⑴ 健康管理师的书籍目录
健康管理师的知识架构
医学基础知识+健康管理
健康管理师不等同于全科医生，健康管理重在预防疾病，医生重在治病，所以健康管理师要具备一定的医学基础知识，但并非要求每个领域都要非常精通。
营养学知识+健康管理
营养学是研究食物的营养素需要量和食物的供给量、营养与疾病的防治以及特殊生理条件下的营养需要和膳食问题的学科。
心理学知识+健康管理
高压力和快节奏的生活状态下，人人都应该是一个简易的心理达人。一名专业健康管理师不仅要拥有心理学的基本知识，还需懂得怎样利用心理学知识和方法解除别人心理痛苦与心理障碍，懂得倾听、善于疏导情绪，最重要的是，自身拥有乐观、积极、阳光、热情的心态和状态！
运动知识+健康管理
适宜的运动训练可以提高人体心血管功能，有利于机体免疫力的提高、疾病的预防和健康的促进等。因此，健康管理师还必须要掌握一些与运动相关的知识。
中医养生+健康管理
生、长、壮、老、已是生命的自然规律，健康长寿是人类追求的美好愿望，养生保健是永恒的主题和社会的热点。在五千年的历史长河中，我们的祖先积累了许多养生长寿的宝贵经验，为中华民族的繁衍昌盛做出了不可磨灭的贡献。
互联网知识+健康管理
进行健康管理，进行健康档案的管理和利用，需要跟各种仪器设备和信息管理软件打交道。所以，健康管理师要有扎实的计算机操作技能和信息管理软件应用技能。
⑵ 有关于营养健康的书籍有哪些
NO1 作者：阿德勒.戴维斯，主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝健康》。其中《吃的营养科学观》《营养与治疗》不仅对美国的营养学起步及进展起重大作用，对中国的营养学观念，更是具有启蒙意义。该书在中国持续销售十余年，为科学严谨的营养学知识，在中国的推广，贡献巨大。国内着名营养学者林海峰先生在他的多部着作中，反复提及戴维斯的书籍，对他产生的影响。
NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。艾尔.敏德尔是中国图书市场上，最早可以买到的，关于现代营养学及维生素方面知识的美国进口翻译书籍，其作品，对于十年前的中国来说，内容不仅严谨丰富，而且全面阐述了现代营养补充食品在国际上的运用，给予中国营养学爱好者和研究者一个重要的提示和指引。在维生素和营养补充品方面，许多的知识，都非常先进，很少人知道，许多医生也从未听过，因而，艾尔.敏德尔的作品，为中国在营养学方面的启蒙及教育，起非常重要的作用。
NO3 作者：帕特里克?霍尔福德，作品《营养圣经》在艾尔.敏德尔之后，来自国外，专业而又能够得到普及的营养学着作，翻译到中国的，并不多，在这个空档里，《营养圣经》弥补了这个缺口，在中国最近的七年里，关于营养学的主要着作，由这本书占领。实际上帕特里克?霍尔福德的作品相对属于科普通俗的读物，相较于戴维斯、艾尔.敏德尔、麦克.默里、詹姆斯.贝斯来说，显得更加通俗易懂，但专业程度减弱了一些。
NO4 作者：陈仁淳，作品《营养保健食品》《如何运用天然抗氧化剂防治疾病》，陈仁淳教授，是中国最早研究国际上的营养治疗疾病的专家，研究员。早年毕业于上海医学院（今上海医科大学）医疗系。从事营养科研工作近50年。曾在军事医学科学院任副研究员，联合国大学（UNU）高级研究员，美国麻省理工学院（MIT）客座科学家，乔治亚医学院（MCG）客座教授，中国人民解放军302医院专家组专家。现任全军临床营养专业委员会主任委员，北京保健食品新技术项目首席专家，国际营养研究会委员，美国实验生物学联合会、美国营养科学学会、美国临床营养学会会员。由于贡献突出，获国务院颁发的政府特殊津贴，并被美国传记学会从世界名人中选为1995年当代名人。