❶ 牛奶什么温度喝最好
根据个人体质肠胃等不同，没有确定的温度，不过牛奶建议在80摄氏度以下喝最好。牛奶中含有可以提高人体免疫力的“活性物质”，它们对温度非常敏感，具体温度学术界各领域有分歧，但基本观点都保持在80摄氏度以下，有的认为更低，而超过这个温度“活性物质”就会变性，而失去活性。
牛奶中，90%以上是水，剩下的大概3.5%左右的蛋白质、4%左右的脂肪、以及维生素、矿物质等其他。这些成分中，最重要的营养来源。
牛奶区别于其他食物的“特殊营养”是百分之三到四的蛋白质类物质，这些在营养界被称为“营养活性物质”，如乳铁蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白以及其他小肽类。
牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。[10]牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。
❷ 奶的温度多少度合适
奶的温度37℃至40℃之间合适。以下是详细的解释：
一、适宜的温度范围
奶的温度控制在接近人体温度的范围内最为理想，即介于约37℃至40℃。这样的温度不仅保证了营养成分不流失，同时也避免了对宝宝的口腔和肠胃造成刺激。过高或过低的奶温都可能影响宝宝的健康。
二、过高的温度
如果奶的温度过高，超过40℃，有可能烫伤宝宝的口腔和食道黏膜，引发不适。此外，过高的温度还可能破坏奶中的营养成分，尤其是奶粉中的活性营养成分，影响其吸收效果。因此，喂奶时需注意确保温度适中。
三、过低的温度
若奶的温度低于正常体温，可能会刺激宝宝的肠胃，导致消化不良等问题。特别是冬天或室温较低时，应避免奶的温度过低。同时，过低的温度也不利于奶中的脂肪酶发挥作用，从而影响脂肪的吸收和利用。
总之，为宝宝提供适宜的奶温是非常重要的。确保温度处于人体舒适范围附近不仅有利于保护宝宝的健康，还有助于提高其营养的摄取效率。建议家长在喂奶前使用温度计或用手背测试奶温，以确保安全喂食。