如何挑选一个新鲜健康的鸡

⑴ 买鸡的时候到底怎样才可以挑选到“健康”鸡

怎样挑选鸡：

1.看：鸡的脸面红润，鸡冠鲜红挺立，鸡眼黑而有神，羽毛鲜艳有光泽，胸腹肌肉饱满，皮色油润，脚干黄而滋滑的，则是好鸡，反之，鸡冠呈暗紫色，胸隆、腹瘪、脚部粗糙的，则是劣鸡或老鸡。如果肛门周围有白色粪迹，则是病鸡。如果腹部羽毛已脱掉，则是老母鸡。

怎样鉴别灌水的鸡：

鸡被灌水后，手摸其腹部和两翅骨下，有滑动而失去肥壮结实的感觉。被灌了水的家禽多半都不愿意活动，只喜欢蹲着不动。若宰杀脱毛后，还可发现肉、皮颇松，呈鼓胀状态。

购买烧鸡谨防病鸡市场上出售的烧鸡绝大多数是用健康鸡制作的，但也有一些利欲熏心的人，为了赚钱，逃避检疫，用病鸡加工制作烧鸡来出售。为避免购买病鸡，首先应去有正式营业执照的店铺购买。购买时，应注意：

1.看烧鸡的眼睛，呈半睁半闭状态的鸡一般是健康的鸡，而病死鸡的眼睛往往全部闭上，制成烧鸡也是紧闭着的。

2.用手或其他工具挑开点肉皮，如果里面的鸡肉呈白色，可断定是用健康鸡烧制的，因为病瘟的鸡死时没有放血，肉色会变红。

3.购买时用鼻子闻一闻，也是识别烧鸡质量的方法之一。

⑵ 怎样才能挑一只好的小鸡

怎样才能挑一只好的小鸡

怎样才能挑一只好的小鸡，鸡肉是很多人喜欢吃的肉类之一，过年过节的时候鸡肉很多时候会出现在我们的餐桌上。鸡肉的营养非常丰富，养鸡需要健康的小鸡，那么怎样才能挑一只好的小鸡呢？

怎样才能挑一只好的小鸡1

其实在购买鸡苗之前，我们就要先确定一下我们以后的养殖方向，因为这个时候，我们的需求和鸡苗的关系是很大的。如果我们以后是想养蛋鸡，那么就要买一些蛋鸡的鸡苗，如果要是想想肉鸡的话，那么当然也就买一些偏向肉鸡的鸡苗了。

现在的品种是非常多的，一定要想好，要不然的话在后期会带来很大的麻烦。

就因为品种这么多，我们可以选择的实在是太多了，我们可以先判断判断，到底哪个品种是最适合我们那里环境的。其实刚开始并不需要买那么多，可以先买回小部分回去试着养一下，如果过几天，都比较正常，生长也比较快速，那么说明这批鸡是没有问题的。

当然有些时候，只听别人说这个品种会怎么样怎么样，那确实是不够的.，我们最好还是通过我们的眼睛观察一下。

一批健康的小鸡，它们看起来是非常有活力的，它们非常活泼，用手靠近它们的时候，会远远的跑开，而且感觉力量非常大。它们的声音也非常不错，而且身上的肉，也是比较饱满，这样就是一批优秀的小鸡。

如果你是去养殖场购买这批鸡苗的话，你还可以看一看下生下它们的母鸡，状况是怎么样的。如果母鸡的状态非常好，那么这一批小鸡也是没有问题的。

这是一个非常有用的帮助，它们对小鸡的影响是很大的，有一些优秀的东西，这些都会遗传给小鸡的，所以也是我们购买鸡苗时判断的一个依据。

其实购买鸡苗的时候，大体上我们可以做的就是这几个方面，不过这可能并不是唯一的标准，因为有很多养鸡户，他们已经找到了独到的经验，所以他们买的鸡苗可能和别人不太一样，但是在养殖的时候，却很成功。

