‘壹’ 健康食物有哪些
1、蓝莓。抗氧化效果好,同时富含维生素和矿物质,能预防炎症,并促进细胞产物自由基的排放,有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。
以上内容参考人民网-8种食物超级有益健康 什么饮食习惯让你长命百岁
‘贰’ 健康的食品有哪些
1、蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。
2、生姜:每天吃早饭时数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。
3、花生:含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。
4、大枣:营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有“天然维生素”之称。
5、大蒜:有很强的杀菌、抗菌作用,人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。
6、木瓜:木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也功效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多地应用在护肤品中。
‘叁’ 九大健康食品有哪些
九大健康食品有哪些
编者按: 随着生活节奏的不断加快,越来越多的健康问题困扰着广大时尚年轻的上班族,于是乎我们要懂得健康饮食,才能够更好的生活与工作。下面就是我为大家搜罗的九大健康食品!
苹果——抗氧化高手
办公室里一坐就是八小时,皮肤干燥、身体缺水,急需健康食物的救援。现在,每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中,苹果是“平均分最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医则认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000~6000抗氧化剂,是机体抗衰老的好帮手。“One apple a day, keep doctors away是众所周知的西谚。下午三点,能量补充的首选当然是苹果。
提示:建议连皮一起吃,因为约1/3的营养成分存在于皮内。
胡萝卜—— 补充皮肤营养素
β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外线的侵袭,负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素,是天然的“防晒霜。夏季到来,办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗,也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜,在最疲惫的下午三点左右吃掉,可满足机体对β-胡萝卜素的需要。
提示:大家通常认为胡萝卜必须熟吃,才能充分吸收其中的β-胡萝卜素。其实不然,熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率,但并不显着。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂,并且使糖分增加。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅,可以切成小块,放在保鲜盒里带到办公室,用牙签插着吃。
核桃—— 提升脑活力
信息时代,所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最着名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。
提示:最好吃生的、带壳的核桃,现砸现吃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
杏仁—— 让我们更长寿
坚果总是受欢迎的,尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你,不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食。
提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。研究表明,每天吃20~25颗甜杏仁可以显着降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
鸡蛋——天然廉价的蛋白质来源
抗衰老专家建议,在感到饿的时候,第一时间应该补充的能量是蛋白质,而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的`零食——既不制造太多热量,又能为身体提供营养。营养学家发现,鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近,被称之为氨基酸“黄金比例。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质,非常适合作为一个Office break的健康小食。
