如何让盐变得健康

⑴ 吃盐要注意些什么呢如何才能健康吃盐呢

对于吃盐要注意的事项以及才能健康吃盐的方法分析是：

首先，对于盐的来源以及知识分析是：食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

⑵ 做菜放盐多少才合适怎样吃盐才健康知道这5点，吃得更放心

导语：虽然“低盐饮食”的口号已经提出了好些年，但是很多人还是喜欢重盐的饮食，偏爱各种口味丰富的菜肴，炒菜中加入的盐都超标了，就好像是食盐不用花钱买一样，还说放盐少一半，吃饭没滋味。前一阵子，邻居家的老大爷就因为吃盐多了，身体出现了问题，在医院躺了一周才回家。

高盐饮食已经是一个老生常谈的话题了，长时间摄入食盐过量，后果将很严重，极有可能导致高血压、骨质疏松、脑卒中等多种疾病。根据全国营养监测结果显示，我们成年居民平均食盐摄入量高达10.1克。

有的人就因此“谈盐色变”，觉得少吃盐更好，开始转变为清淡饮食。平常炒菜就放一点点盐，那饭菜淡而无味。不过，长期摄入食盐的量太低也不行，这会影响到身体的能量代谢和肌肉运动，让人经常感觉到浑身乏力。

如果你看过电影《闪闪的红星》，游击队员在山上缺乏食盐，潘东子想方设法将食盐送上山，这样队员才有力气打仗。

根据世界卫生组织的建议，一个 健康 成人食盐摄入量应少于6克。在《 健康 中国行动（2019—2030年）》中，提出了这一个新标准：2030年人均每日食盐量低于5克。

目前大多数人都有高盐饮食的习惯，如果一下子转为低盐饮食，可能一时半会适应不了。 所以我们必须要懂得以下的5点，饮食才更 健康 ，吃得才更放心。

1、选用其他食材或调味品巧妙代替食盐，例如烹饪菜肴时，可以放一点葱姜蒜、辣椒、米醋等，既起到调味的作用，也让菜肴提鲜，让自己逐渐适应少盐饮食。

2、外出吃饭时，主动提出饭菜少加盐的要求，优先选择原味蒸煮等低盐菜式。如果平时工作忙碌或是不想煮饭，点外卖时可以加上“少盐”的备注。

3、如果家里有孩子，更要关注低盐饮食。一般来说，儿童的食盐摄入量比成年人要少，所以在儿童菜谱的设计上，可以多种味道搭配，减少食盐使用，并且平常要给孩子选择低盐的零食。

4、除了关注食盐的添加量，平日生活中还有很多“隐形盐”的食物，它们经常藏在调味料和加工食品中。例如酱油、味精、鸡精、蚝油、豆豉等调料也要少放。一些加工食品其实含盐量也非常高，比如薯片、方便面、火腿肠、罐头制品等。还有“蜜饯”也是，别以为它味道甜滋滋的，其实它的含盐量也很高。

5、平日选购食物，尽量少挑选带有“腌”、“卤”、“熏”、“酱”等这些字样的食物。

你还知道哪些“减盐”的小技巧呢？欢迎大家在留言区评论，分享自己的感想和想法吧。 今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！

