面粉健康的白色食物有哪些

① 为什么吃白色食物补肺

补肺的食物首选白色，因为按照中医理论，白色入肺，比如白豆、白木耳、山药等等，都可以。除此之外，还有许多清肺补肺食物，比如白木耳、百合、鲜藕、猪肺、海蜇、柿饼、枇杷、荸荠、无花果等。有条件的还可以适当用些药膳，如清炖水鸭、百合、甲鱼、生地、北芪煲、猪肺、党参等等，或者用淮山、北沙参、麦冬、五味子煲汤，再加蜂蜜水调和，常喝能有益于补肺气。比如有一道“黑木耳红枣瘦肉汤”，就非常适用于那些气虚血瘀的人，尤其是面部有色斑，面色萎黄、黯黑者。黑木耳能凉血止血、健脾润肺、滑肠解毒;而红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。

② 白色食品的种类

白色脂肪油 这可算是食物中的头号杀手。专家们指出，如脂肪不呈液态，在室温下不能流动，就属于硬脂肪，应当从饮食中加以排除，而代之以各种植物油。现代医学研究表明，硬脂肪含有大量的饱和脂肪酸，不仅难以消化，而且在小肠内壁会蒙上一层讨厌的粘性物质，能在人体血管内慢慢积存下来，从而导致胃肠功能减退，导致各种心血管疾病，严重危害人类的健康与寿命。硬脂肪主要存在于肉类如猪、牛、羊的肉中，鸡、鸭和鹅肉中含量少一些，也应少吃。
白色面粉 经过精制的白色面粉，营养损失了许多，尤其是对人体极为重要的B族维生素、纤维素等。为了健康和长寿，应该尽量少吃精制白面粉，而多吃全粒谷物制成的褐色食品。
白糖 这是另一种缺乏活力的食品，除提供甜味外，很少有什么营养价值。这种失去活力的食物虽然在快速供应能量方面是一个优点，但不久之后，人们会感到比以前更加疲劳。应当吃蜂蜜、原糖或天然甜品，其效果更加持久，也对身体更为有益。
精白米 爱吃精制白米是一些人身体多病的主要原因。精白米严重缺乏维生素B1，容易使人罹患脚气病，表现为四肢无力，手指、脚趾感觉异常，还会出现食欲不振，腹部胀气，消化不良等症状。如果爱吃大米，应该吃黄褐色的糙米，才能获得丰富而全面的营养成分，对维持健康大有裨益。
白酒 即烈性酒。白酒由于含酒精浓度高，过量食用，会对心、肝、肾及神经系统造成损害，如酒精性肝硬化就是因长期过量饮酒所致。酒精对消化道的刺激，还会诱发胃炎、胃及十二指肠溃疡和食管癌等。西方国家和我国一些沿海发达城市的人进餐时已很少饮用烈性酒，而大部分地区的人群仍然爱好白酒，甚至酗酒、斗酒，这对健康十分有害。
“白色食物”利于补水。
补水在冬天是一件重要的事情，不好好补水，就会感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……这时，有人会大杯大杯喝水，但光喝水并不奏效。其实，我们可以通过饮食来补“水”，让身体变得滋润起来。
中医认为，不妨多吃一些“白色食物”。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8～10倍；而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可预防因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。
在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效；百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适合在秋冬食用。此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。

③ 什么是白色食品

白色食物是指本身色泽洁白或颜色较浅的食物，包括多种经加工后的粮食、根茎类蔬菜和一些颜色浅淡的禽肉类和水产类食物。相对其他几种颜色的食物来说，白色食物往往缺少人体所必需的氨基酸，因此其营养价值要稍差一些，但却是三大营养素——化合物、优质脂肪和优质蛋白质的重要来源，能够给人类提供最基本的营养物质。

