‘壹’ 健康饮食方法有哪些
古饮食:古饮食法提倡食用与狩猎采集祖先所称的食物相同的食物。它基于这样的理论,即现代疾病与西方饮食有关,因为支持者认为人体尚未进化为加工豆类,谷物和乳制品。
工作原理:古饮食倡导吃完整的食物,水果,蔬菜,瘦肉,坚果和种子。它限制了加工食品,谷物,糖和乳制品的消费,尽管一些限制较少的版本允许某些乳制品(如奶酪)。主要原则是使所有旅馆保持适度。没有限制,没有暴饮暴食。只需满足您身体的自然饥饿队列即可。
‘贰’ 健康饮食食谱有哪些
健康饮食食谱:
1、早餐:
小米粥、牛奶250ml、荷包蛋。
2、午餐:
米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、薯仔100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
3、晚餐:
金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
4、加餐:时令水果。
正确饮食习惯:
1、坐着吃饭:
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。
2、饭前喝汤:
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
3、多食凉食:
科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。
以上内容参考:人民网-3个早中晚三餐的健康食谱
以上内容参考:网络-健康饮食习惯
‘叁’ 有哪些健康饮食的建议
有哪些健康饮食的建议
有哪些健康饮食的建议,我们都知道饮食要合理搭配,我们的生活习惯和以前相比,也发生了许多的变化。但是快节奏的生活下,人们的健康隐患也越来越多。现在分享有哪些健康饮食的建议!
1、 蔬菜多一点: 日常的饮食,蔬菜要多吃点。蔬菜中所含的营养,不但脂肪极低,而且对人体免疫力的提高极为有利。经常吃些蔬菜,生病的几率会大大降低。
2、 品种多一点: 饮食的搭配,种类尽量要多一点。人体所需的营养成分有很多,如果我们光吃自己喜欢的食物,时间一长,可能会造成营养不良。
3、 食物热一点: 我们所吃的食物要热一点。如果吃冷的食物,那么,就会对胃造成一定的刺激,胃的工作量加大,营养也不容易被胃完全所吸收。此外,冷的食物或者温的食物,有些细菌根本没有被杀死,而这些一旦进入我们的体内,就会对健康造成打击。
第一,适度节食
对很多人来说,减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为,肥胖容易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是,必须引起注意的一点是,节食一定要把握适度这个原则。很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果,而严格控制进食量和摄取食物的种类,这都是不健康的节食方法。因为这不仅剥夺了进食的乐趣,同时,还容易导致人体必需营养素的缺乏。
正确的做法是改变不良的饮食习惯,循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物,如馒头、面包、面条、薯仔等,还要尽可能吃含有全麦成分的食物;少吃高脂肪食物,如火腿、糕点、奶油等;多吃水果蔬菜,因为它们不但脂肪含量低,还能增加饱腹感,减少饥饿的感觉;喝牛奶时尽量选择脱脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮,因为皮里的脂肪含量要比肉里多得多。当然,最重要的一点还是要注意加强身体锻炼。
第二,加强锻炼
体育锻炼是健康生活习惯中十分重要的一部分,也是帮助我们减轻体重,保持完美身材的最佳途径。大家不妨回想一下,在年初时有多少人为自己制定了很好的健身计划?有多少人能坚持落实自己的健身计划?每天又有多少时间是在沙发上度过的?所以,把锻炼变成生活的一部分,把健身当成一种生活享受是目前很多人需要改变的观点。无论是游泳、散步、骑车或是参加健身俱乐部,都是很好的锻炼方式,锻炼的形式并不重要,贵在坚持。
第三,少吃脂肪
我们不建议完全不吃脂肪,因为健康的身体离不开脂肪,但是,我们摄入的脂肪种类必须控制。
l、饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量,增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。
2、氢化脂肪,也称为氢化植物油,它主要用在一些饼干、蛋糕、人造黄油等的制作过程中。含有氢化植物油的食物(在食物配料表中均会标明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同样也会增加血胆固醇的含量,增加患冠心病和心脏病的风险。一些研究结果显示,反式脂肪比饱和脂肪对人体健康的不良影响更大。
因此,我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然,并不是不饱和脂肪吃得越多越好,我们还需要减少脂肪的摄入总量,只有这样才能减少能量的摄入,不会导致肥胖的发生。
最好的方法就是在购买食物时注意看标签,每100克食物中含有20克脂肪的'属于高脂肪食物,含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的喊冲属于高饱和脂肪食物,含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。
第四,少吃糖
减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情,很多食物中都含有糖,如水果和蔬菜,水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的,不需要刻意避免食用。但是,含糖的食物和饮料,如饼干、果酱、碳酸饮料等,含有大量的人工添加尘渗没糖分,这类食物的摄入就必须加以限制了。
碳酸饮料中含有极少的营养成分,其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙,增加人体的饱腹感,影响正常进食,长期饮用容易引起营养不良。
减派纳少食糖摄入量的方法很简单,习惯在热饮中加糖的人,可以逐渐减少放糖量,直到可以完全不加糖;习惯在面包上抹果酱的人,可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。此外,在购买食物时要注意观察标签,食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的,所以如果食糖排在前面,就表明这种食物的含糖量较高。
