‘壹’ 健康进补的正确方法
健康进补的正确方法
如何健康进补？进补是人们一年四季都做的一件的事，但是很多人都是在盲目的进补，下面我来告诉你该如何健康进补吧。
一、进补的误区
1.进补万能，惟补为是
随着人们生活水平的提高，“健康是福”的观念日益深入人心，科学进补的意识也越来越强。但是随着健康投资力度的增大，盲目进补的现象也是日见增多，进补中也时有误区存在。有人认为，“吃补药只有好处，没有坏处”，“有病治病，无病强身”，而且是越补越好，甚至连治病吃药，也是“喜补而恶泻”，迷信“药补万能，惟补药为是”。这显然是一个明显的进补误区。补品，也有一定的适应范围，但不是任何人，任何病症都可以应用的，更不是包治百病，长生不老的灵丹。
人生活在自然环境中，会遭到各种致病因素的侵袭，导致疾病的发生，此时就不能一味的进补了，必须根据病情，选用药物祛除病邪，使邪去而正安，祛邪治病的中医疗法适用于邪盛而正气未衰的情况。病邪的范围十分广泛，风、寒、暑、湿、燥、火、痰饮、瘀血、宿食等是常见的病邪。只有祛除病邪，才能邪去正安，人体归于健康。
宜祛邪不宜进补的病症有：热盛高热、急性肝炎、慢性肝炎急性发作、消化道出血、急性胆囊炎、急性肠炎、急性上呼吸道感染、高血压（收缩压超过24千帕）等病人。有些虚弱多病者的情况比较复杂，既有正气的不足，又有病邪的侵袭和阴阳的失调，此时必须扶正与祛邪结合，综合运用调养方法，使邪去正复，才能恢复健康。
2.无疾进补，胡乱补
“人人都需要进补”吗？显然不是。中医进补的原则是“虚则补之，不虚不补”。身体不虚的健康者，脏腑、阴阳、气血应该是处于相对平衡状态。补品虽能增强体质，提高抗病能力，但中医用补药还是用其气味之偏来调整人体的阴阳气血，若身体不虚者贸然用之，原本正常的平衡补打破了，反而会产生阳盛或阴盛的病理变化。所以没有虚症的健康者，要保护和促进健康，首先要学会自我保健，养成健康的生活方式，积极参加体育锻炼，保持平衡心态，养成合理的饮食习惯，适当地选用食物以用于养生保健，是可以提高生命质量，进一步促进健康的。
在现代社会中，由于生活节奏加快，工作压力增大，过度劳心、劳力，久而久之，出现体质下降，容易感冒、疲劳，情绪易于波动，食欲下降，头晕耳鸣，晚上睡觉不香，白天提不起精神，经常感到这里不舒服，那里不舒服，但到医院里用食品作检查，却什么都查不出，可能完全正常，也可能某些指标处于边缘状态，这种没有疾病的客观指标，而有较明确的主观症状的情况，就是“亚健康”状态，虽然没有疾病，但却有“虚症”存在。西医往往无药可医，中医则可根据各人的临床表现，进行辩证论治。在建立健康合理生活方式的基础上，予以合理的调补，可以阻止“亚健康”状态的进一步发展，有助于体质的改善，活力的增加。
3.多多益善，过量进补
补品有益于人体健康，那么进补之际，补品是不是如“韩信点兵，多多益善”呢？其实进补用药有缓急之分，对急性虚脱者，宜大补峻补，以救脱固阳，敛阴复脉，而对一般慢性虚弱，或进补以图强身者宜小剂量缓慢调养。长期或过量服用补药，也会对自身产生不良后果。如大补元气的人参，尽管动物实验表明其毒性很小，但因过量服用而产生的毒副反应仍时有所见，连续过量服用人参粉可致失眠、抑郁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退、体重减轻等。
补药不宜过量服用，具有补益作用的食物也不宜过量服用。不要因为某些食品对自己有补益作用，就恣食无度，或急于取效，大量进食，一次进食量过多，会损伤脾胃，有害无益。“饮食有节”，懂得食养之人，应细水长流，这样对机体的吸收利用才有好处。
4.补药分贵贱 ，贵功越优
有些人对补品不甚也解，常用价格的贵廉来区别补药的优劣，如冬令在服用膏滋药时，常有病人拿着处方来询问医生：“为什么我的膏方这样便宜？”其实，膏方是个体化滋补品，每张膏方的用药是针对病人的具体病情而选择用药的。膏方优劣的区分，在于其辩证是否准确，用药是否合理。
药症相合则补而有效，用药效果与药物价格丝毫无关。只要对症，价廉物美也是优质补药。药症不合，虽是天价，也是劣药。膏方如此，选购补药也是如此。虚症病人不宜补药价的贵贱所迷惑，如同为人参，其价格之异相差甚远。元气暴脱者宜用价格昂贵的野山参；阳虚畏寒者宜用高丽参或红参；气虚乏力者宜用生晒参；气阴两虚、神疲内热者宜用西洋参。哪一种人参对您为优，您就需要哪一种人参，全与价格无关。又如有滋补作用的阿胶、龟版胶、鳖甲胶、鹿角胶均为血肉有情之品，称为“荤膏”，其中阿胶滋阴补血；龟版胶滋阴生血；鳖甲胶滋阴退热、软坚散结；鹿角胶温阳益精、强筋骨。此四种胶中，阿胶价格相对较便宜，后三种价格较贵，但不能说后三种胶优而阿胶劣，只是各有其适应范围而异。选用对症，虽价廉也效优，如阿胶对妇女血虚者就为上等优选之品。故对补药不宜迷信价格，应重视其实际效用。
5.“药补不如食补”还是“食补不如药补”
中医进补有“食补”和“药补”之不同，民间有“药补不如食补”或“食补不如药补”的不同看法。其实无论哪一种说法，都应该具体情况具体分析，不能简单地判断。
