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餐饮健康证要求什么类型

发布时间:2024-11-26 05:30:44

① 餐饮健康证符合什么条件可办理

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

② 餐饮行业健康证要求

法律分析:办理条件:体检合格。体检地点:当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构,主要检查项目:病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、x光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。

法律依据:《食品卫生许可证管理办法》 第十四条 申请从事餐饮业和食堂经营的,必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。

③ 在餐饮行业工作用的健康证类型是

食品卫生健康证。根据查询中国疾病预防控制中心官网得知,食品卫生健康证是从事食品生产经营的人员按规定进行健康检查后,取得的由卫生行政部门或者授权的机构颁发的证明,主要是证明持证人身体健康、无传染性疾病,适合从事食品行业工作。

④ 餐饮从业人员办健康证要什么条件

法律分析:健康证主要针对的是餐饮方面的工作人员和各大药房的工作人员,需要携带本人的身份证,到当迟迟塌地三甲医院的查体中心或者健康管理中心办理。办理健康证的时候需要到医院前台办理手续,然后进行体检,体检的常见项目是胸部正侧位X光片的检查,主要检查有没有肺结核。另外,要进行大便培养,看看有没有霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌,确定有无肠道传染性疾病。其他的检查包括身高、体重、血压、脊柱、四肢。通常健康证的办理需要1-3个工作日。

法律依据:原卫生旦闷部 《餐饮服务食品安全监督管理办法》 第十条 餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定,建立并执行从业人员健康管理制度,建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

从事直码圆接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

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