⑴ 不健康的饮食行为及其危害有哪些
我们每天都在谈健康养生,具体在实际生活中,一些不好的饮食习惯需要先改改,改好了才谈吃什么,吃的营养是否均衡。不良饮食习惯对人体健康的危害是不容忽视的。营养素的摄取除了受饮食调配、烹调制作等因素的影响外,还和饮食习惯有关。不良饮食习惯通常有以下六种。
1、零食。
不少人终日瓜子、糖果、饼干、饮料、巧克力、薯片等零食不断,没有正常的饮食规律,消化系统没有建立定时进餐的条件反射,使胃肠得不到休息,可导致食欲减退,影响进食。久而久之,易造成各种营养素的缺乏。尤其是会影响正餐的食物摄入,刚吃了2盒薯片,又嗑了一包瓜子,再吃饭吃菜就吃不下了,因此这样的人身体很缺乏优质蛋白质和维生素。
2、偏食。
一日三餐就吃蔬菜、不吃荤菜,害怕长胖,久而久之,身体感觉没力气,打不起精神,吃了总感觉到饿。这样做会让优质蛋白质的食物来源会大大受到限制。偏吃荤菜,不吃蔬菜,又会导致热量过剩和各种维生素及矿物质的缺乏。
建议可以这样吃,一口荤,三口素。这样荤素搭配,平衡饮食。
3.暴食。
好些人平时随便吃,但是一旦应酬就大吃大喝。或者连续好几天大吃大喝,这样不但可引起胃肠功能紊乱,还可诱发各种疾病,如急性胃扩张、胃下垂等。大量油腻食物的摄入迫使胆汁和胰液大量分泌,使发生胆道疾病和胰腺炎的风险增加。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。
4.快食。
和人一起吃饭,我发现好多人三下五除二几分钟就把一餐饭给解决了,吃的快又多,食物来不及在嘴里咀嚼,产生不了更多的酶,来消化食物。这样“狼吞虎咽”的吃法不仅加重了胃的负担,而且容易导致胃炎和胃溃疡。同时,由于食物咀嚼不细,必然导致食物消化吸收不全,从而造成各种营养素的损失。
5.烫食。
老人们都喜欢趁热吃,但是,太热也会伤到食管的。一般30-40°的温度的水和食物比较合适。太烫的食物容易烫伤舌头、口腔黏膜和食道等,对牙齿也可能造成损害。食道烫伤留下瘢痕和炎症,也会影响对营养素的消化。
6.咸食。
早餐很多人喜欢吃一小碟咸菜,每餐必吃,觉得下饭,其实这是很不好的做法。咸菜含有大量的氯化钠,吃多了,容易引起血压高、胃病等等。爱吃咸食的人每天食盐量大大超过正常人需要的水平,由于体内水、钠潴留,血液循环加快而使心脏和肾脏负担过重,可引起高血压等疾病。
⑵ 不健康饮食方式会引发哪些危害
1】Cell Metab:科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联
DOI: 10.1016/j.cmet.2017.01.008
肥胖和高脂饮食会导致免疫系统发生有害启用,增加心脏疾病风险。伦敦玛丽女王大学的研究人员最近将他们的这一发现发表在国际学术期刊Cell Metaboli *** 上。
之前研究曾发现肥胖会导致血压和胆固醇水平升高,这两个都是心脏疾病的风险因素。现在研究人员认为肥胖还会触发免疫应答增加心脏病发作风险。这些发现或可帮助开发靶向炎症降低心脏病风险的新疗法。
在这项研究 *** 有1172名正常人、超重和肥胖者的血液样本,研究人员发现肥胖个体血液中T细胞的水平更高。通过对相同人群进行脂肪分布测量他们还发现身体中部脂肪更多的人与大腿和下半身脂肪更多的人相比,身体中部脂肪更多的人体内有更多的T细胞。
T细胞是免疫应答过程中的重要细胞型别能够保护机体对抗感染。但是这些细胞也会引起炎症加重一些心血管疾病的病情。比如,T细胞会促进动脉粥样硬化疾病中脂肪斑块在动脉的聚集,可能导致心脏病发作或中风。
【2】可怕!不健康的饮食方式或可致超过40万人因心血管疾病死亡!