食补是以食物作进补之用，通过调整病人的饮食，达到健脾益胃、增进食欲、恢复健康、保养身体的目的。就一般而言，食物的气味多较平和，而且大多数的食物已为人们在日常生活中习惯适用了，因而即使长期服用，其弊端也相对较少。
药补则是以传统中药中的补益药作为进补之用，通常称作“药物进补”，简称“药补”。药补既适用于治疗各种虚症，也用于保健强身养生。中药四气五味一般人不易掌握，用之不当则易造成机体阴阳不平衡。但若以此而认为“药补不如食补”，则大错特错了。补益药用之得当，其补益作用比一般食物的作用更强，尤其对虚症较甚者，药补在某种情况下比食补更为适宜。
所以，食补、药补各有所长，对食补和药补应辩证地看待。进补之际，能药食兼顾，其效果可能比单用食补或单用药补更好。
6.盲目相信广告
广告中，关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效的宣传，往往夸大其词。
保健品不同于食品，也不同于药品。在国外，对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病有效，也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。
7.进补等同于养生保健
只有身体出现问题的人才需要进补，营养充足、无病无痛的人，就不必吃补药了。这好比衣服残破要修补，不残、不短、不破、不洞穿的衣服，无需缝补。过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短命天子倒不少。
8.用补品代替一日三餐
人体对营养的摄取，主要是靠一日三餐，而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出：补品只能用于调养虚弱的体质，机体的营养供给，还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。现代营养学证明，只有一日三餐饮食均衡，才能使你的营养均衡。
9.用进补代替锻炼
医学家对人们提出忠告：“生命需要运动，只有配以必要的'体育锻炼，营养补剂才能更好地发挥作用”。
因为无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，吃下了营养补品，也不能很好地消化吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
二、如何健康进补
1.肾虚如何补
肾虚体征：夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷。
补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸 和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食 物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
食疗方案：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
2、脾虚如何补
冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
3.虚胖怎么补
调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
4.肝不好怎么补
喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。
进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
5.常上夜班怎么补
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑， 如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
‘贰’ 补充营养最快的方法
补充营养最快的方法
补充营养最快的方法，营养不良是很常见的，一般都是蛋白质、能量摄入不足，或者微量元素缺乏，改善营养不良最好的方法就是饮食补充营养。下面来看看补充营养最快的方法。
1、板栗红枣鸡汤
食材：土鸡、板栗、红枣、杏仁、核桃仁、生姜、盐。做法：把鸡洗净切好，其它是食材也洗干净，板栗、杏仁、核桃仁去外皮，红枣去核，生姜切片。锅中加水烧开后，加入鸡肉、红枣、杏仁、生姜大火煮开，然后慢火炖1个小时，加入核桃仁、栗子继续炖1个小时，加盐调味食用。
2、黄瓜酿肉
配料：五花肉、黄瓜、香菇、鸡蛋、虾皮、油、盐、淀粉、葱。做法：黄瓜洗净去皮，切成2厘米厚的圆厚块，把中间的瓜囊取出备用。香菇洗净切碎，虾仁浸透沥干水份后也切碎。猪肉洗净剁成泥，加入香菇、虾皮、盐、淀粉、鸡蛋液，然后搅拌均匀腌制入味。将调好的馅料塞进黄瓜段里面，摆在碟子上，放入笼中蒸熟，出锅后撒上葱花，浇上热油食用。
