餐饮办健康证要做哪些体检项目

⑴ 饭店服务员办健康证需要检查什么

【法律分析】
健康证体检项目如下：1、首先先进行以下内科查体：看是否有灰指甲或皮肤病（主要检查双手）。2、然后会在一个屋子里面做透析，主要是检查肺部是否有异常（如肺结核等传染病）。3、检验大便（用带有棉头的小棒，在肛门处插入一小下，这个主要是为了检查大肠杆菌和肝炎等传染病）。4、最后是抽血，在胳膊上抽少量血液（主要是检查是否有乙肝或其他传染病）另外需要注意的一点就是在检查的头一天或者是几天内注意休息好，别感冒，少吃易上火的食物，以免对检查结果造成影响（主要是肝功），影响能不能拿到健康证。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

⑵ 餐饮健康证要检查什么项目

餐饮健康证要检查以下几个项目：

（1）基本信息确认：对从业人员的身份信息含磨、个人基础卫生状况和职业资格等进行确认，核实他们是否符合从事食品经营服务的条件。

（2）职业健康体检：对从业人员进行全面的健康体检虚老桐，检查他们是否患有传染病或其他疾病，如肝炎、慢性支气管炎、结核病等，以及是否存在皮肤感染、肠道传染等症状。

（3）卫生知识考试：对从业人员关于从事餐饮服务需要具备的卫生知识进行测试，了解他们在掌握卫生知识方面的掌握情况。

（4）操作技能测试：对从业人员在制作和处理食品过程中的操作技能进行测试，主要检查他们对食品加工、储存、运输和销售过程中的卫生控制技巧是否熟练掌握。

3.提高餐饮服务质量：餐饮行业竞争激烈，提高服务质量越发重要。只有拥有健康证明，具备职业道德和基本卫生管理知识的从业人员才能更好地为顾客服务，并在行业内树立起其公司或餐厅的良好形象。

4.加强行业规范化建设：持有健康证书的食品从业人员是推动规范化餐饮发展的力量之一，卫生行业主管部门也将专门针对这些人进行监管和指导。这种制度不仅能够加强食品从业者的职业素养，还能促进餐饮行业的长期健康发展。

⑶ 餐饮店办理健康证需要体检哪些项目

餐饮店办理健康证需要体检的项目如下：
1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等；
2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病；
3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神经状况等；
4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉；
5、肝功能检查：主要查转氨酶雀饥郑是否正常。
【法律依据】：
《预防性健康检查管理办法》第十条
各级卫生监督机构应制定预防性健康检查工作计划。
第十一条
受检单位应按规定向卫生监督机构提交受检人顷颂员名单，并由受检单位负责建立个人健康档案。
第十二肢携条
承担健康检查的单位根据卫生监督机构确定的受检人员名单，按规定的应检项目安排健康检查。具体健康检查工作按国家有关技术规范进行。
第十三条
健康检查单位应将受检人员的检查、检验等原始记录及健康检查结果报送卫生监督机构。
第十四条
卫生监督机构根据健康检查结果，对预防性健康检查合格者签发健康合格证明。对不合格者提出处理意见并监督执行。原始材料同时交受检单位或规定的存档单位存档。
第十五条
卫生监督机构须按年度将管辖范围内的预防性健康检查情况统一汇总、分析并及时报送当地卫生行政部门和上级卫生监督机构。

⑷ 餐饮健康证要检查什么项目

健康证主要检查以下内容：

(1) 外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。

(2) 抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。

(3) 内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。

(4) 五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。

(5) 肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。

(4)餐饮办健康证要做哪些体检项目扩展阅读：

健康证分为ABCD四类，每一类对应了不同的行业，具体如下：

A类：饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。

B类：旅业、文化娱乐、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检。

C类：一般工厂、企业普通职业招工体检。

D类：电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检。

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

⑸ 餐饮方面体检项目要检查哪些

饮食方面的健康检查项目包括：外科检查、采血检查、内科检查、五官科检查和肝功能检查。其中采血检查和肝功能非常重要。

1 .外科检查：

身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。

2 .采血检查：

主要检查有无乙型肝炎和其他传染性疾病。

另外，幼儿、老年人、孕妇在体检过程中需要与家人陪伴，体检者在过程中必须保证饥饿。

此外，不同型衫的人对体检的需求也不同。

1 .对青少年来说

健康状况良好的青少年，他们的重点检查项目主要是心脏、肺部、肝脏、胃部和血压，有家族遗传史的健康诊断就有必要调查是否有遗传病。 对健康的人来说，体检的周期不太频繁。 体检仪器也有放射线，反而对身体不好。 维持一年一次的周期就行了。