提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黄中,所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实,对于青壮年人来说,每天吃1~2个鸡蛋还是健康必需的。
黑巧克力——人人都爱的快乐食物
黑巧克力是世界上最着名的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
豆浆——办公室补水最佳选择
下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮,一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物,有“植物肉之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。
提示:豆浆还是安全的植物雌激素的来源,是非常健康的女性食品。如果喝豆浆不方便,每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。
葡萄——保护血管的健康饮品
红葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特别是在皮和籽里,又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC),其抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。英国着名营养学家帕特里克·霍尔福德发现,葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶,是非常值得推荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为,紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当,保健作用也相当。这对不喝酒的人来说,是个好消息。
提示:建议吃葡萄连皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,预防血栓的形成。
果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质,特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是,市场上出现了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。
提示:一般来说,蔬菜的营养价值超过水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养,叶子的营养大于根茎,叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。
OL必备 越吃越瘦的减肥食品
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
‘肆’ 健康食品有哪些
健康食品有哪些
健康食品有哪些,食品的健康问题一向是很多人都非常关心的,健康的食品不但让我们吃的更放心,还能让我们的身体更加健康,下面为大家分享健康食品有哪些,一起来了解一下吧。
1、一般食品
指的是日常生活中各种加工食品或初级加工食品,如番茄汁、酸奶、人参、螺旋藻、蜂蜜、糙米、香菇等食品。
2、特殊用途食品
即医疗用食品,如患有谷类蛋白过敏症的病人,必须吃将小麦蛋白、米蛋白等萃取出来经过特殊处理过的谷类,以免旧病复发。
3、机能性食品
有预防或延迟某些疾病发生的作用,如双叉乳酸杆菌饮料、低脂肪牛奶、健康饮料剂、营养饮料剂、体育饮料等。
4、营养补助食品
例如综合维生素丸、钙片、铁剂。
5、疗效食品
是病人的对症食品。如低脂、低热、低盐、低糖食品,低胆固醇食品,强化营养食品,减肥食品等。
6、绿色食品
是指无农药污染的有机蔬果或野生食品,这类蔬果从栽培到收成均无任何农药或化学添加物。
1、西红柿
西红柿又叫番茄,是再普通不过的蔬菜之一了,而西红柿炒鸡蛋也算是一种国民家常菜了。当然,也有人喜欢生吃西红柿,故而把它当作一种水果。不管怎样吃,营养丰富的西红柿都对人体有诸多的养生保健功效,比如美容养颜,促进消化,呵护心血管健康等。
2、菠菜
菠菜是菜市场随处可见的绿叶蔬菜,也是全球十大健康食物之一。菠菜的营养也十分丰富,含有大量的的胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维、辅酶q10以及人体所需的钙、钾、铁等微量元素。常吃菠菜,可以预防心血管疾病、呵护眼睛健康、强壮肌肉、延迟认知能力减退、增强抵抗力、润肠通便等。
3、坚果
坚果就是各种干果类果实,常见的有核桃、开心果、杏仁、松子、板栗、瓜子、花生等。坚果的营养不仅丰富而且全面,常吃对身体有很多的好处,比如呵护心血管系统健康,益智健脑,延缓衰老,呵护视力等。
4、花椰菜
花椰菜,又称为“花菜”“菜花”等,和西兰花一样都是十字花科食物,但是价格却要比西兰花便宜不少。花椰菜看起来虽然很普通,但是它的营养价值和功效却十分出众,远远超出其他许多蔬菜。研究发现,花椰菜富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、维生素、类黄酮以及钙等多种多样的营养物质,其中,胡萝卜素和钙的含量非常高。正因为如此,花椰菜具有极高的食用价值和养生保健功效,比如预防心血管疾病、提高机体免疫力、缓解便秘、美容养颜、减肥瘦身等。
