五花肉和排骨吃哪个更健康_猪的哪些部位最好吃且最有营养你知道为什么吗

㈠猪的哪些部位最好吃且最有营养你知道为什么吗

说起肉的话，咱们最常吃的应该就是猪肉了吧，特别是在过年的时候，有句俗语叫“有钱没钱，杀猪过年”，家中肯定少不了备点猪肉，毕竟年夜饭桌上，饺子、红烧、小炒等等都离不开猪肉这一食材的。但是买猪肉也有讲究，并不是随随便便的听肉贩子说哪块肉好就拿哪块，因为同样都是猪肉，不同部位肉的口感和味道上有很大的区别。那么今天让我们一起来说说猪的哪些部位最好吃且最有营养？

4.猪腱子肉

猪腱子肉是指猪小腿上的一块肌肉，腱子肉和其它肉很容易区分，因为腱子肉的特点是一整块椭圆形，外面由筋膜包裹，按压起来富有弹性，吃起来就像牛腱肉一样口感筋道，特别的过瘾，因此过年买肉，买猪腱子肉比较划算，营养高口感好。

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五花肉和排骨吃哪个更健康

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