白色食物五行属金，对应人体的肺脏。人体气血津液在肺气的推动下散布全身，可见肺是一个对人体各种生理功能都具有调节作用的重要器官。白色食物主要给人体提供所需的热能，补益肺气，保持体温，对维持生命有重要意义。此外，白色的水果和蔬菜给人一种支洁味鲜的感觉，经常食用可调节视力、安定情绪，还可以辅助治疗心脑血管疾病，属较佳的天然保健食物。

强势保健功能

◆提供碳水化合物：大米、面粉等精加工的白色食物虽然营养成分有所流失，但是这些富含碳水化合物的白色食物却是饮食金字塔的根基，它们是能量的重要来源，能够保持体温，维持生命，并在人体内转化为脂肪，促进营养素利用及生长发育。

◆提供优质脂肪：相对于羊油、肥肉、奶油等不饱和脂肪酸的含量较少的高脂肪食物来说，白色食物中的禽类和水产品类食物饱和脂肪和胆固醇的含量明显较低，容易被人体消化吸收，可降低肥胖症、高血压、高脂血症、心脑血管疾病的发生机率。

◆提供优质蛋白：牛奶、豆腐、豆浆等白色食物能向人体提供高质量的植物性蛋白质，是保证人体强壮的重要食物，也是人体补充钙质的重要途径。所以，常吃白色食物，能使骨骼更加健康。白色食品中的水产品和禽肉类食物则是高质量的动物性蛋白质的主要来源，它们还含有人体所必需的多钟营养素，对健康十分有益。

基础营养素

◆白色食品有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种营养元素。

摘自《养生堂五色食物养生》

④ 白色食物有哪些功效

白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用能消除身体疲劳。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。
大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40％，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的卵磷脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙（一种植物营养素）有降低血脂的作用，因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保护心脏。
大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物之一，具有很高的药用价值。大蒜的生物活性成分是多种有机含硫化合物，总称蒜素。蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被誉为“天然广谱植物抗菌素”。蒜素能激发人体免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，从而预防动脉硬化的发生发展。蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症。

⑤ 秋天多食白色食物，请问哪些些是白色食物

营养学家指出，食物的颜色与人体五脏相互对应，合理搭配，是饮食养生的基础。中医认为，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。正因为白色的食品有补肺的作用，所以秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
代表食物：大米、面粉、茭白、冬瓜、白萝卜、椰菜花、牛奶……
上榜理由：白色食物主要含有蛋白质等多种营养元素，经人体消化系统吸收后，可维持生命和运动。白色食品含纤维素以及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能，预防溃疡病和胃癌，保护心脏的作用。
不时不食的还有它们:白色食品在自然界中分布范围广泛，蔬菜中有百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等；菌类中有猴头菇、鸡菌、鲜蘑、平菇、银耳等；蔬果中有荔枝、白果、杏仁、梨子等。而肉制品中，猪皮、蹄筋、牛奶、牛骨髓等，也可称为白色食物，多吃还能有美容养颜的功效呢。

⑥ 白色食物有哪些 白色食物有哪些功效

白色食品富含蛋白质等10多种营养元素，经人体消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必需的氨基酸。白色食品含纤维素及一些抗氧化物质，具?提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防止冠心病，杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫、滴虫；还可以阻止胃内亚硝酸盐与二级胺生成致癌的亚硝胺，降低胃癌的发生率。

