五香花生和醋泡花生哪个更健康

1. 醋泡花生有什么好处，有科学依据吗

醋泡花生的营养差销价值非唯贺常高，而且也容虚山游易被人吸收，还能够有活血，清热开胃的功效，能够有效的保护血管，长期使用的话含有降血压降胆固醇的作用，这是有科学依据的。

2. 吃醋泡花生，真的能起到很好的保健效果吗

真的，因为醋泡花生营养价值高容易被人体消化吸收，能开胃消食也能保护血管，还能延缓衰老预防疾病。

醋泡花生是花生的常见吃法，也是一种保健吃法，适量食用会有比较好的保健效果出现。因为花生用醋浸泡以后会产生一些活性成分，它原来含有的营养成分也更容易被人体吸收，食用后会有好的食用效果出现。醋泡花生中含有丰富维生素E和醋酸这些物质能营养脑神经，促进脑细胞再生，而且能提高记忆力，并能防止人类大脑功能减退。

醋泡花生不但含有纤维素，还含有一些酸性成分，它对人类肠胃会产生一些刺激作用，能加快肠胃蠕动，缩短人体排便时间，会让人类的便秘症状有所缓解。醋泡花生确实有比较好的养生效果，但在吃醋泡花生的时候也要注意不能在空腹状态下吃，而且不能一次吃太多，不然会让身体摄入过多酸性成分，容易出现胃酸过多或反胃吐酸以及消化功能减退等多种不适症状，会对人体健康造成不良影响。

3. 生花生米的吃法大全

生花生米的吃法有：炒花生米、糖霜花生豆、醋泡花生、水煮五香花生米、老醋花生等。

1、炒花生米

简简单单的一碟炒花生，既是美味的下酒菜，又是解馋的小零嘴，早上吃面条的时候舀上一勺，连哨子都不用炒了！炒花生简单方便又好吃，家里平时囤着点花生，没菜的时候三下五除二就能炒一盘，实在是太方便了。

4. 醋泡花生有什么好处

功效作用

醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料制成，在全国各地皆有生产。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
1.促进骨骼发育
花生中的钙含量比较高，食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，故食用醋泡花生能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
2.防治心血管疾病
醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好伍耐的作用。长期坚持食用可盯野降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
3.减肥
因食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。而且花生含有较多的脂肪，食用后很容易产生饱腹感，故能减少饮食，也有一定的减肥作用。醋泡花生则减肥作用更甚。
4.美容养颜
食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光润。而且花生的衣能增加血小板的含量，改善血小腔则春板的质量，促进骨髓造血机能，能够改善气血不畅的情况，从而有补血养颜的作用。故女性适当的食用醋泡花生有很好地美容养颜的作用。
5.延缓衰老
花生所含有儿茶素，对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生仁，有益于人体延缓衰老，故花生仁又有“长生果”之称。食用醋泡花生也有这样的效果。

5. 吃白醋泡花生米，对我们的身体好吗

花生醋有保护血管、防止血栓形成、改善营养不良的作用。花生将人体肝内胆固醇分解成胆汁酸，增强排泄，含有人体所需的不饱和脂肪酸，但脂肪含量高，热量高，油腻。醋中含有的多种有机酸正好具有解除油腻香气、提高食欲、促进消化杀菌等功效，醋花生可以降低血压、软化血管、减少胆固醇积累。花生醋的具体功效如下。花生中含有丰富的脂肪不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的效果，有助于预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病。同时，醋可以防止胆固醇堆积在血管壁上的功效。醋泡沫花生对保护血管壁和防止血栓形成有很好的作用。花生浸醋可以抑制纤维的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量和凝血因子的缺陷，增强毛细血管的收缩功能哪粗基，促进骨髓造血功能。

但是摄取要适量，最多吃十几粒，吃完一定要按时刷牙。要注意，否则对牙齿不利。有些个体反而不能吃。如果正在服用某种西药，就不能吃醋。因为醋酸会改变人体局部环境的酸性，使某些药物不起作用。磺胺类药物在酸性环境下容易在肾脏形成晶体，对肾小管造成损伤，因此服用这种药是不能吃醋。服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，不能吃醋。胃溃疡和胃酸过多的患者不能吃醋。因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。通过上面的文章，我们对这些醋花生有了更好地了解。平时我们可以选择性地吃更多。特别是对有高血压的人来说，这种醋花生对我们的身体有很大的帮助，有助于我们身体内凳友的发展。

6. 对于花生米，有哪些营养又健康的做法

花生的吃法很多，五香花生，醋泡花生，酒鬼花生等，但是很多人可能跟我一样喜欢吃炒花生，炒熟的花生口感爽脆、味道香浓，越嚼越香。但是普通的炒花生接近油炸，不但不健康还容易上火。今天分享一种用花生做的凉拌菜【凉拌花生甘蓝】，做法简单又少油，口感中有着紫甘蓝的酸辣清脆，又伴随脆爽的花生浓香，真的特别美味，多吃也不担心上火，强烈建议伙伴们试试做，接下来分享一下具体做法。

小贴士：

做这道凉拌菜用到的紫甘蓝最好是菜心部位，这个部位纤维少，水分足，口感脆嫩；紫甘蓝腌制这步一定不能少，因为，只有腌制后，紫甘蓝内部的水分才能析出，料汁才能渗透入内，吃起来更入味儿，口感才爽脆。花生必须在吃之前撒入紫甘蓝里，避免和紫甘蓝接触时间过长，否则花生吸水受潮，就会变软，吃起来口感会不好。花生清洗的过程一定速度快，避免花生吸水，延长炒的时间。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

7. 五香花生米和生花生那个营养价值好

花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左备纤右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
花生保健作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
要充分发挥花生的保健作用，需注意科学吃法：
花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外磨陵，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
多吃花生对身体有害：花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食；
忌食霉变花生。在食霉变粮食动物实验中发现，霉变花生用量最小，瞎滚戚引发肝癌最快。
不明显的霉变花生，一般是注意不到的，但是致病的危险，不小。
适量适时使用，在燥热的夏季，应减小用量。使其有益无害。