1. 晚上最合适吃什么晚餐
晚餐对于人们而言，是比较重要的，当然，晚餐并不建议大家暴饮暴食，尤其是不要吃夜宵，这不仅会给自己的肠胃造成一定的负担，还会导致人们的睡眠受到影响，甚至是导致肥胖问题的出现。那么，晚上吃什么是比较合适的呢？下面，就为大家推荐几种适合晚上吃的食物！
一、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。熟吃可以让番茄的抗氧化能力更强。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
二、绿茶
绿茶中含有丰富的茶多酚，对付脂肪那可是一流的好手。绿茶还能去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于排毒养颜减肥。每天饭后来杯绿茶作为下午茶，促进肠胃蠕动，提升身体新陈代谢很不错。
三、坚果
富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，还会损害维他命e的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但要适量，否则过犹不及。
四、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。这四类食物不仅仅可以有效清理肠胃，还能满足身体对于营养物质的需求。如果你还在宿便缠绕，让便秘导致身体肥胖，那么晚上吃这些食物，可以有效排毒养颜瘦身，从此不再让宿便干扰我们的生活。
2. 晚上吃什么夜宵又好又健康
1
、最佳选择：汤、粥、麦片
宵夜应该吃什么呢？有些人认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。
其实，
快食面的含油量非常高，
营养又不均衡，
卡路里也非常高，
一碗快食面的卡路里有
500
卡！而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们
当宵夜啦！
黑名单：快食面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味
;
汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，
不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。
糙米、麦片最适合女人
糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富
的维他命
A
、
B
群，
和女性最需要的铁质和叶酸，
有的麦片还标榜无糖，
最适合那些既要保持
身材又要补充营养的女性。
糖水以冰糖代蔗糖
喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大
降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。
如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必
吃得太丰盛嘛
!
或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。
2
、注意量：≤
1
碗
无论是汤还是粥，每次都应最多
1
碗，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺
欺人。
1
碗粥的卡路里一般在
100
卡以下，所以以此为计量标准，即使吃别的食物也不应该
超过这个热量。
3
、特别叮嘱：吃完宵夜
1
小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起
发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜
1
小时后才上床睡觉吧！
经常吃夜宵对人的身体有四大害处：
危害一人的排钙高峰期常在进餐后
4
～
5
小时，
若夜宵过晚，
当排钙高峰期到来时，
人已上床
入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增
加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
还有什么会引起结石呢？饭后坐着吃零食易埋胆结石隐患
;
零食吃出的胆结石
;
晚餐太晚容易
得胆结石。
危害二
夜宵都吃得比较好，
虽然营养丰富，
但也暴露出另一个问题，
即营养如何消耗。
据科
学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一
方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿
中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不
了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加
上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
虽然现在大家都要求补钙，但是钙多了，可真不是什么好事哦。
危害三经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升
高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝
脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到
动脉壁堆积起来（包括阴茎动脉）
，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。
同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰
岛素的
β
细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰
退。
吃了太饱不仅会让你的身材走样，吃得过饱可不仅仅会撑着。
危害四夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧
张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。
因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选
择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰
岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
小贴士：夜宵吃完花生毛豆别再吃肉
几个小菜加点烤串，恐怕是广大男士最为熟悉的宵夜“模式”了。而许多日人喜欢把花生、
毛豆当小菜，加烤肉串吃，觉得烤肉脂肪含量高，可以通过花生毛豆这样的“素食”来中和，
绝对符合荤素搭配的原则。
其实，事实刚好相反。尤其对于“三高”人群来说，这种搭配更是“错上加错”
。
肉类含有大量的蛋白质和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一点儿不比肉差。用来榨油的花
生，
脂肪含量甚至高于某些肉类。
因此，
如果你平时能吃
10
串烤肉，
热量已经比
5
碗米饭还
高了，再加上一盘花生一盘毛豆，热量就大大超标了。不过，如果将部分烤肉替换成花生，
倒是个不错的选择，既控制了总热量，还能提供大量具有“降脂”作用的不饱和脂肪酸。
此外，方便面、烧饼等油脂含量较高的食物也应尽量避免。如果有条件，低脂牛奶加苏打饼
干、清淡的汤面或红豆汤、绿豆汤等都是很好的选择。
3. 晚餐怎么吃比较健康
对于晚餐吃什么比较健康营养，并没有特定的食物，保证营养元素合理摄入、清淡饮食，并且避免摄入过多、过饱，食物构成有主食、蔬菜、蛋白类食物，即为健康营养的晚餐。从食物的分类而言，主要包括以下几种：
1、主食：主食应注意粗细粮搭配，比如可在精面馒头中加入燕麦、高粱面、荞麦面等粗粮，可以在一定程度上补充维生素B的摄入，对于辅助晚上入睡有利。另外，豆类和谷类合理搭配，适量摄入可以保证纤维素摄入，有利于肠道蠕动。但晚上需要避免大量摄入粗粮，以免突然摄入较多膳食纤维，延迟胃排空，导致晚上出现腹胀、消化不良等表现，还可能会影响睡眠；
2、蔬菜：可选择食用富含维生素及其他营养物质的叶类蔬菜，如莴苣、芹菜等，可以补充维生素等营养元素；
3、其他：晚餐可适当选择瘦肉、鸡肉、鱼虾类等富含优质蛋白的食物，适量食用有助于补充机体所需的热量和营养。另外，应减少脂肪的摄入，比如少吃油炸品、动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮等，以免脂肪摄入量多，影响消化。
另外，晚上应尽量避免吃油炸食物、甜食、辛辣生冷刺激性食物等，并且避免喝酒、饮食过饱，以免加重消化负担。高血压患者应控制食盐摄入，而糖尿病人则应严格控制糖分摄入。部分人认为晚上不吃饭有助于减肥，但此类观点并不正确，晚上空腹有可能会诱发低血糖等不良反应，反而会对身体有害。