食物中的纤维如何影响身体的健康

⑴ 膳食纤维对人体的生理作用是什么

膳食纤维属于糖类，腔漏返它不能够被我们人体胃肠道消化分解，对人体健康具有非常重要的作用：
1、维护肠道健康，例如缓解便秘
2、调节血糖调节和预防 2 型糖尿病
3、增加饱腹感和调节体重
4、预防脂代谢紊乱
5、影响矿物质的吸收，例伍饥如，可溶性膳食纤维促进对钙、铁搜手的吸收
6、预防肠癌、乳腺癌等癌症。

⑵ 健康饮食如何影响你的身体呢

健康饮食是指吃各种各样的食物，它们能给你提供维持健康、感觉良好和精力充沛所需的营养。这些营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、水、维生素和矿物质. ……你吃的东西会影响你的免疫系统、情绪和能量水平。

良好营养的重要性

你每天的食物选择会影响你的健康——你今天、明天和未来的感觉。

良好的营养是健康生活方式的重要组成部分。与体育锻炼相结合，你的饮食可以帮助你达到并保持健康的体重，降低你患慢性疾病(如心脏病和癌症)的风险，并促进你的整体健康。

饮食健康的好处

在2014年的另一项研究中，研究人员发现富含水果的饮食可以降低患上消化道癌症的风险。他们还发现，富含蔬菜、水果和纤维的饮食可以降低患结肠直肠癌的风险，而富含纤维的饮食可以降低患肝癌的风险。

在水果、蔬菜、坚果和豆类中发现的许多植物化学物质具有抗氧化剂的作用，可以保护细胞免受可能导致癌症的损害。这些抗氧化剂包括-胡萝卜素，番茄红素，维生素A, C和E。

3.心脏健康和预防中风

根据2017年发布的数据，美国有多大9210万人至少患有一种心血管疾病。这些疾病主要涉及心脏和血管。

根据加拿大心脏和中风基金会，高达80%的过早心脏病和中风病例可以通过改变生活方式来预防，如增加体育活动水平和健康饮食。

⑶ 纤维素摄入过量有什么危害

1、影响消化

过缺首陵多食用纤维素食物会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

2、干扰药物吸收

过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

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纤维素作用：

1、生芹悔理作用

人体内没有β-糖苷酶，不能对纤维素进行分解与利用，但纤维素却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。

2、膳食纤维

人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗伏戚加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。

食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，2013年认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。