3、五彩豆腐
食材：豆腐、新鲜香菇、鸡蛋、青豆、番茄、油、盐。做法：豆腐切成丁放进沸水里面焯水捞出，青豆入锅煮熟捞出。西红柿洗净去皮切粒，香菇洗净切丁，鸡蛋搅拌成蛋液，加入盐、香菇、西红柿、青豆拌匀。锅内放入油烧热，加入混合好的鸡蛋液、豆腐丁翻炒，加入少许盐、味精调味就可出锅。
如何全面的补充营养
1、营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
2、热能是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。
3、蛋白质是人体最需要的营养物质之一，人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。
4、均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。
5、均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
6、蛋白质：构成人体组织、合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、牛乳、奶酪、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、麦胚、芝麻、大米之中。
7、脂肪：构成细胞膜及脑髓和神经组织，提供热量。存在于植物油、豆类及豆制品之中。
8、亚油酸：必需脂肪酸。存在于豆油、花生油、葵花子油、玉米油、芝麻油、米糠油、菜子油之中。
9、亚麻酸：必需脂肪酸。存在于豆油、菜子油之中。
10、淀粉：提供热量。存在于谷物、薯类、豆类之中。
11、纤维素：辅助消化，预防疾病。存在于蔬菜、豆类、水果之中。
12、维生素A或胡萝卜素：促进皮肤、骨骼、牙齿的生长和健康，维持视力健康，促进伤口愈合。存在于豌豆苗、菠菜、茴香、茼蒿、芥菜、香菜、韭菜、蕹菜(空心菜)、苋菜、南瓜、番茄、芒果、沙棘、强化牛乳、全脂牛乳、奶油、奶酪之中。
13、维生素D：促进钙和磷的吸收利用，促进骨骼和牙齿的生长与健康。存在于强化牛乳、奶油、奶酪之中。
14、维生素E：保护血红细胞，防止维生素A及维生素C的氧化。存在于植物油、带皮谷物、豆类及豆制品、绿叶蔬菜、芝麻油、豆油、玉米油、菜子油、葵花子油、花生油、麦胚、荞麦、玉米、小米、麦麸、黄豆、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆、毛豆、菠菜、香菜、黄花菜、芝麻酱之中。
如何补充最重要的四种营养素
1、钙 在中国人营养素缺乏榜上排第一，中国号称是缺钙大国，因为我们人均从食物中摄入量仅为405毫克，是标准量的49、2% 需要补充的人群：35岁以上女性 最佳食物：豆浆、低脂牛奶、低脂奶酪
小提示：补钙期间，测量骨密度，如果显示不缺钙，就不需要可以的补充营养素，食补最佳。
2、铁 我们所食用的谷物中含有一种植物酸，它会明显抑制铁的吸收。所以要加大铁的摄取 需要补充人群：特殊时期的女性 最好的食物来源：动物肝脏、动物血、禽畜肉类、鱼类
小提示：如果没有医生的建议，最好不要随意使用含铁类的保健食品。
3、维生素C 可有效美白皮肤，抗氧化，防止胆固醇的升高，延缓衰老 维生素C的摄取大部分来源于蔬菜，吃煮熟的蔬菜，其中多数维生素C已遭一定程度的破坏，所以需要补充。 最需要补充的人群：频繁加班的人群 最好的食物来源：柑橘类、凤梨、草莓、猕猴桃、沙棘果
小提示：维生素C属于水溶性维生素，在人体内停留的时间是2—3小时，如果没被吸收，剩余的就随之排出了，因此一天之中可以随时补充。不过要选择天然的利用率高，副作用也较小。
4、维生素E 维生素E和维生素C这两大维生素一直常年占领营养素重要市场就是因为其具有抗氧化的作用，是让人常葆青春的维生素 需要补充人群：女性 最好的食物来源：麦芽、大豆、茶油、坚果类、全麦、未精致的谷物。
小提示：尽量选择纯天然的制剂，副作用小，适量补充，因为维生素E在体内排泄较慢，服用后会在体内蓄积，如果过量服用会引起血小板聚集、血栓形成。 吃饭都强调不要偏食，偏食的后果在一天两天里看不出来，在日后的岁月里越来明显，于是我们就想出了种种措施弥补，这就是这些营养素所承载的希望。可是补多了或者方法不当，反而造成毒副作用，所以补充营养素一样要科学进补。
不同年龄段女性如何补充营养
一、15岁-25岁的女性
这个年龄段的女性应该要多吃一下含有维生素和蛋白质的食物，因为这些食物能平衡人体的各种营养，例如韭菜、豆芽菜、豆类、瘦肉、白菜等食物。对于体质比较弱的女性来说，平时可以适当的食用当归、枸杞、熟地等膳食。
二、25岁-30岁的女性
这个年龄段的女性平时要多吃一些富含维生素C和B族维生素的食物，这些食物有助于女性的'抗衰老，比如西红柿、红薯、胡萝卜、金针菇等新鲜的蔬菜或者水果之类。但是不要饮酒、抽烟，因为这会使嘴角和眼四周的皱纹过早的出现。
