㈠ 都说汉堡是不健康的食物,原因是什么
高升糖指数的食物在人体内特别容易消化吸收,吃完此食物后血糖峰值高,为了维持血糖稳定,胰岛细胞大量分泌胰岛素,刺激血液中葡萄糖转变为脂肪并存储在脂肪细胞。而同时,脂肪细胞增大会增加胰岛素抵抗,到最后脂肪细胞失去胰岛素敏感性,我们去外面买一个汉堡,无论是肯德基麦当劳,还是赛百味汉堡王,所有常见汉堡的荤素食材比例都是不太健康的,大部分汉堡含有的蔬菜都比较少,而且都是些生菜,深色蔬菜完全没有。
是不是垃圾食品,主要要看它的营养是否均衡?汉堡很美味,但是热量高,蔬菜少。而且汉堡肉饼是煎的,往往配的薯条是油炸的,由于在高温下,蛋白质会变成一些有害,甚至致癌的物质,这些都不是健康的烹调方法。