核桃油与花生油哪个更健康

⑴ 给孩子吃什么油比较好，核桃油、椰子油，还是花生油

核桃油与核桃相比的优点：1.安全
核桃虽然营养价值很高，但核桃很容易氧化，保质期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物（包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素），使其保健功能受到局限。 核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分； 核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。
2.口味
单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味，口感不佳；大部分孕妇在孕期间都想吃核桃，但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人望而却步；多吃也容易造成肠胃不适。 清香自然，口感清淡，让食物更加美味，增加食欲；更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。
3.方便
核桃壳坚硬不易剥取； 对于刚刚萌牙的宝宝，核桃仁较硬，不易咀嚼，使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。 不用剥取核桃就可获得核桃天然营养；不需加热至熟，可以直接添加至饮食和宝宝辅食。
食用方法
巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，从这种意义上说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。当然
，你也可以每天适量的吃一些核桃油，因为我家爱人刚生了宝宝，我们也一直在吃核桃油，吃的帝麦核桃油，

吃的一直都挺不错，国产好油。成人每日10毫升-25 毫升，宝宝每天5-10g，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ，以清晨空腹食用最佳（宝宝不能空腹使用哈）。 1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可; 2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可; 3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用; 4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中; 5、蘸食，作为用餐时的辅料，你也会体验到一种意想不到的美味哦。

⑵ 食用油的种类那么多，我们选择哪种最健康

花生油。从很多报道也看，凡是花生油常吃的地方，肝癌的发生率明显高。原因就是花生易霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素但从中国人膳食营养角度来看，富含欧米伽3α-亚麻酸的食用油最健康。因为人体普遍缺乏。真正的菜油.花生油.玉米油.猪油都好。转基因和地沟油.非压榨的油都不好。

人造奶油，地沟油，氢化油是人体最不需要又最难代谢掉的垃圾油，多出现在甜点和小吃点上，健康风险最大，尽量规避根据每个人自身的身体状况，有的人可能就不太适合吃动物油，我认为还可以少量吃一点。食用油是我们生活中营养摄入的主要来源，过多的摄入易引起脂肪过剩，也是高血脂，肥胖症的起因。因此，在生活中不但要少吃油，还要吃好油。统一食用油不可能，根居各地的环境，温度，和动质物生长因素习惯，同事也决定了食用油对各地的需求，不过适当吃点山核桃油，对人体好处多多花生油、葵花子油、玉米油之间轮换着买。大豆油好久不吃了。因为大豆油没有压榨的。调和油再便宜也不吃。

⑶ 最健康的食用油有哪些

衡量一种食用油，是不是最健康，主要看两个指标：一是油脂的含量；二看是不是转基因；

一、茶油为木本食用油，不存在转基因，中国人用了几千年，不存对健康在不确定的未来。

二、中国人喜欢煎炸煸等，这会让油长期处于高温状态，大家都知道，油一但起烟，就会产生致癌物质苯并芘，对人极不健康，一般食用油的烟点（起烟时的温度）在190度以下，而茶油可达到220度以上。同时食用油起烟后，会被我们吸入肺部，对肺形成极大的伤害。橄榄油的烟点在160左右，而茶油基本无烟，烹饪食物更健康。

三、一个油的好坏，主要指标为，油酸的含量多少？也就是不饱和脂肪酸的含量，茶油的不饱和脂肪含量高达90%以上，为食用油之首，食用茶油，更适合现代都市人，易消化，不长胖。

四、营养丰富，茶油更含有维生素E、角鲨烯、茶多酚等物质，能延缓衰老降三高。

五、茶油能去腥提嫩，让菜更好吃。

六、茶油还有更多的美容价值与医用价值。

注：购买茶油时，一定要咨询：是不是纯茶油，如果是调和茶油，那就失去了它的价值。

⑷ 花生油，大豆油，葵花籽油，调和油等，哪种对人体比较健康

花生油比较健康对人体好，但其他的食用油也有很多优点，平时应该把这些食用油交替食用，那样对身体健康比较好。

花生油，大豆油，葵花籽油都是从植物种子中提取出的植物油，而调和油则是把多种植物油按一定比例调制成的食用油。从科学的角度说，调和油对人体健康最好，但现在市场上出售的调和油多是一些低端食用油为原料调制而成的，它们的营养价值与食用功效都没有花生油那么出色。

三、芝麻油，核桃油，橄榄油对人体健康有益

现在生活中人们食用的食用油以植物油为主，除了花生油，大豆油和葵花籽油以外，芝麻油，核桃油和橄榄油也是植物油中重要的存在，而且这些植物油对人体健康有益，他们不但能烹调各种菜品，还可以用来制作凉拌菜，能提味增香也能让人体吸收到丰富的营养，会放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力。