⑴ 板栗是生吃好还是熟吃好
板栗补养、治病的方法有很多。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即“三咽徐收白玉浆”。
建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
消化不良者请别多吃：
板栗虽然营养丰富，具备补肾健体的食疗功效，但不宜多吃。“板栗生吃不容易消化，熟吃容易滞气，是不能多吃的。”专家说。板栗淀粉含量很高，消化功能
不好的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化，更不容易吸收，因此吃板栗要尽量趁热。此外，糖尿病人、便秘患者、产妇也不宜多吃板栗。
一次别超过10颗，而且最好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，脾胃虚寒、消化不良的人群不宜多吃，更不宜生吃。由于栗子的热量较
高，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者在吃栗子时更要注意，以免影响血糖的稳定。此外，栗子无论是生吃还是熟吃，都需要细细咀嚼，以达到更好的补益效果。
⑵ 板栗生吃和熟吃哪个好
民福康
板栗生吃好还是熟吃好？
问题描述：我喜欢吃栗子的，生吃的时候就觉得比较脆的，煮熟了吃的时候就觉得要香一点，但是我不知道到底吃对身体好一点，更营养一点。请问专家吃生栗子好还是熟的好？
2018-03-31
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张雅莉副主任医师
临床营养科淮安市第二人民医院
病情分析：栗子的吃法可谓多种多样，可以生吃或是炒、煮，或是做成板栗鸡等菜肴，但是，栗子生吃时不易。其实，不妨买些生栗子回家，自己煮熟了吃或是做成菜肴，既营养又卫生，并且易于消化，可谓一举数得。
2018-03-31
赵莎
你好,栗子的吃法多种多样,既可鲜食,煮食,糖炒,菜用,又可加工成各种食品. 南方栗作为菜栗为宴席菜中佳肴,板栗乌骨鸡,板栗红焖羊肉,栗子炒鸡块,栗子炖猪蹄等菜肴家喻户晓.北方栗糖炒,更是糯,香,甜,味美可口.最特别的吃法是把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳,补肾益气.此外,还有用栗子和糯米合起来做甜酒的习俗,酿出来的甜酒醇香扑鼻,解乏提神,喝过之后让人觉得浑身舒畅.苏东坡有诗云：“老去自添腰脚病,山翁服粟旧佳方.客来此说晨兴晚,三咽徐收白玉浆.”南宋诗人陆游,也曾写道：“齿根浮动叹吾衰,山栗炝燔疗夜饥
意见建议：每种吃法都各有好处,所以你最好根据你情况来选择.栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食； 栗子味甘,性温,入脾,胃,肾经； 养胃健脾,补肾强筋,活血止血； 主治脾胃虚弱,反胃,泄泻,体虚腰酸腿软,吐血,衄血,便血,金疮,折伤肿痛,瘰疬肿毒. 应用于肾亏引起的小便频繁,腰腿无力：栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次. 栗子对人体的滋补功能,可与人参,黄芪,当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚,大bian溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病.生活护理:所以两者都可以,那种吃法没有所谓的好点.
⑶ 生板栗和熟板栗的营养区别
栗子本身属于一种营养价值比较丰富的食材，生栗子和熟栗子都是可以吃的，但是营养价值并不同生。生的栗子吃完之后可以起到润肠下气的功效，可以止血活血。对于淤血导致的痛经现象有很好的改善作用，还可以起到补肾的功效，能够增强男性的性能力。熟的栗子则具有健脾开胃、缓中止痛的作用。能够改善因脾胃虚弱导致的食欲不振和缺铁导致的贫血现象板栗在我们国家的历史是很悠久的，板栗既可以当做一种药材，还可以直接用来食用，板栗对于治疗老年人体弱以及大便出现溏泻效果是非常好的，板栗在日常生活中的吃法也是很多的，板栗既可以生吃，还可以煮熟了吃，只是生吃和煮熟吃，它们二者之间的功效也是不相同的。
生栗子和熟栗子的功效相同吗?
生栗子和熟栗子的功效是各不相同的。
板栗生吃
板栗生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
板栗熟吃
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
适用人群
正常的人都是可以吃板栗的
1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜适宜老年气管炎咳喘，内寒
泄泻者食用
2、糖尿病人忌食婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
3、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。。
⑷ 吃生板栗还是熟板栗好
你好,一般都是吃熟的板栗焯熟的,或者煮熟的都可以的,生的肯定不要吃罢,消化不太好
⑸ 生板栗和熟板栗哪个更补肾
当然是熟板栗更加补肾啊，因为板栗里面的一些有营养的物质必须经过高温加热才可以使其催发。而且生的吃了容易中毒导致身体其他方面的不适
⑹ 吃板栗,是生吃好呢,还是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪个比较有营养
吃板栗，生吃好。
生的板栗比熟的板栗营养价值高，功效更多。
⑺ 板栗生吃与熟吃哪个更营养
板栗生吃好还是熟吃好?
1、板栗生吃补肾
唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。可见板栗生吃是有很有好处的。生吃板栗可以补益作用，能调气，止吐血、鼻出血、便血。
中老年人每天生吃板栗三四枚，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
2、熟吃板栗健脾
板栗煮熟吃口感更佳，味甜清香，熟食板栗能缓解脾虚，和胃健脾的功效。板栗除了煮熟吃，还可以加工成各种糕点、糕饼，用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。
吃板栗有什么好处?
1、提供营养与能量
板栗是碳水化合物含量非常高的干果，能供给人体提供能量。在饥饿时候吃几颗板栗就可以补充所需体能。常吃板栗还具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
板栗所含的营养物质种类丰富，像淀粉、B族维生素、蛋白质、脂肪等多种营养素等，素有“干果之王”的美称。对于某些心血管病，吃板栗有很好的防治作用，像高血压、冠心病、动脉硬化等患者，日常可以适当吃些板栗。
3、延缓衰老
板栗中所含的各种维生素可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，防止人体筋骨疼痛、乏力，有效延缓人体衰老，是非常好的保健食品。
中老年人经常食用板栗可以舒筋活络，有效治疗腰腿疼痛哦。
不管板栗生吃好还是熟吃好，反正你喜欢怎么吃就怎么吃，不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以一次性不要吃太多，两三颗为宜。
⑻ 生板栗与熟板栗哪个更有营养。
熟板栗，吃生的会有一点涩，而且吃多了容易腹泻
⑼ 板栗生吃和熟吃哪个营养高
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B:、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。
板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
⑽ 生板栗和熟板栗哪一个营养好
生板栗营养好但熟板栗人更容易吸收,所以熟板栗更好.生儿子应该与吃生板栗和熟板栗没有任何关系.