⑦ 常见的"白色食物"有哪些,什么叫白色食物

人体健康与食物的颜色及味道的关系。中医养生理论中的“五味”提示我们，肝脏需要不断地用绿色微酸的食物来滋养它，绿入肝，绿色食物可养肝、舒肝。 常见的青色食物有青菜、青豆、青果。酸入肝，酸味食物可养肝益肝。常见的酸味食物有木瓜、酸枣、梅子、柠檬。 心脏需要不断地用红色微苦的食物来滋养它， 红入心，红色食物可养心益心及活血化瘀。 如红色苹果，生食活血化瘀，降低血黏度，熟吃补血。再如西红柿生吃活血，炒吃补血。红色食物有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红饭豆。苦入心，苦味食物可清心养心。常见的苦味食物有苦瓜、莲子、绿豆、百合、竹叶 脾脏需要不断地用黄色微甜的食物来滋养它，黄入脾，黄色食物可健脾益胃。常见的黄色食物有薯仔、山药、南瓜。甜入脾，甜味食物可养脾益胃。常见的甜味食物有山药、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗。 肺脏需要不断地用白色微辣的食物来滋养它，白入肺，白色食物可养肺益肺。 常见的白色食物有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨。辛入肺，辛味食物可益肺健肺。常见的辛味食物有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱。 肾脏需要不断地用黑色微咸的食物来滋养它。黑入肾，黑色食物可养肾健肾。常见的黑色食物有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑鱼、乌骨鸡。咸入肾，咸味食物可益肾补肾。常见的咸味食物有海带、紫菜、龟、鳖、乌贼骨。 红黄绿白黑、酸甜苦辣咸，我们五大脏器就是这样需要的。如果您平时不爱吃红色的、微苦的食物，那就要注意保护您的心脏了；如果你平时不爱吃黑色微咸的食物，那就要注意保护您的肾脏；如果您平时不爱吃白色的、微辣的食物，那就要考虑您的肺脏是不是会出现问题了。人体就好比一辆马车一样，五大脏器就是五匹拉车的马，那么在车子行进过程中，既不能保四匹马弱一匹马，也不能保一匹马弱四匹马，当一匹马病了以后，会不会影响其他四匹马呢？肯定会的，它们就需要付出比平时更多的努力来维持暂时的平衡，时间长了整辆马车都要出问题了，所以，只有当我们需要的红黄绿白黑、酸甜苦辣咸全部200多种营养物质都满足它的需要时，我们的生命之车，才能健康平稳的向前行驶。

⑧ 白色食品指什么 菜油、面粉、海带、食醋中哪一个是白色食品

白色食品除了食品本身的色泽为白色或者为浅色外,对于有些食品原料,如禽类、鱼类等，因其同我们常说的红色畜肉类相比，色泽淡雅，因此，我们也将禽类、鱼类食品归为白色食品。白色食品来自动物、植物等，其种类繁多，营养适宜，味道鲜美，备受人们喜爱。
白色食品中，与人们关系最为密切的为粮食类中的大米、面粉，其不仅是人体热能的主要来源，还是人类最基本的营养物质。大米、面粉等除了用作主食品及加工制作成各种点心外，也是制作菜肴的辅料，同时还是各种调味品的重要原料。
白色食品中的水产品是提供动物性蛋白质的主要食品来源，还含有人体所必需的多种营养素；白色食品中的禽类，如鸡、鸭等，其营养成分与鱼类大致相似，也是一种重要的食品原料。
白色食品在自然界中分布范围非常广泛，除了海鲜、禽、蛋外，蔬菜类中的百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等；菌类中的猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；果品中的荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等都是重要的白色食品；另外如猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等，也可称为白色食品。
我国传统医学研究认为，食物中的五色相对应于人体的五脏。即赤色入心，青色入肝，黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。
随着科学技术的发展，现代营养学家经过深入研究，普遍认为白色食品是一种比较理想的保健食品，不但营养丰富，而且还是防治疾病的良药。如牛奶含有乳脂有阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸；蔬菜中的茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处；茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜等含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用；大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，预防冠心病，杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫、滴虫等，也可阻止胃内亚硝酸盐与二级胺生成致癌的亚硝胺，降低胃癌的发生等面粉就是白色食品

⑨ 白色的食物有哪些

白色食物指的是白糖、通用面粉等加工食品或淀粉类食物。颜色为白色的食物，包括鱼肉、海鲜、猪肉等肉类；白萝卜、山药、大豆、大蒜类蔬菜；杏鲍菇、金针菇等菌类；以及其他颜色为白色的食物。