5、燕麦
燕麦,是一种常见的.谷物,在粮油店、超市都有售卖。虽然燕麦的口感不是特别好,但是由于它的营养价值高,具有很多的养生保健功效,所以还是深受市场欢迎。常吃燕麦,有助于调节体内的血压水平、减肥瘦身、改善便秘、调节血糖水平等。
6、三文鱼
三文鱼又称鲑鱼,产卵时会选择淡水江河上游的溪河,之后便回到海洋,但也有一些三文鱼一直都生活在淡水环境中。常食用三文鱼,可以起到强健脾胃、预防老人痴呆、延缓大脑衰老、美容养颜等养生保健功效。不过呢,三文鱼的价格比较贵,要远远超过普通的鱼类,质量上乘的都是百余元一斤,质量差一点的也要四五十块钱一斤。
7、大蒜
大蒜是再寻常不过的调味食物了,在咱们中国,几乎家家户户的厨房都备有大蒜。无论是烹饪熟食,还是用来拌凉菜,大蒜都是功不可没的。常吃大蒜的好处有抗菌消炎、提高免疫力、保护心血管系统健康、加快新陈代谢等。
8、蓝莓
近些年来,蓝莓成了一种备受欢迎的水果。虽然蓝莓价格比较高,几十块钱甚至上百块钱一斤,但是因为它营养价值高、养生保健功效多,所以还是挡不住大家对它的喜爱。常食用蓝莓,可以收获很多的好处,比如:美容养颜、延缓衰老、呵护眼睛健康、保护心血管健康、增强人体抵抗力、提高记忆力、益智健脑等。
9、绿茶
绿茶在中国的饮用历史长达数千年,是中国的主要茶类之一,常见的品种有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。绿茶的营养丰富,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、氨基酸等营养物质,所以具有很多的养生保健功效,比如减肥瘦身、消食化痰、提神清心、清热解暑、呵护心血管健康、降火明目等。
10、红酒
红酒,也称为葡萄酒,是用葡萄自然发酵酿造出来的果酒。红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。近些年来,随着国内人们的生活水平的提高,对红酒的需求量也“水涨船高”。红酒富含大量的抗氧化剂,所以经常喝红酒,可以起到美容养颜、呵护血管健康、延缓衰老等养生保健作用。
‘伍’ 全球最健康的20种食物
全球最健康的20种食物
全球最健康的20种食物。我们每天都需要摄入一定量的食物,一些健康的食物吃了对我们的身体有一定的好处。接下来就由我带大家了解全球最健康的20种食物的相关内容。
一、农产品类型
鸡蛋,鸡蛋里面富含丰富的氨基酸和蛋白质,可以满足人体的生理需求,营养价值极高,而且鸡蛋非常容易购买,因此被列入最健康的食物之一。
新鲜的鱼肉,鱼肉蛋白质含量非常高,而且易于消化,是很多心脑血管疾病的克星,经常使用还可以增强抵抗力,这里说的是新鲜的鱼肉,不是说不新鲜的鱼肉不好,而且在口感上和蛋白质的含量上面可能会少一些。
小白菜等绿色蔬菜,很多绿色蔬菜在抗癌上面发挥着巨大的作用,而且很多绿色蔬菜都富含丰富的维生素,可以补充大多数消费者的身体所需。
猪肉,猪肉是我国消费者日常生活中最主要的农副产品,可以起到滋阴润燥的作用,长期使用的话,可以提高人们的免疫力,对抵抗衰老还有意想不到的效果。
藜麦,拥有独特和全面的营养价值,很多消费者选择把藜麦和米饭放在一起蒸,效果非常好,还被称之为“粮食之母”。
二、油类
橄榄油,根据最新消息证实,橄榄油采用的是物理低温的压榨方式,不会添加任何的防腐剂,因此可以预防糖尿病等多种疾病,改善自身消化。
黄油,营养价值极为丰富,可以为很多体弱多病的患者提供热量,具有延年益寿的功效。
奇亚籽油,富含丰富的多种矿物质,目前是美国FDA认证的最安全食品之一,含有天然抗氧化剂。
三、坚果类型
核桃,核桃里面富含均衡的脂肪酸,可以预防胆固醇过高和糖尿病等疾病,对癌症的预防也有一定的功效。
扁桃仁,俗称“美国大杏仁”,这种坚果长期使用的话对心脑血管疾病有很大的改善作用,还可以提供丰富的植物蛋白质,适合中老年人食用。
杏仁,对预防心脏病有疗效,而且也对心脑血管疾病有预防作用,很多消费者家中必备此类坚果。
除去以上这11种常见的健康食品外,还有大蒜、洋蓟、西红柿、洋葱、绿豆、石榴、山药、蓝莓、苹果等9种健康的食物,这些食物都是被国际所认证过的,作为全球最健康的20种食物,希望大家平时在选择食物的时候,多向这几种食物靠拢。
世界公认十大健康食品
1、杏仁
杏仁是世界上最健康的食品之一,杏仁富含蛋白质和矿物质,杏仁中的脂肪酸有助于调节血糖、血压,也有助于增强免疫系统。杏仁有非常高的`磷含量,有助于你的骨骼和牙齿强壮。此外,坚果中的维生素E有助于降低心脏病的风险。
2、苹果
苹果被认为是世界上最健康的食物之一,这种水果富含膳食纤维、植物营养素、硫胺素、核黄素和维生素B6。果有很多好处,比如它可以预防帕金森氏症,因为它的纤维含量很高。如果你经常喝苹果汁,它会使你的大脑保持清醒和灵活,苹果具有抗氧化的特性,可以改善你的免疫系统,预防白内障,降低你患哮喘的风险。
3、鳄梨
在许多国家,如墨西哥、智利、美国等等国家,都有种植鳄梨。这种水果含有丰富的矿物质和维生素,可以调节体内的糖分,也是抗氧化剂的来源,它有助于缓解眼部问题,如黄斑变性和白内障,它也是世界上的健康食品之一。
4、核桃
可以追溯到公元前10000年,这些坚果在美国、法国等国家都有种植。核桃含有褪黑素、类胡萝卜素和鞣酸等化学物质,可减少炎症、衰老和神经系统疾病。它有许多人体必需矿物,如锰、铜、铁、镁、锌和硒,这些矿物质有助于调解你的消化系统,它是一种具有多种益处的健康食品。
