新油壶与旧油壶哪个更健康

A. 油壶什么样的材质的好，油壶用哪种材质的最健康

1、食用油壶用深色玻璃或陶瓷材质的油壶材质好，一般不建议使用塑睁姿料油壶，否则很容易解析出有害成分。

2、因为油放久后会有一种异味出现，这是油脂氧化的结贺敏果，氧化后的油脂发生了酸败，对身体的伤害非常大，严重时甚至可能造成食禅早枝物中毒。为了防止酸败的出现，用植物油在存放时要避开直射光、空气、高温和水。因此，保存要创造一个避光、密封、低温、防水的存储环境。不建议金属或塑料瓶（桶）盛装食用油，因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食用油的酸败变质。

B. 家用油壶和油盆哪个好

油壶好用。厨房买一个油壶是很有用的，油壶主要起到方便衡轮做烹饪时倒油、更好保存油的作用。市面上的油壶众多，一桐中般好用的油壶要求倒油方便、好清洗、密封性好，选择带咐衡刻度、透明的、体积小巧的油壶为宜。日常使用油壶是为了保证食用油的健康，除了选好用的油壶外，还要注意定期清洗油壶、油壶不要倒太多油、不要存放在灶台边等事项。

C. 油壶什么材质最健康 油壶哪种材质最健康

1、食用油壶玻璃材质比较好。
2、不建议金属或塑料瓶（桶）盛装食用油，因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食用油的春腔迅酸败变质。家庭储藏有要注意比如将油壶的盖子旋紧，减少扒此与空气的接触。圆桥也可以用不透光的厚纸板做一个油瓶罩。

D. 什么材质的油壶最安全

食用油最好是用玻璃油壶装，最安全。酸性液体用塑料油壶装是最好的。金属瓶不推荐使用。

油壶尽量不要使用塑料材质的，因为塑料是有机物，而油脂本身也是有机物，有机物之间可能存在相似互溶的现象。

如果是装酸性液体，比如醋、碳酸饮料、果汁等等，尽量使用塑料瓶，玻璃和陶瓷都或多或少含有铅，盛装酸性液体时铅可能会析出进入液体造成污染（尽管析出的铅很少很少），金属的话易被酸性液体腐蚀，也可能导致某些金属直接与酸反应生成盐类进入液体造成污染，相比之下塑料在酸性条件下性质更稳定。

油壶的刻度选择

油壶上镇孝卜标注了刻度，有利于更好的控制食用油的用量，计算每餐、甚至每个菜的用油量，并加以控制，买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数，所以有刻度，刻度足够密，才真正有用。

按照每人每日限油25g计算，25g约合30ml，所以可以看到上面的油壶，刻度是按照30的倍数递增的。

如果一个人，三餐都在家吃，早餐不用油，午饭和晚饭每餐用油15ml，按照每餐两个慎判菜计算，平均每个菜用油7.5ml。人多的话，直接倍数递增即可。

可以看出，刻度跨度太大没意义。像这样御穗刻度按照100计量，就失去了限油的目的。

所以，我们应该优先选择刻度精细的，例如这种以10ml精准计量的，可以更加精准的控制每餐，甚至每个菜的用油量。

E. 很多家庭都购买油壶，平时真的用得上吗

很多家庭都购买油壶，平时真的用得上吗？

油虽然不容易滋生细菌，但却不表示它就很耐存储，因为油非常容易发生油脂的氧化酸败现象（通常表现为颜色变深、出现哈喇味、味道有点苦涩、炒菜时油烟变多），而长期不清洗的油壶就是油脂氧化的重灾区。

F. 油壶怎么选购

1、材质：油壶一般常见材质有塑料、金属、玻璃。塑料材质不怕磕碰，不易损坏，不会像玻璃一样，会有掉落摔碎的风险，方便清洗。金属材质美观性不错。但是，日常使用金属油壶不透明，不能看到晌锋饥内基绝部剩了多少油，所以按个人需求来选择比较好。

2、容量：容量太小，就会很快宴返用完，经常需要补充食用油，容量太大，使用不方便，且时间长了容易氧化，所以选择合适的容量也是必不可少的。

3、刻度：油壶上标注了刻度，有利于更好的控制食用油的用量，计算每餐、甚至每个菜的用油量，并加以控制，买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数，所以有刻度，刻度足够密，才真正有用。

G. 油壶用多久换新的

如果材质稳定性比较好，定时清洁干净，也没有损坏迟丛念的话可以一直使用的。我家用的神田码困油壶，Tritan材质不错（具体可以郑山网络了解下），防磕碰、好清洗，正常使用，有10年质保的，还有不明白去问网络。

H. 油壶使用不当会致癌，你中招了吗

新开封的食用油试纸变色浅，放置过久的残油或者油垢试纸变色深。表明老油壶悔缺衡中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶。
如果把新买来的油直接倒进这个“被污染”的油壶里，那么新买的油还没使用便已经充满危险因素了。
这种酸败的油在使用时经过加热会出现扮差烟大、呛人的现象，但更重要的是，它会产生很多可怕的致癌物质，其中较为致命的叫作：环氧丙醛。
长期不清洗的油壶就是油脂氧化的重灾区，并且氧化的油脂还会污染新碧做倒入的油，用发生了氧化的油炒菜，不仅油烟大、影响菜品口感和营养，还会使身体发生一些慢性中毒反应，比如腹泻、呕吐、腹痛等，长期食用甚至会加速衰老、致癌，威胁我们的健康。

I. 家庭食用油壶要多久更新一次才好

玻璃二年，塑料不超过一年。