第五,多吃水果蔬菜
众所周知,我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜,它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质,水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上,但是绝大多数人都做不到这一点。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜,无论选择那种形式的果蔬,例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐头都可以,但是切忌把薯仔当成蔬菜的一种,因为它属于淀粉类食物。
这时很多人可能会有这样的疑问,我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢?一个苹果、香蕉、梨、橙子,两个李子,半个柚子,一片瓜类或菠萝,以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外,还有150毫升的果汁,一捧葡萄、樱桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜,那么基本能够保证160克左右的摄入量,如果适量增加一些佐餐水果,就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。建议可以在早餐时,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一个苹果,也可以喝一杯果汁?午餐时,吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时,要多吃些蔬菜,特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外,在看书、看电视或是上网浏览时,也可以来个苹果,不但增添了情趣,也增加了营养。
‘肆’ 健康的饮食建议有哪些
1、早饭要吃的丰盛些,午饭要吃的饱些,晚饭则吃的清淡些少量些。
2、俗话说,早上吃的像皇帝,中午吃的像百姓,晚上吃的像乞丐。
3、维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调,以减少油脂摄取。如果是在外面用餐,可要一杯白开水将菜稍微过一下,选掉多余的油分与盐分。
4、多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物,都含有丰富的纤维,每天都应摄取(但不要太油)。纤维能帮助油脂的吸附
5、少吃多餐,每天不应等饿了再吃,每3-4小时补充一点能量,比如坚果 ,水果等。不要用巧克力等甜食补充,会造成血糖上升过快。
健康饮食误区一:吃素不吃荤
当今吃素食的人越来越多,有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等。但如果绝对食素,并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足,会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调,机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏,最后会导致物质交换失调。
植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸,而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外,植物性食品脂肪含量少,但人体每天需要50克左右的脂肪,要想满足这种需要,就要大约吃5千克的植物性食品,而且,植物蛋白很难代替动物蛋白。
故从抗衰益寿的角度看,绝对素食不可取,只有荤素搭配、营养全面、平衡膳食,才是通往健康长寿之路。
‘伍’ 健康的膳食包含哪几个方面的内容呢
健康的膳食是指能够提供身体所需营养素,并且能够维持身体健康的膳食。以下是一些具体的介绍和分析:
1.均衡摄入各类营养素:健康的膳食需要包含适当的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。其中,蛋白质是身体构成的基本元素,碳水化合物是身体能量的主要来源,脂肪则提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素。
需要注意的是,健康的膳弊枣食需要根据个人的身体情况和需求进行调整,比如年龄、性别、身高、体重、生活方式和健康状况等。此外,需要掌握健康的饮食习惯,如三餐规律、少食多餐、不暴饮暴食等。
总之,健康的膳食是指能够提供身体所需营养素,并且能够维持身体健康的膳食。正确地选择和搭配食物,控制能量摄入,多食蔬菜水果等健康食品,可以帮助人们维持身体健康,预防许多慢性疾病,如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。
在健康的膳食中,建议摄入的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等:
合理的碳水化合物摄入可以提供能量,但过多的祥卜洞摄入会导致肥胖和代谢疾病。
蛋白质是身体组织和细胞的主要组成部分,但摄入过多也会增加肾脏负担。
脂肪虽然是能量密集型营养素,但过多的饱和脂肪酸摄入会增加心血管疾病的风险。
维生素和矿物质对身体各个方面都有重要作用,但不同种类的维生素和矿物质所需量不同,需要根据自身情况进行摄入调整。
健康的膳食还应包括足够的纤维素和水,以保证肠道健康和水分平衡。合理的饮食习惯也很重要,例如少食多餐、不暴饮暴食、慢咀嚼等。这些习惯可以帮助身体更好地吸收和利用营养素,同时降低对身体的负担。
最后,建议在制定膳食方案时,应根据自身情况进行个性化调整,避免单一或过度摄入某种食物,确保全面均衡的营养摄入。
‘陆’ 健康饮食有哪些
建亏锋议(1).食物多样,以谷类为主
各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。 谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主,并需注意粗细搭配.
