人吃哪些盐对身体健康

❶ 哪种食用盐比较好，比较健康

低钠盐好，比较健康。

低钠盐含60％~70％的氯化钠、20％~30％的氯化钾和8％~12％的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右，钾、镁含量较高。

钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。当前，我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量，若人们能食用低钠盐，便可轻松减少30%的钠，还能增加几百毫克钾和镁的摄入，对普通人来说同样是明智之选。

理性对待各类盐：

国内市场的食盐种类并不算多，在日本等发达国家的大型超市可能看到近百种食盐。它们含不同微量元素，颜色各异，价格也很昂贵。但价格高低并不一定反映食物的营养价值，大家需要理性对待。

概括来说，盐的主要作用是提供咸味，无论含什么微量元素，每天都别超过6克。多数人体所需的矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。买不买高价盐要看经济能力和消费目的，未经精制的海盐等食盐具有不同风味，出于烹饪需要可以选择，但风味和健康无关。不过，人们如果因花样盐价格高而减少用盐量，或许是件好事。

以上内容参考人民网-如何选购适合自己的食盐？

❷ 食用什么盐最健康

【海盐】
我们平常吃的盐主要是岩盐，另外一种是将海水或者咸湖水晒干而获得的海盐。海盐常常被冠以健康的标签，价格也比岩盐贵不少。
目前对于盐，最大的健康问题是钠摄入量太多，导致高血压等问题越来越严重。海盐标榜之一是比岩盐含钠量低，因此健康。
其实海盐和岩盐按重量所含的钠基本相同，因此海盐并不比岩盐健康。即便真有所谓的低钠盐，也不太可能降低我们的钠摄入量，因为我们摄入的钠主要不是通过自己做饭添加盐这种方式，起码75%是来自各种加工食品、在外用餐等我们无法控制的途径。降低钠摄入量不在于选择哪种盐，而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做饭时少加盐等办法。
岩盐因为杂质太多，必须精制，海盐大多不做精制，看上去颗粒较大，海盐中也含有一定的矿物质，使得海盐口感好一点，但并没有那么明显，因为其颗粒大，在烹饪过程中没有完全溶解，因此吃的时候会吃到小小的盐块，很多人喜欢这种味道，这才是海盐的价值所在。
【碘盐】
碘盐出现于1924年，是美国为了清除大湖区和太平洋西北部甲状腺肿大而采取的营养干预行为。
碘是一种人体生长和发育所必须的微量元素，存在于土壤中，植物从土壤中吸收碘，人和动物通过吃植物而获得碘，人吃动物，也是获得碘的一个途径，此外还可以从海产品中获取碘。碘缺乏会导致甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状，孕妇碘缺乏的话会对胎儿造成损伤，保证孕妇碘的摄入就能够保护胎儿不至于出现脑损伤等情况。碘缺乏在第三世界国家还比较常见，原因是海产和动物食物吃得少，所居住的地区土壤中碘含量太低造成的，对于这些地区来说，碘盐是一个很好的预防碘缺乏的手段。
岩盐和海盐都可以添加碘，海盐中有微量碘，能否达到日摄入量的要求则看海盐的产地。
有些人不喜欢碘盐，其中一部分人是因为觉得添加碘之后，盐的味道就变了，另外一部分人则是崇尚自然，认为盐就是盐，不应该添加其他成分。而买碘盐并不能保证碘的摄入量，还是上面提到的原因，现代人过多地食用加工食品和出外就餐，加工食品中所用的盐也许不是碘盐，因此美国人碘摄入量近年来呈现下降趋势。除非自己做饭为主并吃新鲜食物，靠碘盐来补碘是不靠谱的。
摄入碘不靠碘盐，靠的是营养均衡，多吃海产品和奶制品，这样一般来说不会出现碘缺乏。但如果营养不均衡的话，尤其是纯素食者，就必须考虑在碘盐之外服用含有碘的复合维生素片。
【犹太盐】
顾名思义，犹太盐(Kosher Salt)是根据犹太人的饮食习惯制成的盐。其形状比其他盐大，用于腌制最佳。
按重量算，犹太盐的钠含量和其他盐没有区别，而且犹太盐是不加碘的，这种盐很受厨师欢迎，但这并不表明犹太盐健康，而是因为这种盐最适于腌制和添加，比如做好菜之后撒上犹太盐，这样用较少的盐就可以获得丰富的口感，如果在烹饪中放入的话，犹太盐和其他盐没有区别。
因此从技术上来说，如果不考虑碘的话，犹太盐稍稍健康一些，因为可以少放一些。薯片厂商就是通过换用犹太盐来达到在保持口味的同时降低钠含量的目的。
【鲜盐】
鲜盐(Gourmet Salts)是未经纯化的海盐，因为各地海水所含矿物质不同，鲜盐可以呈现不同的颜色。除了显得很时髦外，鲜盐由于未经纯化，矿物质含量稍高，这样一来钠的含量就稍低，勉强算低钠盐。
但是，低这么点钠对于厂家来说不够忽悠，他们说鲜盐含有丰富的矿物质，因此是最健康的盐。
鲜盐的这个宣传出现在很多其他食品中，即矿物质多多益善，这是一个不科学的说法。人体需要矿物质，但人体并不是无选择地需求矿物质，只有吸收了对人体有益的矿物质才称得上健康，吸收了对人体无益的矿物质就不能算健康，甚至适得其反。
鲜盐中确是有人体需要的矿物质，但也有人体不需要和对人体有害的成分。海水污染是一个全球性的问题，其中最严重的是汞和砷，这两者对人体是有害的，它们存在于一些鲜盐内。不过不用太担心，因为我们要限制盐的摄入量，这样一来无论是有益还是有害的成分，从鲜盐中摄取的那一丁点都可以忽略不。