也许别人的经验并不适合你，你只要找到最适合自己的养殖方法，那么养殖就会变得很轻松，而且也能收获成功。

怎样才能挑一只好的小鸡2

怎样挑选好的健康鸡

抓起一只鸡，如果挣扎很厉害，又叫得很大声，并且有一定重量，表明这只鸡是很健康的。病鸡看起来就得没有什么活力，挣扎少，瘦弱很轻。

挑选健康鸡可以观察一下鸡冠子，健康鸡的鸡冠很是鲜红，很挺直；病鸡的鸡冠有可能会耸拉着，颜色有点发紫。

健康鸡鼻孔会非常干净，肛门呈肉色；病鸡鼻孔有水，肛门会有点发红。

健康鸡的头和羽毛会紧紧贴在一起，羽毛比较整齐，鸡爪和皮肤看起来比较有光泽，病鸡的羽毛比较散乱、蓬松，皮肤看起来你没有什么光泽。

健康鸡的鸡胸肉比较丰满，有弹性；病鸡鸡胸肉很是僵硬而且消瘦，颜色呈深红或者紫红色。

健康鸡在不动的时候，呼吸时不会张嘴，眼睛会炯炯有神；而病鸡有时候会张嘴呼吸，眼睛看起来无光呆若。

活鸡要怎么去挑选

1、看鸡冠。通常，健康活鸡的鸡冠色泽鲜红,形状完美，坚挺有力;而病鸡有毒鸡的鸡冠形状萎缩或者肿胀半肿胀,颜色较深，呈紫红、暗紫、蓝紫等不正常颜色。

2、看鸡眼。健康活鸡的两眼炯炯有神,甚至充满愤怒的色彩，也就是俗称的斗鸡眼。因为鸡窝里拥挤，所以这个很好观察。病鸡有毒鸡通常两眼无神，甚至睁不开眼睛。

3、看鸡翅膀。健康活鸡的双翅紧抱,羽毛坚硬有光泽（像是抹了油），紧簇整齐;病鸡有毒鸡双翅明显下垂,羽毛杂乱蓬松。当然，不排除在抓鸡等环节中健康鸡的羽毛掉了很多，这时候就要参考其他情况。

4、看屁股。健康活鸡的鸡屁股周围绒毛洁净，没有稀粪便或者脏东西。病鸡有毒鸡屁股周围有白色、绿色稀粪便的痕迹。

5、看鸡腿鸡爪子。通常健康鸡的鸡爪子长势好看，均匀有力，呈灰色、蓝色等颜色，有毒有病鸡的鸡爪臃肿或者瘦小，爪子和腿不均一，看上去软弱无力或者伸不开，色泽不正常。瘸腿或者腿部受伤的活鸡尽量不要买。

6、摸鸡嗦子。摸摸鸡嗉子，健康活鸡的鸡嗉子柔软，没有发硬等不正常现象，没有气体。有毒有病鸡的鸡嗉子异常膨胀，手摸有气体,或者有发硬的积食。

7、抓一下试试。抓一下试试鸡叫声，若是声音尖厉，四肢激烈反抗，则多为健康活鸡。若是声音不高，反抗时没有力量，则多为有毒鸡或者病鸡。如果自己不敢抓，也可让鸡贩子抓。

怎样才能挑一只好的小鸡3

小鸡怎么养

1、环境，准备一个干净的箱子，箱子里垫上棉花或者干草，为了保证草的干爽，每2~3天换一次草。

2、食物，给小鸡喂食的时候，一定要为细软、小块的食物，每次喂食的量不宜过多。

3、饮水，给小鸡喂食之前，需要先给小鸡喝水，水一定要先煮沸，等冷却之后再让小鸡喝。

4、活动，每天要给小鸡固定的活动时间。

注意事项

1、小鸡体温比成年鸡低3℃，雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。

2、鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。

3、幼雏阶段喂料不宜受餐数限制，应任其自由采食，喂料不宜过湿。

4、养鸡最重要的一点就是保持合理的密度，可使雏鸡均匀摄食，保持鸡群整齐发育和健康生长。