不锈钢盘和白瓷盘哪个更健康

① 〓★〓不锈钢餐具和陶瓷餐具，哪种安全

不锈钢和陶瓷餐具相对于其他材质的餐具来说比较安全，但对于他们二者来说也不能单纯的说谁好谁坏。
不锈钢一定要选择食品级不锈钢304，他的性能很稳定，安全卫生，易于清洗，造酒厂，牛奶厂等食品加工企业广泛被采用。但其他材质的不锈钢不安全。
陶瓷餐具在中国有几千年的历史，最早是陶，以后才有了陶瓷，陶瓷上的釉彩含有铅，是有毒的。陶瓷分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。其中以釉下彩为上品，做餐具最安全、釉中彩次之、釉上彩为下品，但釉上彩的价格最高，我们一般用的是釉中彩，但是商场中特便宜的或小商贩买的一般都是釉下彩。
下面是对三种釉彩的解释：
1
釉上彩是一门工艺，在陶瓷施釉后上彩，具体又分为第一道工序烧过后，进行上彩装饰，这种最毒。因为彩都是染料颜料，这些当然有毒。如果施釉后晾干在进行上彩，再进行烧，则相对来说不容易脱漆脱料，但是往往还要经过再修补反反复复的工序，所以同样有毒。一般是烧过后在进行上彩晾干，容易脱漆脱彩。
2
釉中彩施釉两次，第一次施釉后上彩，再进行一道施釉。这种工艺第一道烧属于高温，烧好后在进行上彩，晾干后再进行施釉，在进行一道烧，这道的温度属于低温，一般500-600度。
这情况下，一个是釉料和上彩颜料都比较多，一个是低温，也容易导致脱釉和释放挥发有毒物质。
3
釉下彩，是在胚体上进行彩绘，晾干后进行施釉再进行烧，温度属于高温的，应该不容易导致脱釉和脱漆脱彩现象。
总结：从安全上虽然食品级不锈钢304会有镍，釉中彩、釉上彩餐具都含有铅，极少的含量是不会对人造成危害的，都是比较安全的。但是从使用上不锈钢给人的感觉太冰冷、硬朗、没有人情味，用它做餐具好像是在食堂吃饭，缺少家的感觉。而陶瓷手感好，漂亮、给人有温暖的感。所以如果是家庭使用，我还是建议用陶瓷。

② 瓷碗和不锈钢碗哪个好

问题一：陶瓷的碗好？还是不锈钢的好？ 基本上您别小看陶瓷的硬度~他可是比大多数金属都来的硬要把陶瓷表面刮伤有相当的难度的~就算您用铁刷刷他都不一定办得到(至于他容易碎~那是强度问题...)我很喜欢陶瓷碗~主要是好清洗...他光滑的表面不容易卡油污~就算没用洗碗精单单用清水+菜瓜布都可以洗得很干净但坏处也是有的~容易摔破...处热不好(您拿磁碗装一碗热汤或泡个面端端看就知道罗)不依定真的是真空啦)~所以装热汤再拿的时候就很方便~洗碗时的脏水很容易卡在夹层中
以我自己的习惯~喝热汤或泡面~我用隔热不锈钢碗~平常我还是喜欢用瓷野租器的碗盘^^

问题二：究竟吃饭颂绝兆用瓷碗好，还是不锈钢的好 用玻璃碗最好,不锈钢里含有毒重金属,陶瓷有可能掉渣,吃进肚子会有辐射.我家一直用玻璃碗

问题三：不锈钢餐具和陶瓷餐具哪个更好些 不锈钢的用起来方便，不怕摔，陶瓷的更环保点，使用的体验好，根据自己想要的，来选择

问题四：陶瓷的碗好还是不锈钢的好？ 陶瓷啊 只不过容易碎 古董不就是陶瓷制品多吗 肯定是陶瓷的好

问题五：用不锈钢碗吃饭好还是用陶瓷碗宏念好 陶瓷碗，不锈钢有一层涂成，不安全，陶瓷最好

问题六：究竟吃饭用瓷碗好，还是不锈钢的好呢？ 瓷碗好。
因为不锈钢的传热快，所以当你盛饭时，很快会把手烫着。
所以一般在家都用瓷碗比较合适！！

问题七：碗是买陶瓷的还是不锈钢的好？ 陶瓷的易碎倒是真的，不过你要说瓷碗重我只能呵呵了。。。瓷碗轻的绝对比你的不锈钢碗还要轻。

问题八：陶瓷碗好还是不锈钢好 陶瓷的好 个人感觉不锈钢的油渍不怎么好洗

问题九：用不锈钢餐具好还是瓷器餐具好 看是什么地方用了。呵呵 频繁使用的话。不锈钢的。。。家庭的 一般都是瓷器的啊

③ 餐具不锈钢和陶瓷，哪个日常使用比较好

不锈钢餐具和陶瓷餐具相比，陶瓷餐具无疑更适合家用。原因有以下几点：首先陶瓷在安全性、实用性方面更胜一筹；再者陶瓷餐具也更方便于清洁。

大多数家庭的餐具都是陶瓷餐具，其中有部分习惯的原因，早在一万年前新石器时期，人类就已经学会使用黏土烧制陶器，用作做饭和用餐的器皿，因此使用陶器的习惯一直延续到了现在。

此外不锈钢餐具不好清洁，存放时也更易滋生细菌，因此餐具需要经常清洁，并让它保持在干燥的状态下。

随着技术的发展，一些高档不锈钢餐具具备了抗菌的功能，但是对于一般家庭的日常使用，现阶段无疑陶器更适合家用。

④ 不锈钢和搪瓷哪个健康

搪瓷。

不锈钢是一种很稳定的餐具，平常使用无毒无害，但在使用时也有一些特殊情况需要注意。不可以长时间盛放强酸性食品，常见的强酸性食品，如：猪肉、瓜、牛肉、啤酒、大豆等等，因为这些食物容易让铬、镍等金属元素溶出。

切忌空烧和冷热剧变。使用前锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。先空烧，后倒水或油，温差变化大，易爆裂。

用瓷碗蒸物时，应用竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不会有脱瓷现象。

⑤ 陶瓷和不锈钢哪个更健康

陶瓷的更稳定,更安全。陶瓷餐具在餐具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，而铅是有毒的。

不锈钢餐具微毒性，不锈钢中的镍、钛等对人体有害.不同的餐具、厨具在烹调过程中会释放出不同的无素。

这些元素对人体会产生不同的作用，其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此，各种餐具、厨具应交替使用，起到互补作用，这样才能有益人体健康。

相关内容解释

1. 陶瓷餐具

陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球，镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。

使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。

2. 不锈钢餐具

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。