‘壹’ 训练宝宝味觉的游戏
中国人对食物都特别讲究,要求色香味俱全,如此才可以充分享受每一种食材,在国际上,中国人估计是“公认的吃货”了吧,哈哈!其实,对宝宝来说,品尝食物,既可以发展宝宝的味觉、触觉、温觉及判断能力,还可以增强他对食物名称的理解。味觉训练也是一种早教哦!
事先准备几种味道、硬度和温度不同的食物和饮料。准备时不让孩子看见,然后对孩子说:“今天请宝宝扮演盲人,尝一些好吃的东西。但要在尝好后说出是什么东西,是什么味道。”接着,就用手帕蒙住他的眼睛。(答对了要给予强化)
游戏时品尝4种不同类型食品的味道
1、吃水果:分辨甜、酸味,给宝宝吃梨、橘子、香蕉、柠檬、苹果、葡萄、西瓜等(根据当时季节选择水果)。问孩子吃的是什么?是什么味道?
2、吃饼干:分辨甜、咸味,给宝宝左手拿甜饼干,右手拿咸饼干。吃后举手示意哪只手拿的是甜饼干,哪只手拿的是咸饼干。(增强孩子的反应能力)
3、吃糖:分辨硬、软的触觉,可给宝宝吃硬的水果糖及软的奶糖。要求小儿说出尝后的感觉,哪种硬,哪种软,同时能分出哪只手拿的是硬的,哪只手拿的是软的。
4、喝饮料:分辨冷、热、温的感觉,给宝宝分别尝冷开水、热汤、温开水,让他喝后分辨冷、热、温的感觉。
游戏结束时,将手帕解开,让宝宝看看尝过的食品、饮料,并要求再说一次是何物?何味?不过刚开始游戏时,最好只尝2~3种食物,以后再逐渐增多。
‘贰’ 揭秘潜艇基地饮食大变革 超越想吃什么吃什么
整洁统一的宾馆化服务
吃出来的战斗力
随着新的供需模式的运行,艇员体质出现了可喜的变化。一些身体超重、肥胖和患有脂肪肝的官兵,通过合理的营养摄入,科学的体能训练,身体健康得到了很大的改观,身体素质有了明显好转。
在采访过程中,记者时刻能感受到传统的“小康型”向科学的“营养型”转变后带来的扑面新风。
在即将出海远航的某艇员队,推开明亮的玻璃大门,映入眼帘的是一排排白绿相间的快餐桌椅,上面摆放着一盆盆鲜花,墙壁上挂着高雅的装饰画,耳边还飘荡着悦耳的音乐;艇员们手托自助餐盘,有序地穿行在一溜摆开的十几个布菲炉边,荤素搭配地选取着食物。
墙上的食谱显示,荤菜大多以牛肉、鱼虾为主,素菜中豆类制品较多,汤也以豆浆类为主打。饮食供应站高级营养师昃锋告诉记者,即将出海的官兵需要在陆上较好地储备能量,以满足海上高消耗的特点,而精牛肉相对猪肉来说含脂肪少,热量却高,鱼虾和一些高蛋白的食品含钙质和矿物质较多,可以有效地储备能量。
而再到刚出海回来的另一艇员队,伙食质量就“差”多了,荤菜很少,素菜很多。问其原因,原来官兵在海上时间较长,生物钟产生变化,肠胃蠕动受到影响。此时若以大鱼大肉进行“大吃大补”,不仅起不到快速恢复体能的效果,反而会导致消化不良。此时应以芹菜等粗长纤维的食品,配以清淡为主的饭菜,才能更好地为人体吸收,并排出在深海中体内积累的毒素。待肠胃消化功能恢复正常后,再根据所需营养进行补充。
询问战士意见时,大家说:以前出海回来后,总是想大吃大喝一顿,补充“营养”。那时若是少了鸡鸭鱼肉,心里肯定不乐意。现在不同了,我们知道了什么是科学的饮食,怎么才能科学地补充营养,所以对现在的饭菜非常的满意……
走了几个食堂,墙上的食谱每个都不同,食堂的厨师都能说出制订的理由,基地的高级营养师在了解了各单位的训练情况、体力消耗特点后,都给予了肯定,认为是合理的。
炊事员们说,自从基地在官兵中普及营养知识后,大家都越来越理解自己的工作,关系也非常融洽,现在干起活来也有劲。
科学的膳食理念再配上科学的体能训练,使该基地官兵的体能素质有了很大提高。以前出海时,官兵中出现头晕目眩等现象越来越少,非战斗减员的现象基本杜绝,战斗力有了很大地提高,实现了质的飞跃。
官兵们说:这都是科学的膳食理念和全新的供需模式带来的变化。
(新华网)