⑶ 吃盐越少就越健康未必！医生教的这6个方法，绝对让你健康吃盐

盐乃 “百味之首” ，自古以来都是人们日常饮食中不可或缺的调味品。

假如没有食盐，世界或许都是寡淡无味的。

因为菜肴美不美味，放没放盐是关键。在众多中华 美食 里，可以多放盐，也可以少放盐，但是绝对不能不放盐！

然而 “盐”多必失 ，种种研究和事实告诉我们，过量吃盐会给身体带来不小的伤害，尤其容易引发高血压。

其实盐吃多了对身体不好，主要是盐中的 “钠” 在使坏。

摄入过量会影响肾脏对水钠代谢，导致钠水潴留排不出去，进而引起水肿、头疼、腹胀等一系列症状。

这样不仅容易 导致高血压 ，增加 中风等心血管疾病 的风险，还会增加 骨质疏松、肾脏疾病 等风险，更严重的还可能引发 胃癌 。

然而中国成年人每天平均摄入钠盐量为10.5克，远超我国居民膳食指南中 健康 成年人每天不超过建议6克的摄入量标准。

据统计，中国人夹一筷子咸菜就是英国人一天的用盐量，中国也成了世界上食盐摄入量最高的国家之一。

高盐饮食已不知不觉成为中国的头号饮食杀手，让我们大多数人暴露在那些 健康 风险之中。

既然如此，那不吃盐是不是就没风险了？

No，No，No！

盐最主要的成分是 氯化钠 ，它是人体非常重要的微量元素，高钠固然不好，但低钠也未必 健康 。

这又陷入另外一个极端了，如果不吃盐或者吃得少，长期的钠缺乏也会让身体出现各种各样的问题。

比如非常容易诱发低钠血症，出现疲劳、恶心、呕吐、肌肉痉挛等临床症状，同样也会增加心血管事件的风险。

所以，并非不吃盐就能更 健康 ，我们应该做的是科学合理地吃盐。

科学合理的重点就在于控制钠盐摄入不能过量，这个量根据《中国居民膳食指南》的要求， 健康 成年人每天的摄入量不超过 6克。

当然不是所有人都适用同一个低盐饮食标准，对于血压水平控制不佳、重度心衰、肾脏疾病等患者的限盐水平，最好还是听医生的，不要自行决定。

今天，我们重点来讲讲， 健康 人群在日常生活中如何科学控盐。

大多数中国人放调味料，都在凭感觉用手抖。一不小心，盐可能就抖多了……如果再来点酱油、蚝油、豆瓣酱啥的，盐值肯定超标。

所以觉得自己手抖估不准量的，最好准备一套“限盐勺”。

限盐勺上会清楚地标注克重，一勺2克、一勺5克.....市面上还有0.5克、1克规格的限盐勺，哪个顺手用哪个。

调味也不要光盯着盐，我们本身就是“调料大国”，还有很多其他的调味方法可以选择。

比如在做菜的时候，就可以用 醋、柠檬汁、无盐香料、姜 等来代替盐调味。这样也能使菜品口感更有层次，味道更加丰富。

低钠盐 在几乎不影响咸味的同时，适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。这样摄入的钾又刚好能起到制约钠的作用，是普通 健康 人群的优先选择。

但建议肾脏疾病患者不要盲目选择低钠盐，最好是先征询医生的意见。

放盐的最好时机是在菜肴即将出锅时，这样可以让盐尽可能地留在食物表面，更容易吃出味道。

不仅如此，还可以多采用蒸、烤、煮等烹饪方法，多吃一些本身味道就比较浓的食物，比如西红柿、洋葱、香菇等，这些都能起到控盐的效果。

大多数餐馆和外卖的食物为了味道，含盐量普遍都会比家里的餐食高。

如果需要在外就餐最好能注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，重口味菜品为辅。同时主动向商家和服务员提出低盐的需求，相信大多数餐馆都会满足。

除了我们添加到饭菜里的钠盐，腌肉、腊肠、火腿、榨菜、豆腐乳等腌制品也要少吃，这些都是含盐量很多的食物。

此外，不是只有口感很咸的食物才含盐多，像果脯肉干、奶酪、饼干、挂面、炸鸡等食物，看似“人畜无害”，其实也是“盐值爆表”。

所以大家在选择食物的时候，最好看看配料表和营养成分表。少买含盐量和含钠量高的食品，同类食品优先选购含量低的。

看完上面6个实实在在的小技巧，是不是发现控盐也没有想象中那么难？

“盐”多必失，建议大家把这篇文章转到家族群里，让所有亲朋好友一起来控盐。

当然也要控制得科学合理，控盐不减味，既吃得美味又吃得 健康 。

毕竟做人呐，最重要的就是 健康 嘛！

⑷ 怎么吃盐最健康营养师教你合理控盐!

【导读】根据官方大数据而言，每人每天食盐摄入不超6克。相信许多人小编相同对6克终究是多少没有概念。敲黑板，6克约等于啤酒瓶盖装满一盖儿。许多口味重的人吃饭时，只需盐放的有点少，就觉得这顿饭食之无味。可是，长时间高盐饮食会添加许多疾病的患病危险。比方高血压、心脏病、胃癌、肾病、骨质疏松。为了削减患病危险，在日常饮食中，咱们怎么吃盐最健康呢?营养师教你合理控盐!

一、少吃高盐食物

像辣条、瓜子、面包、话梅、酱油、腊肠、薯片、蕃茄酱、味精鸡精、各种酱料，加工零食、糕点，腌制食物都归于含盐量高的食物，食用时要留意留心包装含盐量的多少。

二、改善口感，用其他办法代替盐

比方烹调多运用醋、柠檬汁等酸味的调味品，能够改善口感;添加葱、姜、蒜、西红柿等自身比较有滋味的食材或香辛料来进步口味;多采纳蒸煮等办法烹调多享用食物天然的滋味。

专家提醒：餐馆中的菜肴大多放盐和调味料较多，所以平常能够尽量削减在外就餐，或许条件答应的话嘱咐餐馆服务人员对自己的菜品少放盐。

三、换一种盐更健康

想必许多人煮饭，放多少盐现已习惯了，放完才意识到又放多了。假如不能改动用盐习惯也不必忧虑，咱们能够买别的一种盐：低钠盐。

近期有一项重磅研讨显现：假如在我国运用含25%氯化钾的“低钠盐”代替一般食盐，将能每年削减45万例心血管死亡。

营养师特别指出，尽管每人每天运用的6克盐不光是指做菜放的“食盐”，还包含了从其他食物或零食中的所摄入的‘盐分’。

所以真实做菜放的食盐，要比6克更少才行。

健康饮食有大学识，成为一名营养师能够合理管控自己的日常膳食，科学了解食物养分问题，防备疾病。而且归于营养师归于国家大力支撑的，作业前景宽广，也能够自己创业。所以想了解关于营养师报考条件及方针的，能够查找藏象教育了解哦。

以上就是小编今天给大家整理发布的关于“怎么吃盐最健康?营养师教你合理控盐!”的相关内容，希望对大家有所帮助。想知道有哪些值得考的营养师证书，关注小编，持续更新。