸很苦的东西我都觉得挺甜的…)**但这种减糖和把8分甜的奶茶换成3分甜的还是有区别的。**毕竟市售的奶茶和饮料,含糖量最低也通常在10%以上。不然根本卖不出去。
所以如果有条件,第二个建议是自制。仍然以奶茶举例:奶茶店的一杯奶茶,几乎有所有的这篇文章中提到的糖的缺点:大量糖,果糖,以及剧烈的血糖波动——确认是垃圾食品无疑。但是换一个角度,如果我们自己在家用牛奶和茶叶制作奶茶,把珍珠换成一样有嚼劲的燕麦米,并只加一点糖,或者用一些水果干增加甜度。这个时候谁还敢说它是垃圾食品?而且做的好的话,味道也不比外面买的差。
至于像一些你也并不觉得好吃,只是为了偶尔填一下肚子囤在家里的饼干、糕点、小面包。(赶紧拿去送给别人吃吧)以后就别买了吧。