❸ 现在吃什么盐最安全健康

含碘的低钠盐最健康。

对于患有高血压的人来说，低钠盐更加健康。我们平时所吃的普通碘盐当中氯化钠的含量在95%以上，可以增强血管的张力，也会使血流的速度加快以及血压升高。

因此如果患有高血压，就得减少钠离子的摄入，低钠盐当中的氯化钠含量是60%到80%，钠离子的含量较低，可以防止高血压的病情加重。

同时，吃加碘盐是比较健康的，大部分人都可以吃这样的盐。碘是人体必需的微量元素，每天都要适量的吃一些，这对身体健康是有好处的。加碘盐当中含有一定量的碘元素，可以满足人体对碘的需求，又不会导致碘元素摄入过多，因此吃这样的盐是比较健康的。

吃盐的注意事项：

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40％～60％。另外，碘盐遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也会下降。

菜肴烹制完成前才放盐有利于减少食盐用量，这是因为放盐过早会使盐很快渗透到菜肴内部，而表层的含盐量减少，传递给舌头味蕾的信号就是菜肴太淡，需要继续放盐，所以放盐过早会无形中增加了菜肴的放盐量。

❹ 家庭用食盐哪种最好吃什么盐对身体好，家用盐选什么盐最合适

近期受脚臭盐的影响，很多人开始担心食用盐的安全问题，不知道食用盐哪种好了。那么，市场上食用盐哪种好？
食用盐哪种好
为了健康着想，食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些，但一分钱一分货，竹盐的生产原料也贵一些。
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一般一个地区只售一种或两种盐，所以没多大可选择的。前些年国家认为中国人缺碘，所以推行含碘盐，结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了，所以现在沿海地区的盐不再添加碘，内地也是根据当地情况添加碘的多少。盐都是氯化钠，海盐和内地盐没太大区别，唯一有区别的可能是海盐可能多含一些海里面的矿物质，但谁也不能保证这些矿物质都是对身体有益的啊。所以不用花这么大心思去买盐，直接去超市拿一袋就行了。
市场上食用盐哪种好
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现在市场上有低钠盐、海藻盐、竹盐、加碘盐等售卖。所有的盐都是含碘的。之所以看到低钠盐比较多，是因为低钠盐在传统加碘盐上进行了技术升级，能够预防高血压，适合中老年人和患有高血压病患者长期食用，是比较健康的食盐。传统加碘盐含钠高，是导致高血压高发的重要原因之一，所以市场上售卖得较少了。为了健康着想，食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些，但一分钱一分货，竹盐的生产原料也贵一些。市场上除了专门针对甲亢病人的食盐，其余食盐都是含碘的。同时还提醒市民，根据世界卫生组织制定的标准，每人每天的食盐量最好在6克以下为宜。对于高血压、心脑血管疾病患者而言，每天的食盐量最好控制在3克以下。
低钠盐的可信度有多高
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据中国食品饮料网记者了解，钠虽然是人体必须的元素之一，但是，摄入过多也容易造成高血压、水肿等疾病。据权威机构推荐，人体每天的盐摄入量不宜超过6克，然而，中国人的口味普遍偏重，平均摄入量达到了13克，一些老年人由于味蕾传导效应变低，食盐摄入量更高。为了遏制因“高盐”带来的健康隐患，近年来我国部分地区开始实施“食盐安全健康换代工程”，大力推广低钠盐。
食盐中的“咸味”主要来自纳元素，但是，低钠盐中氯化钠的含量只有65%，如果为了满足我们对“咸味”的需要，而加大低钠盐的用量，那么所谓的“低钠”就只是一个空中楼阁了。另外，食盐作为一种生活必需品，我们每天都需要食用，低钠盐的价格比普通盐高了不少，可是效果却比普通盐差，如果每个月都要为此多出一份钱，我们勤俭节约的老百姓是否能接受呢？虽然为了推广低钠盐，部分地区开始着手实施低钠盐补贴，但是食盐作为一种生活必需品，长期依靠补贴能否行得通，这还是一个问题。所以说，上上之策还是应当大力推广“低盐”观念，培养人们健康饮食习惯，让“低钠”融入我们的生活，才能真正做到低钠。

❺ 现在家庭的食用盐哪种最健康

我个人认为海藻碘盐最健康。买盐要看包装上的字，一般最醒目的地方会标注，比如低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等，这些字总结了食盐的来源和成分功用，再根据家人的身体情况就能轻松选购出适合家人身体健康的好盐。低钠盐一般适合家里有高血压病人的家庭，还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。加碘盐当中的甸元素是我们人体必需的微量元素，对婴幼儿的生长发育，智力发育有非常重要的作用，如果孩子碘元素摄入缺乏，就会导致智力低下、侏儒症等等，因此孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入。无碘盐适合家里患有甲状腺肿大疾病的朋友。海藻盐中含有纯天然的碘元素，这比一般通过把化学方法添加碘更健康，而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收，多余的也会被排出体外。