A. 手撕鸡怎么做好吃又简单
手撕鸡的做法【1】将手撕鸡晒干炒熟
材料
鸡腿3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香油，孜然粉，鸡精，十三香。
工作方法
1.鸡汤煮的三只鸡腿。鸡腿撕成条状，青红椒切成辣椒圈备用。
2.热锅倒入少许植物油，炒香洋葱片，然后倒入鸡丝翻炒。翻炒至两面金黄，加入一勺老干妈和少许十三香，继续用小火翻炒，炒出肉里的油，待肉酥时加入青椒圈和孜然粉，再翻炒两分钟，倒入少许香油，锅内放入适量鸡精手撕鸡肉【2】手撕鸡肉番茄碗。
材料
鸡胸肉，番茄，蘑菇，米饭，调味料
工作方法
1.将番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空成杯状；番茄肉不要浪费，切成小块备用。
2.用一些米饭装满西红柿锅。我用米面小米和玉米渣煮的米饭，所以是金银的颜色。营养学家说，你每天吃的食物种类越多，对你的健康越好。当然，如果用纯米的话，也可以。
3.鸡肉蒸熟，用手撕成丝。
4.蘑菇切片。
5.油是热的，蒜泥和姜末是香的。加入番茄丁和蘑菇，翻炒至汁液流出。加入鸡丝、酱油、胡椒粉、盐、糖调味。可以加点水，让汤更浓。
6.将炒好的番茄蘑菇鸡丝铺在番茄碗里的米饭上。往里面倒点汤，让汤渗进米饭里。会很好吃的。
7.用箔纸包好西红柿，放入170度的烤箱中烤8分钟。
8.拿出来，很好吃。
B. 柠檬手撕鸡怎么做更加营养美味
柠檬手撕鸡是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了鸡肉的鲜美和柠檬的清新酸甜，不仅美味，而且营养丰富。下面是一份柠檬手撕鸡的制作方法，旨在保持其营养价值的同时，提升美味度。
【材料准备】
鸡胸肉：2只（约500克）
新鲜柠檬：2个
大蒜：3瓣
生姜：一小块
香菜：适量
辣椒：适量（根据个人口味调整）
盐：适量
黑胡椒粉：适量
橄榄油：适量
蜂蜜：1汤匙
酱油：2汤匙
【步骤】
准备鸡胸肉，将其洗净后，用刀在鸡胸肉上轻轻划几道口子，帮助入味。
准备一个锅，加入足够的水，放入切片的生姜和一些葱段（可选），将鸡胸肉放入锅中，用中火煮至熟透，大约需要20分钟。
煮熟的鸡胸肉捞出，用冷水冲凉，这样可以使鸡肉更加紧实，口感更佳。
待鸡肉冷却后，用手沿着肉纹撕成条状，放入大碗中备用。
准备柠檬汁，将新鲜柠檬对半切开，挤出汁液，注意去除种子。
调制酱汁，将酱油、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒粉、盐和柠檬汁混合均匀，调成味道适中的酱汁。
将调好的酱汁倒入装有鸡肉的大碗中，拌匀让鸡肉充分吸收酱汁的味道。
剁碎大蒜和辣椒，加入适量的香菜末，撒在鸡肉上。
将拌好的鸡肉放置一段时间，让味道更加入味。
在享用前，可以再次轻轻拌一下，让味道更加均匀。
【营养与美味提示】
选择新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩，脂肪含量低，蛋白质丰富，是健康的选择。
柠檬富含维生素C，可以增强免疫力，同时也能增添菜肴的风味。
使用橄榄油代替传统的食用油，橄榄油中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇。
蜂蜜的加入不仅能增加甜味，还能提供额外的矿物质和能量。
酱油和黑胡椒的搭配能够提升鸡肉的风味，同时也能增加一些必要的微量元素。
大蒜和生姜具有很好的抗菌和抗炎作用，同时也能增加菜肴的香气。
辣椒和香菜的加入，不仅能够提升口感，还能增加额外的维生素和矿物质。
通过以上步骤，你可以制作出一道既营养又美味的柠檬手撕鸡。这道菜不仅适合日常家庭餐桌，也适合作为聚会时的开胃菜。总之，在享用时，可以根据个人口味适当调整酱汁的味道，以达到最佳的食用体验。