导航:首页 > 健康状况 > 腌萝卜多久吃才健康

腌萝卜多久吃才健康

发布时间：2023-10-17 20:04:30

① 腌萝卜多久可以吃

15天。腌萝卜是用萝卜腌制而成的一道家常菜，具有鲜、香、甜等独特风味。在加工腌制时尽量选择质地脆嫩、新鲜、成熟度适宜、组织致密光滑和口味甘甜的萝卜品种。腌制萝卜中含有亚硝酸盐，腌制时间达到十天时亚硝酸盐逐渐消失，至十五天时萝卜咸菜可正常食用。腌制时建议将萝卜切成较大的长条状，方便入味。腌制配料有醋、酱油、辣椒面、麻椒面、芝麻、糖、盐、炖肉料包、姜、味精、水。根据个人口味的不同，可适当调整腌制的时间，在十五天的基础上延长三只五天或最多缩短三天，切记不得低于十天。

② 腌萝卜几天可以吃安全

看方法，有些方法一天就可以吃。

下面是一天就可以吃的做法：

主料：萝卜

配料：姜大蒜红辣椒

调味料：生抽米醋白糖食用盐

1.青萝卜一根清洗干净后去掉头和尾，然后削去外皮，再纵向分成4半，然后切片，第一刀不要切断，第二刀时切断，切好后放入大盆中，加入2勺盐腌制15分钟左右，腌制的目的一是为了去除它的辛辣味，另一个使腌好的萝卜口感更加爽脆。

2.然后准备配料：姜一块切成姜片，大蒜适量切成蒜片，红辣椒切成圈，然后将它们全都一起放入大碗中，再开始调料汁：加入一勺糖，适量的米醋、生抽、蚝油、再加入适量的凉白开水，米醋、生抽和水的比例大约为1：3：4，也可以根据自己的口味适当增减米醋。

加凉白开水目的是为了使腌出的萝卜不咸，注意是凉白开水，不要用凉水，凉水有细菌，会使做好的萝卜容易变坏，影响保质期。

3.腌制好的萝卜用清水多冲洗几遍，冲掉多余的盐分，也是为了使腌好的萝卜片不会太咸，然后挤干净水分后放入调好的料汁中搅拌均匀，让料汁完全没过萝卜片后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏保存，第二天就可以吃了。

阅读全文

与腌萝卜多久吃才健康相关的资料

热点内容

高血压危象如何进行健康教育发布：2025-03-17 23:25:19 浏览：20

天蝎的第八次婚姻如何发布：2025-03-17 23:24:32 浏览：62

东北师大经济学录取分数线是多少发布：2025-03-17 23:22:15 浏览：61

穗康健康码错误怎么办发布：2025-03-17 23:20:59 浏览：987

刚买的君子兰跟幸福树怎么养发布：2025-03-17 23:20:55 浏览：771

大班科学小故事怎么写发布：2025-03-17 22:51:15 浏览：810

事业纪委如何监督招标发布：2025-03-17 22:50:58 浏览：65

怎么在故事里面写新闻发布：2025-03-17 22:48:32 浏览：404

猴牛婚姻怎么样发布：2025-03-17 22:35:28 浏览：509

荒野大镖客二怎么结束故事模式发布：2025-03-17 22:34:38 浏览：578

爱情的漫画名字有哪些发布：2025-03-17 22:26:38 浏览：532

省会与地级市事业单位考试选哪个发布：2025-03-17 22:26:38 浏览：921

6月吃什么菜营养健康发布：2025-03-17 22:25:13 浏览：883

数量经济学就业前景工资多少发布：2025-03-17 22:24:17 浏览：586

不可思议的爱情你怎么不直接改名叫许总啊发布：2025-03-17 22:22:50 浏览：782

如何重种幸福树发布：2025-03-17 22:15:30 浏览：336

怎么评价美女的标准发布：2025-03-17 22:10:54 浏览：962

如何控制幸福的人发布：2025-03-17 22:10:53 浏览：19

事业单位买房有哪些优惠发布：2025-03-17 21:55:27 浏览：907

希腊为什么是幸福国家发布：2025-03-17 21:54:40 浏览：897