⑴ 什么植物油最健康
01
首先告诉大家，猪油等饱和脂肪酸含量很高的动物油是相对来说最不健康的烹饪食用油。不过猪油一直以为都是中国家庭里面最常见的油类，也是因为以前物质水平不够所导致的。不过现在的话我就建议尽量不要食用这类动物油了。
02
大豆油，花生油，玉米油等植物油，相对于上面两种油要好得多。不过摄入此类植物油过多，容易加重炎症。也不是很推荐大家食用。
03
橄榄油，茶油，双低菜籽油等。这类油中具有很多具有功能成分的多酚类物质，对健康也有一定益处。而双低菜籽油除了单不饱和脂肪酸含量高，还具有较高含量的亚麻酸，且饱和脂肪酸含量低，因此对健康有一定益处。
04
相对来说最好的就是紫苏籽油，亚麻籽油等少量植物油。食用这类植物油对于缓解炎症及其影响的脂肪肝炎，动脉粥样硬化等代谢类疾病，都有一定的帮助。
05
其实没有一种油是最健康的，只是说每种油含脂肪酸不同，对人体功能也不同。如果要想拥有一个好的身体，还是要以清淡饮食为主。
⑵ 健康油脂有哪些
橄榄油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。有”液体黄金“，植物油皇后”，“地中海甘露”的美称，原因就在于其极佳的天然保健功效。它的烟点高，因此适用于炒菜，当然也可凉拌吃。外用可美容护肤。
茶油。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健食用油。有“东方的橄榄油之称”，但它实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。茶油的油烟点高，也适合于炒菜等，而且大大减少油烟中的有害物质吸入人体造成的伤害，虽然很贵，但是健康，不用担心副作用。
亚麻籽油。亚麻籽油有消炎的功效，亚麻籽油适合生吃，不适合炒菜，可以凉拌。如果主要想起到消炎作用的朋友，选择这款食用油比较好。