三、30岁-50岁的女性
这个年龄段的女性平时要多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质食物，因为这些食物可以补充皮脂的分泌，有助于滋润皮肤、减少皱纹的形成。还需要注意的是，这个年龄段要增加蔬菜和水果的摄入量。
四、50岁以上的女性
50岁以上这个年龄段的女性，对铁和钙的需求比较多，所以，平时要多吃西红柿、柑橘、牛奶、鸡蛋等食物。当然，这个时候女性也是需要注意预防出现老年斑，避免出现老年斑的话，平时就要多吃黄豆、核桃、脂肪、莴笋等食物。
上班族怎么补充营养呢
坚果补脑
坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通，它们还含有丰富的蛋白质及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。长时间坐着办公，患心血管疾病的可能性会高出很多，常吃核桃等坚果类食物能使发病几率降低。久坐办公的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。不过，花生脂肪含量也较高，不要吃太多，否则容易肥胖。
燕麦片防头晕
纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖(血糖食品)水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低。
维生素护肤
维生素A可以保持皮肤湿润，使肌肤光华、平整。维生素B1可以分解糖分，改善糖的吸收，减轻肉体，神经上的疲劳，同时还能帮助集中注意力，让你灵感泉涌。维生素B2、B6及烟碱酸，可以去除脸上多余油脂，缺乏则会让肌肤粗糙、干燥。泛酸(维生素B5)可以对抗工作压力，是用脑过度的族群最需要加强的。维生素C可以抑制黑色素的形成，预防恼人的黑斑、雀斑，保护细胞，抗自由基，增强抵抗力。维生素E能抑制体内的氧化作用，使毛细血管循环顺畅，而且也会促进表皮细胞新生，有助于淡化斑点，若和维生素C搭配，可以防治面疱。
食物中可多吃糙米、小麦胚芽、燕麦、花生肝脏、牛奶、猪肉、蛋、大豆、核果类、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、香蕉。
枸杞明目
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一样当零食来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题都有很大帮助。还可以用来泡菊杞茶，由于菊花与枸杞都是中药护眼的药材，这种搭配具有更好的护眼作用。
绿茶防辐射
对于和电脑朝夕相处的白领来说，辐射是个让人忧心的副产物。茶叶中的*不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。
‘叁’ 食疗和养生如何才能越吃越健康
一、夏至来临饮食养生注意6事项
1、补充充足维生素
如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。
2、补充水和无机盐
特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。
3、适量地补充蛋白质
如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
4、多吃瓜类
夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
5、多吃凉性蔬菜
吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
6、多吃“杀菌”蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
二、夏季饮食养生要注意什么
1、夏天闷热缺水，需要补水，要怎么喝水
正常情况下每个人一天需要补充1200ml的水，但是现在夏天温度太高，每天需要补充2000ml的水。每天起床需要喝一杯温水，要是喝凉水会对胃造成刺激，如果是胃寒的人喝了凉水可能会引起拉肚子，腹痛等不适。最好选择刚烧好放凉一点的白开水，或者有活性的矿物质水。上班族在坐公交或者赶路的时候需要在包里面放一瓶水，因为在这些时候身体会大量出汗，需要补充身体水分。
2、夏季消化功能减弱，食欲不好，需要吃酸味食物开胃
这里推荐一下正宗的四川泡菜，在吃饭之前可以来一小份开胃。在这里可以推荐一个正宗湘菜：剁椒鱼头 。吃过剁椒鱼头的人不少，有些剁椒鱼头放的是酸辣椒，那个酸味让人开胃十足。来上一盘面条或者细分在酸辣的汤里面那么一搅，入嘴的那个又香又辣让你不停的吐舌头。但是夏天对于辣的食物不要过量摄入，要是过量摄入会对胃造成刺激性伤害，中医认为，辣椒过多食用，容易耗气，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。