2 .对幼儿来说

除了正常的体检项目外，还需要追加身高体重测量、血液检查、五官检查、生殖器检查。 这是为了保证幼儿的发育在正常范围内。

幼儿的身高、体重检查次数最好是3个月1次，因为孩子的成长速度比较快，所以可以根据小时候的成长速度推测成人后的固定身高，可以加快相对的解决方法。

其中最重要的是五官检查，要及早发现牙齿、听力和视力是否有障碍，及时治疗。

3 .对老人来说

老年阶段是疾病的高发期，各种疾病的患病率明显增加，因卜伏腔此体检的时间需要改变，最好是半年一次。

另外，根据自己身体是否有病，进行详细的检查。 血压、血脂、胆固醇、糖尿病、心电图都是常规检查项目。

老年人的体检非常重要。 他们的体质很弱，生病后治疗的过程又长又难。

⑹ 餐饮健康证都检查什么

餐饮健康证主要检查项目是病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养（某些地区无此项）等。

餐饮健康证检查的对象是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作；

对从事食品生产经营的人员、生活饮用水的供、管水人员、化妆品生产企业生产人员；旅店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场直接为顾客服务的人员每年体检一次。其他场所的直接为顾客服务的人员每两年体检一次。

(6)餐饮办健康证要做哪些体检项目扩展阅读：

办理餐饮健康证注意事项：

1、采血需在每天上午9时前空腹进行。

2、体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物，以免影响肝功能化验结果。

⑺ 餐饮人员办理健康证要体检什么项目

法律主观：

办理餐饮业健康证体检项目有哪些根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容薯数、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》，7月20日又出台《实施条例》，允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说，乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌），胸部透视。健康证的种类分为两种：一种是普通健康证。则另一种是食品健康证，是做饮食行业的人所需要的健康证。人们对健康证有一些所谓的误区：一是持有“健康合格证”就说明是健康的。健康证规定持证人一年进行一次健康检查。人员是流动的，而健康证的查验是相对静态的。有些持证人在检查后感染了疾病，而他在下次检查前持有的依然是合格的健康证明。许多疾病隐藏潜伏，带菌者本身没有感到症状；也有人害怕检查不合格意味着下岗没饭吃，不得不刻意回避隐瞒，造成了持有健康证的患者或带菌者继续工作，实际上由于对健康证的滥用导致非服务行业因此失业的例子并不少。二是办理健康证只对服务对象有利，对于相当部分的工作人员来说，则是既出钱又麻烦而且有失业的风险。其实，健康证的内容主要涉及传染病的检查，是为了保障服务行业方的健康安全，对于从事有毒、有害、放射性作业的人员来说，他们不属于服务行业根本不需要持健康证上岗，所以不能说健康证是了解身体状况、保障健康安全的有效方式。健康证的有效期是一年的，超过一年则失效，健康证的费用包括两方面，一部分是体检费用，一部分是理论知识培训内容，还有10元钱的制卡费用，全国健康证的价格基本上应该是统一的，（所有价格基本在130元至160元）。进出口以上是针对人员的健康证，还有一种是针对进出口商品的，这种健康证书（HEALTHCERTIFICATE）也称为卫生证书(SANITARYCERTIFICATE)，简单介绍如下：各国出于保护国民健康的目的，在进口一些商品时，如食品添加剂、食品包装容器、餐具等，需要出口商提供一份出口国权威机构出具的证书，证明该商品符合健康、卫生等标准要求，可以供人类正常消费使用，对人类健康无害。国内检验机构一般为商检局（CIQ）、商检公司（CCIC），可以根据不同国家的要求选择。如出口土耳其可选择CCIC检验。检验的流程一般是，在货物备齐后申请检验，检验机构会按比例从货物中抽取代表性样品检测，结果符合标准要求则签发健康证书。进口商持此证书通关、商检，如果无此证书孝搭，货物因无法通关常被退运，甚至就地销毁。所以出口商对进口国的通关商检要求一定要提前了解，以免造成巨大损失。以上就是办理餐饮业健康证体检项目有哪些的介绍。

法律客观：

《中华人民共和国食品安全法》第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的巧手拿有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。