5、三文鱼
也称鲑鱼,鲑鱼是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源,鲑鱼有两种重要的脂肪酸,这些脂肪酸可以预防心血管疾病,脑部疾病,减少炎症和血块。此外,它还有益于心脏和免疫系统。
6、大蒜
大蒜自古以来就是天然药物,它也被用作食物的调味品。它们营养丰富,热量很低。可以对抗许多疾病,每天吃大蒜有助于预防结肠癌,它们在降低血糖和胰岛素方面也很有帮助。
7、菠菜
菠菜富含维生素A、C、K、B2、铁、钙、钾和镁,根据科学,吃菠菜对你的皮肤、骨骼和头发都有好处。高纤维含量对消化系统有很好的促进作用。如果你每天吃菠菜,它会提高你的肌肉效率。
8、甘薯
甘薯是维生素A,维生素D,维生素B-6,钾和钙的良好来源。没有脂肪含量,所以它们对你的健康很有好处。甘薯中的抗氧化剂能预防癌症,而且对你的眼睛很有好处。甘薯中的维生素A和维生素E会增强你的免疫系统。
9、香蕉
香蕉是常年供应的水果,对健康有许多好处。香蕉有助于缓解晨吐,缓解紧张,治疗糖尿病,改善心脏健康。香蕉不含脂肪,含有多种维生素,如锰、维生素C、钾、膳食纤维、铁、维生素A和蛋白质。
10、黑巧克力
如果你吃了适量的黑巧克力,就会有很多健康的好处。黑巧克力富含铁、镁、纤维和铜,对人体调解有很大帮助。不过它含有丰富的卡路里,所以如果你摄入大量的黑巧克力,它会导致体重增加。
怎样给孩子选择健康的食物
1、从五类食物选择的食物进行搭配:蔬菜、水果、谷物、低脂奶制品及优质蛋白质食物(包括瘦肉、鱼、坚果、种子、鸡蛋等);
2、弄清楚各种食物的来源,保证食物的品质;
3、避免选择深度加工的食物;
4、适当、少量地使用糖、盐、脂肪和油,增强食物的口感,让吃饭变成一种享受;
5、提供适当的份量,食物过少孩子吃不饱,容易营养不良,还可能增加吃零食的几率;食物过多容易让孩子进食过量。
孩子不能吃的食物
1、泡泡糖
泡泡糖是很多孩子的最爱,但是泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。另外,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
2、菠菜
孩子要尽量少吃菠菜,菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。。
3、果冻
果冻的营养保健价值几乎是零,果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。因此孩子也要尽量少吃果冻。
4、桔子
桔子是一一种既美味又营养的水果,但含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
5、罐头
罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成年人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
‘陆’ 十大健康食品有哪些
有些东西吃下去既容易长肉又完全没有营养,虽然在很多地方都标着营养成分,其实就是传说中的垃圾食品,少吃此类食品让你更健康。那你知道十大健康食品都有哪些吗?
十大健康食品
1、燕麦片:含水溶性纤维最多的食物。据2009年疾病预防控制中心(CDC)营养与食品安全所发布的数据显示,在目前城市居民的膳食结构下,连续6周食用燕麦,可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、纤奶:牛奶,营养学界公认的全营养食品,每天定量饮用有助于平衡机体。添加人体所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纤奶,物理提纯出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯,而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇,易与牛奶相融合,发挥其抑制坏胆固醇吸收的作用。
3、水果类:很多水果都含有丰富的膳食纤维,例如橙、苹果、香蕉及西柚等,都是上佳平衡胆固醇的食物。
4、红萝卜:红萝卜含有丰富的膳食纤维、维他命A等营养物质。另外,不少蔬菜都含有水溶性纤维,例如椰菜,其营养价值与红萝卜不相上下。
5、豆类:豆类是既便宜又安全有效的平衡胆固醇的食物。其中含有丰富的膳食,经常食用有助于调节人体血液中胆固醇和甘油三酯水平。
6、菌类:菌类含丰富的水溶性纤维,能帮助降低胆固醇及预防心脏病,而且菌类食物烹调方法简易,味道可口,吃多点亦无妨!
7、生姜:生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物,它是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
8、大蒜:大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,从而降低胆固醇。
9、深海鱼:深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯,降低血液黏稠度,有助预防血栓形成。
10、海藻类:即海带及紫菜,其含有丰富的水溶性纤维,无论凉拌或煲汤,都能令人体有效吸收。