建议(2).多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食,对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。
建议(3).常吃奶类、豆类或其制品
奶类含钙量高,是天然钙质最好的来源,也是优质蛋白质的重要来源。我国居民膳食中普遍缺钙,与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度,减缓老年人骨质丢失的速度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物,既可改善膳食的营养素供给,又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。
建议(4).经手空颤常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多,对健康也不利。应当少吃猪肉,特别 是肥肉、荤油,减少膳食脂肪的摄入量。
建议(5).食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖,反之会造成消瘦体重过高易得慢性病,体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降,都是不健康的表现。应保持进食量与能量消耗之间的平衡,体力活动较少的人应进行适度运动,使体重维持在适宜的范围内.
建议(6).吃清淡少盐的膳食
膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量以不超过6克为宜。除食盐外,还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品,及含钠的加工食品等。吃盐过多会增加患高血压病的危险.
建议(7).饮酒应 ***
无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险。若饮酒可少量饮用低度酒。孕妇和儿童应忌酒.
建议(8).吃清洁卫生、不变质的食物
应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味的食物。进餐要注意卫生条件,包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况.
1每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上吧。
3避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。
4多吃些纤维食物
5吃泡面的时候,先用温水来洗净泡面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为泡面有一层蜡涂层,大量积累在体内会致癌。
6空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉,桔子,黑枣,甘蔗,鲜荔枝,菠萝,山楂,西红柿,柿子。
7边走边吃对肠胃健康不利。
8各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。
9饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸,会抑制胃液喝肠液的分泌,不利于某些蛋白质的消化,导致消化不良。
10不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜。
月子餐对于新妈妈产后恢复的重要性不言而喻,许多妈妈都一位分娩之后需要大量进补,其实不然,因为新妈妈一旦摄入过多的脂肪,不仅对新妈妈产后体形恢复会造成困难,对于哺乳宝宝也有很大的影响。
1以流食或半流食开始
新妈妈在分娩后,身体处于虚弱状态,身体的各个功能还未恢复,胃肠道功能也不免受到影响,尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
2适当补充体内水分
新妈妈在分娩的过程中以及产后都会排解大量的虚汗,身体水分消耗较快。若是有给宝宝哺乳的妈妈消耗的水分会更多,因此,刚分娩的妈妈要大量的补充水分。而喝汤便是最好的既补充营养又补充水分的办法毕败。
3以清淡为主,易消化
在坐月子期间,新妈妈的饮食应该清淡适宜,切忌盲目进补、大鱼大肉,无论是各种汤还是其他食物都尽量清淡。若是过于油腻、燥热,不仅不利于妈妈的身体恢复,也会对孩子的健康造成影响。食盐尽量少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。
4荤素搭配,营养全面
一般,在坐月子期间都提倡多吃鸡、鱼、蛋等,从而忽略了其它食物的摄取。不同的食物所含的营养成分及数量都是不一样的,而人体需要全方面的营养,过于偏食都会导致某一营养素的缺失。因此要多吃多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。而除了荤食外,素食也是必不可少的。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。
5不宜食用生、冷食物
产后身体虚弱,且女性的身体尤其讲究温和为佳。因此在坐月子期间,要特别重视不能让新妈妈受凉,在饮食上也是不能吃太过寒凉的食物。而较为温补的食物能促进血液回圈,促进恶露排除及淤血停留。并且或是生冷的食物还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。
6切忌盲目进补
我们都知道,补药跟补品都属燥热类,若盲目的进补过多,则会让新妈妈上火,出现牙龈出血、口臭、便秘等情况,不仅不能帮助妈妈恢复身体健康,还会损伤新妈妈的身体状况。因此,进补要适量,要考虑新妈妈的身体状况,有选择的进食。
1、限制总能量:要逐渐降低能量的摄入,同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者,
每月体重减轻0.5kg~1.0kg为宜,即每天减少 125kcal~250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg~5.0kg为宜,每天减少510kcal~1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质:在采取低能量饮食的同时,蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%~30%。如果一味过多的摄入蛋白质,会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪:过多摄入脂肪不仅能导致肥胖,还有可能导致酮症。因此,为了身体健康及保持瘦身在限制饮食能量供给的同时还要限制饮食脂肪的供给,尤其是动物性脂肪的供给。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%~30%。控制脂肪摄入总量可以选择蔬菜、谷类食品、全麦食品、瘦肉、鱼类以及消脂植提纤等食品。
4、限制糖类:糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制,所以应适当多食用植提纤等高纤维食物。
5、限制食盐和嘌呤:食盐可以导致口渴和增加食欲,过多的食用不利于肥胖症的治疗,3g/d~6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担,所以,动物的肝、心等也要限制食用。
6、烹饪方法及餐次:食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主,忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异,通常3~5次/天为好。
7、其他:在保证标准饮食的同时,多吃蔬菜,这样可以增加饱腹感且能量比较低,但是一定要吸取足够的营养。
8、营养全面,少吃多运动.
