A. 肯德基要健康证么
肯德基作为食品餐饮企业，为了确保食品安全和顾客的健康，确实要求员工持有有效的健康证。
一、健康证的必要性
食品行业直接关系到广大消费者的身体健康，因此，各国和地区都对食品从业人员提出了严格的健康要求。健康证作为员工身体健康的证明，是确保食品安全的第一道防线。肯德基作为国际知名的快餐品牌，更是严格遵守食品安全法规，要求员工持有健康证，以确保食品的卫生和质量。
二、办理健康证的程序
一般来说，办理健康证需要前往当地卫生部门指定的医疗机构进行体检。体检内容包括但不限于身高、体重、血压、心肺功能等常规项目，以及针对食品从业人员的特殊检查，如传染病筛查等。体检合格后，医疗机构会颁发健康证。员工需妥善保管健康证，并在有效期到期前及时办理更新。
三、肯德基对健康证的管理
肯德基在员工入职时会严格审核健康证的有效性，对于未持有健康证或健康证已过期的员工，将不予录用或要求立即补办。同时，肯德基还会定期对员工进行健康检查，以确保员工的身体状况符合食品工作的要求。对于在工作期间出现健康问题或传染病症状的员工，肯德基会及时采取措施，以保障其他员工和顾客的健康安全。
综上所述：
肯德基要求员工持有健康证，是出于对食品安全和顾客健康的重视。员工在入职前需办理健康证，并在有效期内持续持有。肯德基通过严格审核健康证的有效性、定期健康检查等措施，确保员工的身体状况符合食品工作的要求，为顾客提供安全、卫生的食品。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第四十五条规定：
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
《中华人民共和国传染病防治法》
第二十五条规定：
国家建立传染病监测制度。国务院卫生行政部门制定传染病监测规划和方案。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家传染病监测规划和方案，制定本行政区域的传染病监测计划和工作方案。各级疾病预防控制机构对传染病的发生、流行以及影响因素进行监测，对国外发生、国内尚未发生的传染病或者国内新发生的传染病进行监测，开展传染病监测的国际合作。