3、好消化降暑的饮品
炎热的天气里，谁都渴望得到一份清凉，什么冰镇可乐、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌统统下肚，凉快是凉快了，可是啤酒肚、肥胖也就跟着来了。因为这些都是高糖高能量的代表，冰激凌、冰棍还含有相当多的脂肪。胃永远都喜欢温的食物，不喜欢刺激性食物!想凉快又怕胖，有没有什么办法既能降温又不怕胖呢?我们自己在家可以喝点自制的酸梅汤、绿豆汤、豆浆、牛奶、枸杞菊花茶。绿豆汤可以补充体内的矿物质、维生素，回复体内的'水盐代谢平衡，恢复体力。酸梅汤是用乌梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。乌梅味酸，有生津止渴、开胃增食欲、敛肺止咳的作用。山楂健脾开胃，增进食欲。甘草味道很甜，起调和作用，是传统的补益佳品。夏天很多人没有食欲，而酸梅汤开胃清热，生津液，助消化，再合适不过了。
4、发汗除湿的食物
现在这个时节，在南方很多地方都会很潮湿，这个时候，就需要吃一些发汗除湿的食物了。如辣椒，花椒等辛香味食材。
5、瓜类食物降暑
如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜。这些瓜类从中医上讲都是属寒性的，可清热降暑。这里推荐几个小秘方哦。三瓜汤：冬瓜皮、西瓜皮、丝瓜皮用来熬汤，既有营养又能降暑。夏天额头长痘痘了，可以试试这个：用黄瓜+青苹果+猕猴桃打成果汁喝，一天一次，过几天痘痘就消失了哦!
三、女人食疗养生吃什么
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。
2、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
3、猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作：将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内)，盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。
用法：每日早、晚分食。
功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
6、归参炖母鸡
原料：母鸡一只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
做法：母鸡去毛和内脏，洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。
功效：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。
7、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)
8、双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
四、高血压的食疗养生食谱
红焖栗子素鸡
主料：栗子(鲜)200克,腐竹200克
调料：盐3克,酱油10克,姜4克,花椒10克,香油30克,料酒10克,植物油100克,红曲10克,淀粉(豌豆)10克
做法：
1.先将栗子的壳去掉，煮过剥掉里衣;腐竹用开水泡透，搦净水分;老姜拍松，待用。
2.火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。
3.用大碗1只，先摆栗子，从碗底旋摆至边，再把鸡料填碗中，注入鲜汤400毫升，接下来加食盐、酱油、姜片、花椒粒，放笼中蒸40分钟拿出，待用。
4.另起锅，先把栗子鸡翻扣盘中，原汁回锅中，着水粉上芡，熘料酒，出锅浇菜面上即成。
北菇烩素菜
做法：
1.水发花菇去蒂，洗净，挤去水。笋片放碗内，加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克，上笼蒸40分钟取出。
2.山芋叶洗净，入沸水锅中略氽捞出，用清水洗净，挤去水，斩碎。 3.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下山芋叶碎末煸炒片刻，烹入绍酒5克，加精盐8克、味精1克，倒入花菇、笋片，上汤烧沸，放入火腿片，下胡椒粉，用湿淀粉勾芡，洒入芝麻油炒匀装盘。 特点:色彩美丽，香鲜味美。
芹菜炒南干
做法：
1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟;
2. 白豆腐干洗净，切成丝;
3. 葱切末;
4. 炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。