健康饮食的前提一定要注意保证营养的充足摄入,同时可以少食多餐但是要注意热量的摄入,不要过多摄入脂肪和糖类少吃辛辣 *** 的食物,适量吃一些蛋白质对于身体营养的东西,在保证正常的饮食条件下要多吃水果和蔬菜,保证维生素和微量元素的摄入,所谓健康饮食就是要全面补充营养同时要多适当的进行锻炼。
一、合理摄取高蛋白、高脂肪食物。
冬天,一些妈妈想当然地认为宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷,据现代科学研究证实,在寒冷的气候下,机体的内分泌系统也被充分调动起来,人体的产热能力增加,因此,宝宝在冬季所需的能量与其他季节差距并不大,无需额外地给宝宝增加进食量,可适量给宝宝吃些蛋类、鱼类、奶类、禽肉、豆类等食物。
二、注意补充维生素。
天气冷,宝宝的户外活动减少,接受室外阳光照射的时间也短,这样较容易出现维生素D缺乏。寒冷的气候使人体氧化功能加快,维生素B1、B2的代谢也明显加快,所以要在宝宝饮食中要注意及时补充维生素B1、B2。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、瘦肉、大米、面粉、玉米、各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、杏仁、绿豆、红豆、牛奶等。
三、不可忽略无机盐。
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐,就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取根茎类蔬菜,如胡萝卜、薯仔、山药、红薯、藕等,这些蔬菜中含无机盐较多。
一、避免油炸
二、减少每道菜的分量
三、来道清爽冷盘
四、减少蘸酱
五、避免加工食物
六、以茶、水代替饮料
七、新鲜水果取代油炸甜点
八、少量多样
九、细嚼慢咽
十、少吃剩菜
(温州万福医院温馨提示)
1、少吃多餐:对减肥MM来说,幸运的是,炎热的天气会抑制食欲。由于并不觉得怎么饿,常常不想吃饭,但可能一挨到太阳落山,气温下降,我们就会翻动饼干盒和冰箱。所以建议每天吃5次饭,每次吃的数量要少,时间要均匀,这样就能起到很好的减肥作用。
2、多饮水:夏天人体对水的需求量急剧上升,所以要多喝水以维持体内水的平衡。通常在天气凉爽时,每天需要7至8杯水,而在炎热的夏天,你可能还要再多喝2至3杯水,而且尽量少喝含糖的软饮料或可乐、绿茶等。
3、制定适合自己的锻炼计划:运动的最佳时间是早上9点之前和下午5点之后。应选择平缓的运动形式,如慢跑、游泳、瑜伽或健身操等,每天坚持锻炼1小时。
4、饮食应以清淡为主:你可以尽情尽兴,大吃特吃新鲜水果和蔬菜。不用担心会发胖,因为水果和蔬菜能减少脂肪,增加复合碳水化合物,以减少你对其它食物的需求。
5、鼓励自己:夏天,拖着肥胖的身躯走来走去,实在是一件非常痛苦的事情。更重要的是,肥胖与健康是背道而驰的。因此,夏季你可以多照照镜子,强迫自己看那些最不愿意见到的赘肉,这或许能增强你对减肥的信心。
首先要养成定时饮食的习惯;其次要注意饮食的荤素搭配;第三要注意早餐要吃好、吃饱,早餐摄取的能量是供应上午活动的;最后饮食与运动是相结合的
早晨吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,
按时按质、按了进餐,多吃素菜瓜果和高蛋白的食物,少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身体好“三多四少”离不了:
多锻炼;多吃水果和蔬菜;多吃鱼肉
少吃盐;少吃脂肪;少吃糖。
吃多身体有益的食物
进食色谱 红黄绿白黑 在现代日益紧张的生活中,怎么样才是健康的生活方式呢?参照国外经验,结合我国特色,健康四大基石可归纳如下:合理膳食两句话:即一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶,可有效有所改进我国膳食钙摄入量普遍偏低情况。“二”指每日摄入碳水化合物250—350克,即相当于主食6—8两。“三”指每日进食3份高蛋白食品。“四”指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿(指少量多餐);七八分饱。“五”指每日摄取500克蔬菜及水果,对预防高血压及肿瘤至关重要。“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜等,对儿童及成人均能增强免疫力。“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病病人效果更显着。“黑”指黑木耳,有助于预防血栓形成。
营养搭配均衡,多吃些颜色鲜艳的蔬菜水果(比如说黑色的,紫色的等),还要根据不同体质来选择我适合的食物,但是总体上来说,少吃上火的油腻的东西,保持低钠饮食,养成良好的饮食规律
20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。现在年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,在关于吃什么的问题上,提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最合适来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并非常快会下降。非常好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止Ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里尤其指明的是植物油,并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅有所改进人体胆固醇水平,且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心脏病和心绞疼的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋(每日0到2次)。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明,吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是非常好的蛋白质来源。鸡蛋是长时间被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对有些高,实际上,鸡蛋是非常好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果禾埒壳豆(每日1到3次)。 坚果禾埒壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最合适来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。非常多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品禾埴用钙(每日1到2次)。 