A. 在进行大规模口腔流行病学调查时，常采用社区牙周指数反映牙周组织的健康状况，该指数所检查的内容为
【答案】：B
社区牙周指数(CPI)评价人群的牙周健康状况，通过检查牙周指数来评价牙周健康区段数。调查采用了牙龈出血指数、牙结石指数、牙周袋记分等来评价人群的牙周健康状况，受检者的每一颗牙均需进行检查，此种方法能更全面真实地反映人群的牙周健康状况。故本题选B。
B. 口腔健康状况调查的项目不包括
【答案】：C
调查项目具体分为背景状况信息、健康状况项目和问卷调查项目。健康状况项目包括各种口腔疾病，是口腔健康状况调查的主要内容，根据调查目的而定。最常用的调查项目如龋病、牙周病、牙列状况等，其他如氟牙症、釉质发育不全、口腔黏膜状况、颞下颌关节状况等，不包括软垢和菌斑的状况，故本题选C。