A. 健康早餐喝什么粥
1、大米小米薯仔粥，薯仔，健脾和中、益气调中。薯仔味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。
做法：大米和小米适量放入锅中加水，大火煮沸，加入切好的薯仔块，大火煮10分钟，调小火煮30分钟。
2、莲子山药糯米粥，作用：温养阳气，健强脾胃。材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
3、红豆薏米粥，功效：健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。
B. 早餐店可以选择哪几种早餐粥卖给学生
1. 小米粥：以小米为主要原料，口感粘稠，营养丰富，适合学生早餐食用。
2. 玉米面粥：使用玉米面制作，富含膳食纤维，有助于学生消化吸收。
3. 大米粥：大米煮成的粥，口感柔软，容易消化，适合各个年龄段的学生。
4. 小米绿豆粥：结合了小米和绿豆的优点，清热解毒，适合夏季食用。
5. 紫米粥：紫米富含花青素，营养价值高，对学生眼睛健康有益。
6. 八宝粥：多种谷物和豆类混合，营养全面，口感丰富。
7. 南瓜小米粥：南瓜的甜味与小米的香味相结合，口感独特，营养均衡。
8. 红枣莲子枸杞粥：红枣、莲子、枸杞都有滋补作用，适合身体虚弱的学生。
9. 大米皮蛋粥：大米与皮蛋的搭配，鲜香可口，深受学生喜爱。
10. 香菇鸡肉粥：香菇和鸡肉的加入，增加了粥的鲜味和营养。
11. 五谷杂粮粥：多种杂粮的组合，营养均衡，适合提倡健康饮食的学生。
12. 地瓜粥：地瓜粥甜美软糯，能够为学生提供充足的能量。
13. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋和瘦肉的鲜美，使粥品更加营养丰富。
14. 红豆大枣糯米粥：红豆和大枣的甜味，搭配糯米的口感，香甜可口。
通过以上介绍，可以看出早餐店可以选择多种早餐粥来供应给学生，不仅丰富了学生的早餐选择，也提供了多样化的营养。