为防治骨质疏松,需要摄入钙、维生素D等,奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获取钙。例如,三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层,因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或者鸡肉可以不可以有所改进你的胆固醇水平。一样的,你也可以不可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、薯仔、义大利通心粉、甜品(慎用): 为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速增强,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素: 日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不可以提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以不可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。麻烦选择正牌的多种维生素。 酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒,可以不可以降低心脏病的危险。适量是非常重要的,酒精是双刃剑,危害与益处同在。对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。对女人来说,每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 十种最合适饮食搭配法 桌上要讲究搭配,正确的搭配可以不可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率有些低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+菠菜 作用:防治贫血。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有有些多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷疼、四肢风溼疼疼等。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止疼祛风溼等作用。同食,生姜既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 作用:补血养身,适于贫血之人。 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以不可以非常好地补肺 瘦肉+大蒜 作用:促进血液回圈,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以不可以使维生素B1的析出量增强,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液回圈以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋+百合 作用:滋阴润燥,清心安神。 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以不可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 作用:美容,防衰老。 原理:芝麻能有所改进血液回圈,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+萝卜 作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有非常强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒+花生 作用:有益心脏 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
1、青菜尽量生吃,如西红杮、萝卜、大白菜、黄瓜、青椒、菜花等生吃非常香,因为能吃到菜的原味。如果加热时间尽量短、温度尽量低。
2、连皮吃,红薯、薯仔、香蕉都要吃皮,甚至西瓜皮也要吃,要吃完整的食物。
3、早饭只吃生的蔬菜、水果类食物。
4、晚饭尽量少吃,绝对不要吃夜宵。
5、不要吃低于室温的食物,如刚从冰箱中取出的食物,以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷饮。
6、不要用微波炉加热食品,微波加热过的食品,吃了会觉得饱,但没有力气。
7、水果在饭半个小时或饭后3个小时吃。不要饭后马上吃水果,浪费且导致消化不良。
8、食不言,细嚼慢咽,专心的吃,怀着愉悦感谢的心情吃,保持积极、善良的心态,常想帮助和利益他人。保护环境,减少电磁辐射和工业污染物也就保护了我们的食物。
不吃辣的食物
粗细粮食要合理搭配来吃,同样肉类和青菜水果也要合理,食物的酸甜苦辣,食物的温热凉也要戳开来使用,不可以光吃相同,同样要按时定量不可以吃太多。
多吃绿色蔬菜,少吃猪肉,牛肉、鱼、虾为佳,晚上饭后一顶要运动
1.粗细粮相配 2.主副食相配 3.干稀相配 4.颜色相配 5.营养素相配 6.酸碱相配
7.生热相配 8.皮肉相配 9.性味相配 10.烹调方法相配 11.芝麻配海带 12.猪肝配菠菜
13.糙米配咖啡 14.牛肉配薯仔 15.百合配鸡蛋 16.羊肉配生姜 17.甲鱼配蜜糖
18.鸭肉配山药 19.鲤鱼配米醋 20.肉类配大蒜
详情请参考重庆美食网(饮食健康栏目)
‘柒’ 健康的饮食方式有几种
第一名:降压饮食。提倡多吃全谷食物和蔬菜。因为这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低血压。该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉,同时限制食盐的摄入量。这种弯知饮食不但能降血压,还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病。
第二名:低脂肪饮食,特点是全部采用低脂肪食物,如鸡肉和鱼肉:减少饱和脂肪的摄入,如肥肉、油炸食品等。这种饮食方式能降低胆固醇,对心脑血管埋唤消 健康 有促进作用。
第三名:地中海饮食。这种饮食要求少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。地中海饮食不但有利心脑 健康 ,还能预防癌症,防治糖尿病。
第四名:观察体重饮食。在相同热量的情况下,建议多吃饱腹感强和营养丰富的食物,如
全谷物和豆类等。这种饮食方式具有减肥的效果,还能促进心脏 健康 。
第五名:这种饮食的特点是要多吃蛋白链蚂、鸡肉、金枪鱼等富含蛋白质的食物。该饮食法在营养、安全性和预防糖尿病方面优势明显。
