❶ 【自制饮料】自制饮料的做法介绍
自制饮料好处很多,材料也可以根据自己的身体状况加以选择。不少中老年人常患有一些慢性禁病,可以根据自己的病情,选择那些趋利除害、治病强身的饮料,做到饮料与防治疾病兼而有之。下面看一看相关资讯吧。
一、自制饮料-番茄汁
原料:番茄3个(在冰箱冰镇过的最好)。
做法:
1、将番茄洗净,沥干表面水分,去蒂切成块;
2、将干净纱布铺在一个大碗上,把切好的番茄块倒进去;
3、将纱布四周提起来,用力将汁水挤到碗里即可。留在纱布中的果肉可以做菜用。番茄汁的味道,可根据口味来选择。
4、喜欢原味的就直接饮用;
5、喜欢甜味的,就调入一点蜂蜜或白糖搅拌均匀;
6、另外,可以放入极少一点盐和胡椒粉,有一点若无右无的味道即可,口感非常特殊而美味。
不用搅拌机榨汁机的做法,可算是古法制作,原汁原味,保留了番茄最浓郁的味道。这种做法的番茄汁,比用榨汁机、搅拌机打碎出汁更加有优势。因为在打碎过程中,蔬果的细胞壁被打破,原本老老实实待在细胞壁中的“维C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多氧化酶类被释放出来,与维C、多酚物质相遇,造成维C的损失。打汁后维C的损失量可能会达到80%。比炒菜所造成的维C损失要大得多。
所以通常来说,能够直接吃的水果蔬菜,并不建议打汁来喝。而这种挤出汁水的方法要好一些,因为过程没有破坏细胞壁的操作,使得其中的维C、多酚类物质得以保留。此种生喝番茄汁主要可以得到不少番茄中的维C,如果还想得到其中的番茄红素,则要增加一些脂肪的摄入。如果是在吃饭时把它当作佐餐饮料则无妨,因为饭菜中基本都会有油脂、脂肪。如果是在没有其他食物时喝这个番茄汁,可以再吃一点优酪乳,能够提高番茄红素的吸收率。
二、好喝的自制草莓汁饮料
草莓不仅是美味的水果,而且具有较高的药用和医疗价值。中医认为,草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,
对肠胃病和心血管病有一定防治作用。草莓可以直接食用,也可以制作成美味的饮品。
牛奶草莓汁:草莓半斤,牛奶300ML,炼乳随意。草莓洗干净后用盐水稍微浸泡后沥水晾干;将草莓倒入料理机中,稍微搅打,并倒入牛奶和炼乳一起搅打至草莓粉碎即可。炼乳的量随自己口味,喜欢甜的就多放点。我没有放,觉得也很好喝。另外一定要用原味的。入料理机搅打,不是榨汁机哈。喜欢口感细腻的,就打久点;喜欢有些颗粒感,就少打点时间。
甘笋草莓汁:草莓,甘笋,蜜糖,冰块,冰水各适量。草莓洗净,去蒂,切块。甘笋去皮,切小块。把所有材料放入搅拌机内,加入冻开水,搅拌约3分钟后,倒入杯中即可。
番茄草莓汁:番茄洗净去皮去蒂,草莓洗净去蒂,
柠檬洗净去皮,全部切丁。将番茄丁、草莓丁、柠檬丁,及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。将榨好的果汁倒入杯中,加冰片及霜淇淋即可饮用。此款果汁中含有丰富的维生素C、维生素A,并可预防黑斑、雀斑。
三、自制柠檬饮料
柠檬不仅清香怡人,还能防治多种疾病。
英国《每日邮报》近日刊载了英国医学专家佩妮·斯坦韦博士总结的柠檬的保健功效。
1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥,不妨泡杯柠檬水当饮料。
2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油,有助排除胆结石。
3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳:把半个柠檬切片后放在 500毫升水中,煮20分钟后晾凉,再加入蜂蜜饮用。
4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且,其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水准,进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5.助消化。吃油炸食物感觉烧心,不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用,可以帮助消化。
6.防感染。半个柠檬挤汁兑水饮用,每天2—3次,可预防尿路感染。
以上就是相关资讯,希望可以说明你更好的了解自制饮料的方法。
可预防尿路感染。
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