方便面怎么煮健康

⑴ 方便面怎么吃才健康

很多人都无法抵抗泡面的诱惑，但吃多了又怕对身体不好，难道就没有一种“健康”吃泡面的方法吗？作为一种面食类的方便食品，与馒头、面条之类的普通面食比，脂肪含量高些，而蛋白质比较少。而油炸方便面的营养价值，实际上就是精白面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别。

方便面怎么煮好吃

1方便面我喜欢煮着吃。因此，我通常都选3元一包的农心的辛拉面或辣白菜面，这种方便面是专门用来煮的，泡是不行的。

2先在小锅中加入600ML左右的水，冷热皆可，因为还要加热。

3加热煮沸，向锅内打入两个鸡蛋。

4加入方便面的调料，加入半袋榨菜(如果加入一种冬笋咸菜在里面更好)，继续加热煮沸!如果条件允许，可以再加点葱花。

5加入涮锅用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，继续加热煮沸!

6加入面饼，煮2分钟，待面熟后连汤盛出。

7依个人口味可加入太太乐特鲜酱油和镇江香醋及部分红油。如果口味喜欢，加点香菜!

8加入一根双汇的玉米热狗肠及一个红心咸鸭蛋。(如果配上午餐肉或红烧牛肉罐头更好)

9用一块四川成都的白菜豆腐乳配合面条食用，味道更佳。

孕妇可以吃方便面吗

当然，孕妇当然可以吃方便面，只是，建议孕妇少吃或者干脆不吃方便面。

要是孕妇吃方便面，那么就不要吃里面的调料包，应该找一些新鲜的食材，尤其是不可以吃腌制食品，还有一些放在罐头里面的食物，比如沙丁鱼或者放在冰箱里面太久的食品。这些都对孕妇的健康以及腹中的胎儿的成长发育产生不好的影响。

在选择食材时，可以在能吃的食物中选择自己想吃的食物，要是孕妇喜欢酸一点的话，就可以在凉拌或者煮面的时候多加一些醋就可以了。这样的泡面会有一种糖醋味或者酸辣味的口干。食物多样化是必须的。

食物品种的不同也是营养素的不同，而营养素对人体十分重要，营养素中有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质以及各种维生素，只要荤菜素菜搭配均匀，粗粮细粮搭配合理，不要偏袒任何一种美食，这样就可以保证既满座了口味，又保证了营养的全面，这样才利于胎儿健康的生长。

准妈妈吃方便面应该注意什么呢

虽然准妈妈吃方便面没有好处，但是有的妈妈实在禁不住方便面美味的诱惑，这时，准妈妈在吃方便面的时候一定要注意以下几点：

方便面应该洗一遍：当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地方便面肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，为了在我们面前展现一个漂亮的方便面。许多人喜欢吃方便面往往没有真正担忧太多，因为它看起来非常正常，它漂亮的一面展示在我们的面前。

然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗?如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。

关键点要注意，在准备方便面的时候：

第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。

重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。

方便面应该煮着吃：和笔者一样，想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然，也有庆物习惯将方便面拆腊放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。

泡完面应该把汤倒掉：吃过康_师傅等“大品_牌”方便面的人应该都会有这样的想法--相对于数量不誉御液是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。

吃完方便面应该吃些水果：虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

不宜长期吃方便面：方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。

方便面有什么危害

1、缺乏营养，方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动哦。

2、容易导致上火，因为很多方便面是通过油炸，比较容易上火。

3、易得肠癌，因为方便面多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得“过精”，会患慢性便秘，粪便在大肠中滞留时间过长，也会诱发肠癌。

4、导致胃肠功能失调，方便面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。

5、营养不全面，方便面含的能量叫少，所以多吃蔬菜和水果来补充哦。

6、易导致肥胖及相关疾病，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖。

7、促使人早衰，过氧脂质有害健康。

8、制作过程产生的有害物质，因为方便面中淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

9、含有一定的添加剂，方便面里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，在人体内积聚，会造成严重后果。

10、方便面的塑料餐具危害健康，用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，其中的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

结语：方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

⑵ 如何把方便面煮的既好吃又有营养

现在的人一般都比较忙，下班回家一般都没时间做饭，就算有时间，累了一天了也懒得做饭了，所以大多数一个人的时候都会选择煮方便面，但怎么煮方便面既好吃又有营养呢？

方法二：

1、虾米洗干净备用

2、鸡蛋打开搅匀炒散

3、烧水，水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮，煮至面条变软后捞出，稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用

4、做油锅放葱花爆香，将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条，虾米，鸡蛋，中火翻炒

5、最后加入老抽上色，喜欢吃咸的可以再加点儿生抽。

⑶ 方便面怎样吃才营养又健康

方便面的香味可是非常诱人的，在宿舍有人吃方便面的时候简直是“全名公敌”！当然也有关系比较好的舍友说不定会分享着留口汤喝，至于这种关系，那还真是"基情"四射~

不过随着饮食观念的改变，大家都知道方便面没有那么健康，更多在关注食物营养、身体健康和饮食安全的方面。方便面的种类虽然越来越多，口味越来越丰富，但因为光吃方便面不太营养，而且里面油盐量高，所以吃的人逐年变少。那么如何降低方便面的油盐含量，让它摇身一变成为营养丰富又健康的高级美食料理呢？

请看以下几个小技巧——

5、这样子的方便面也将是营养与美味兼顾啦！要注意的是，有些人喜欢煮面加入火腿肠，这可不太推荐哦！好不容易减少的油盐和添加剂，放入火腿肠的话，就又重新加入进去，功亏一篑了，想要蛋白质就加新鲜的肉或者鸡蛋！

⑷ 方便面怎么吃最营养健康

如果是用开水泡方便面，而不是煮，不建议打生鸡蛋，因为这样制作出来的生鸡蛋，不容易熟透。鸡蛋没有煮熟吃，会引起身体不适，这种食物最好是煮熟之后再吃。

方便面不仅可以泡，还可以煮。在煮方便面的时候，可以加入一些鸡蛋，这样煮出来的方便面的口感会更好。泡面的面饼是凹进去的，这个时候可以将鸡蛋打在面饼的凹坑中，用筷子搅拌一下，水温慢慢升高，鸡蛋表面凝固就不用管了，中火五六分钟，面好了鸡蛋也就全熟了，只需要放入调料关火。

想要鸡蛋煮不破，可以在开水中浸泡一会儿。将带壳的生鸡蛋在碗中用开水浸泡一分钟左右，一定要开水，煮面的锅水开之后，将鸡蛋放入，这样鸡蛋不会松散。

可还可以先在锅中煮鸡蛋，等到蛋清包住蛋黄后，用勺子捞出来，再放入方便面，这样方便面煮熟，鸡蛋也不会破。

另外，煮方便面的时候，还可以先将蛋白倒入，煮硬后，再放入蛋黄，这样煮口感也不错。

知识拓展

煮方便面什么时候放鸡蛋

在煮方便面的时候加入一两颗鸡蛋，相信大多数人都试过。因为加入鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味，二来可以使方便面更具营养，补充身体所需营养。但是，什么时候放鸡蛋，才能使面汤更具美味，又使鸡蛋里的营养更为人体所吸收呢？接下来我们就一起来了解一些吧！

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味，可分为两种：如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

但需要注意的是，煮方便面的时间不宜太长，太长的话面就会糊掉烂掉，面条是去韧性，口感就会大大减少哦！