以上几种饮食方式记住了吗?但要根据个人的体质来决定哦。
‘捌’ 健康的饮食计划
关于吃,他们提出了对中国人最好的生活饮食计划。日常生活坚持以下这些饮食计划,健康身体完全可以吃出来!健康的饮食计划有哪些呢?下面我为你整理一些健康的饮食计划的资料,希望对你有帮助!
健康的饮食计划一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
谷类食物是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统,避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。稻米、小麦不要研磨得太精,以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。
健康的饮食计划二、多吃蔬菜水果和薯类
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入。
健康的饮食计划三、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康,建议每人每天平均饮奶300ml. 饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多 种植 物化学物质。应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
健康的饮食计划四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全,是很经济的优质蛋白质来源。
目前我国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
健康的饮食计划五、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。
食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。为此,建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯,即膳食不要太油腻,不要太咸,不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
健康的饮食计划六、食不过量运野,天天运动,保持健康体重
进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,食物提供人体能量,运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足,多余的能量就会在体内念态以脂肪的形式积存下来,增加体重,造成超重或肥胖;相反若食量不足,可由于能量不足引起体重过低或消瘦。
正常生理状态下,食欲可以有效控制进食量,不过有些人食欲调节不敏感,满足食欲的进食量常常超过实际需要。食不过量对他们意味着少吃几口,不要每顿饭都吃到十成饱。由于生活方式的改变,人们的身体活动减少,旁高喊目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼,应改变久坐少动的不良生活方式,养成天天运动的习惯,坚持每天多做一些消耗能量的活动。
健康的饮食计划七、三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~40%,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。
一般情况下,早餐安排在6:30-8:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00-20:00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好,晚餐要适量。不暴饮暴食,不经常在外就餐,尽可能与家人共同进餐,并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
健康的饮食计划八、每天足量饮水,合理选择饮料
水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,在生命活动中发挥着重要功能。体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。
水的排出主要通过肾脏,以尿液的形式排出,其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。进入体内的水和排出来的水基本相等,处于动态平衡。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水。 饮料多种多样,需要合理选择,如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分,适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定的矿物质和维生素,适合热天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精香料,营养价值不高。有些人尤其是 儿童 青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,应当改正。
健康的饮食计划九、饮酒应限量
在节假日、喜庆和交际的场合,人们饮酒是一种习俗。高度酒含能量高,白酒基本上是纯能量食物,不含其他营养素。
无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险;并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的,应该严禁酗酒。另外饮酒还会增加患某些癌症的危险。若饮酒尽可能饮用低度酒,并控制在适当的限量以下,建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。
健康的饮食计划十、吃新鲜卫生的食物
食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本 措施 。
正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分,不宜多吃。食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染。高温加热能杀灭食物中大部分微生物,延长保存时间;冷藏温度常为4℃~8℃,只适于短期贮藏;而冻藏温度低达-12℃~-23℃,可保持食物新鲜,适于长期贮藏。烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节。需要注意保持良好的个人卫生以及食物加工环境和用具的洁净,避免食物烹调时的交叉污染。食物腌制要注意加足食盐,避免高温环境。有一些动物或植物性食物含有天然毒素,为了避免误食中毒,一方面需要学会鉴别这些食物,另一方面应了解对不同食物去除毒素的具体 方法 。