原始出处:Unhealthy diets linked to more than 400,000 cardiovascular deaths
近日,在举办的2017年美国心脏协会流行病学与预防/生活方式和心血管代谢健康分会上,来自华盛顿大学的研究人员通过研究表示,仅2015年,缺乏健康饮食或者摄入大量不健康食物或许和40多万心脏和血管疾病的发生直接相关。
研究者指出,摄入高水平有利于心脏健康的食物,或者少摄入盐和反式脂肪,或许每年会挽救成千上万名美国人的生命。研究人员Ashkan Afshin教授说道,健康食物的摄入水平较低,以及不健康饮食组分摄入水平较高或许是美国人群因心血管疾病死亡的主要因素,这陵闷些健康食物包括坚果、蔬菜、全谷类食物和水果,而不健康的膳食组分包括盐分和反式脂肪。
这项研究中,研究人员对全球的疾病负担、机体损伤以及风险因素之间进行了一项最新研究分析,结果表明,在美国近乎一半的心血管疾病死亡都能够通过改善饮食来预防;而这项研究设计的目的就在于阐明饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家卫生和营养的调查资料,相关的食物供应资料来自美国粮食农业组织和其它来源等。
【3】Science:不健康饮食有可能危及子孙
原文报道:Your poor diet might hurt your grandchildren’s guts
现在有一个新的理由可以说服你吃蔬菜。人体肠道内上千亿的微生物以蔬菜中的纤维素作为营养来源,并给我们提供能量。如果纤维素的摄入量下降,大量细菌将不能存活。如今,一项研究通过对几代小鼠连续饲喂低纤维的饲料,发现它们肠道内的微生物多样性随着代际的流传越来越少。这对我们人类的饮食习惯也起到了一定的暗示作用,同时,也可能解释了为什么西方发达国家的人群高发免疫性疾病以及肥胖症。
在人类狩猎采集到早期耕种的时代,每日的纤维素摄入量是如今的三到四倍。这差距在美国尤为明显。研究者们指出,发达国家的人体内微生物多样性相比发展中国家的人要少30%,这很有可能是由于纤维素摄兄汪蚂入量不足导致的。
这项新的研究在小鼠水平证实了这说法。Sonnenburg教授与同事们将小鼠在无菌环境中培养,之后给他们喂人类的羡埋粪便,使之肠道内定殖人类的肠道微生物。当饲喂低纤维素饲料时,动物们肠道内的微生物多样性发生了明显的下降(60%)。之后,这部分小鼠进行交配,繁殖后代小鼠。结果显示,它们的后代小鼠肠道内竟然没有微生物!作者解释说这是因为亲本肠道内的微生物数量已经低到一定程度,因而无法通过分娩,哺乳等方式传给子代。
【4】孕期饮食不健康容易导致儿童多动症
新闻阅读:Unhealthy diet ring pregnancy could be linked to ADHD
一项新研究发现,孕期的高脂肪、高糖饮食可能与儿童多动症相关。
在英国,儿童早发的行为问题(如说谎、好斗)和注意力不集中或多动障碍(ADHD)是儿童心理健康的主要原因。这两种障碍往往会一前一后发生(超过40%的有行为障碍儿童也同时伴有注意缺陷多动障碍),这与产前母亲痛苦或营养不良等经历相关。
这个新研究的参与者来自“90年代的孩子们”,研究显示,与81名有较少行为问题的儿童相比,83名儿童有早发性的行为问题。研究人员评估母亲的营养如何影响IGF2的表观遗传变化(或DNA甲基化),该基因(IGF2)参与涉及注意力不集中的胎儿发育和大脑发育区域 -小脑和海马。值得注意的是,在荷兰二战期间,IGF2的DNA甲基化被发现在孕妇体内,这些母亲在此期间忍受着饥饿之灾。
【5】Cell Rep:这么可怕!高糖饮食或让人寿命变短?
doi:10.1016/j.celrep.2016.12.029
近日,来自伦敦大学学院等机构的研究人员通过研究发现,有高糖饮食史的果蝇或许寿命较短,甚至改善果蝇饮食后结果依旧不变,这或许是因为不健康的饮食能够驱动果蝇基因表达的长期重程式设计效应,相关研究刊登于国际杂志Cell Reports上。
文章中,研究者发现,在果蝇早期生活中给予其高糖饮食能够抑制一种名为FOXO基因的活性,从而诱发长期的效应,FOXO基因对于多种型别有机体的长寿非常重要,包括酵母、果蝇、线虫以及人类等,因此研究者认为这项研究发现具有广泛的意义。
研究者Adam Dobson博士表示,饮食史对于机体健康具有长期的效应,如今我们阐明了其中的一种机制,我们认为,高糖饮食引发的果蝇机体基因重程式设计或许在其它动物机体中也发生,但我们并不清楚这种现象是否在人类机体中也存在,但种种迹象表明,这种现象在人类机体中也会发生。
【6】Genome Med:怀孕期间母亲高脂肪饮食或可影响婴儿肠道的微生物组
doi:10.1186/s13073-016-0330-z
母亲在怀孕期间的饮食会影响“寄居”在婴儿肠道中的微生物群落—微生物组;近日来自贝勒医学院的研究人员通过研究发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的孕妇所生的孩子机体中肠道微生物组和非高脂肪饮食孕妇所生孩子机体肠道的微生物组有着明显的不同,相关研究刊登于国际杂志Genome Medicine上,这项研究非常重要,因为肠道微生物组能够影响婴儿免疫系统的发育以及其从食物中获取能量的能力。
研究者Kjersti Aagaard教授说道,此前研究中我们发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的非人类灵长类动物分泌的乳汁会影响后代肠道微生物组长达一年时间,而我们想通过对人类进行研究来找到答案;随后研究者对来自美国一个具有代表性的孕妇群体进行研究,他们让157位母亲回答了调查问卷中的一系列问题,此前研究者证实,快速的饮食调查问卷可以帮助有效鉴别女性在怀孕期间所摄入的饮食型别。
【7】高脂饮食致大脑“挨饿”
德国马克斯-普朗克新陈代谢研究所28日释出公报说,最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响,让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”,长期持续可能会导致糖尿病。
研究人员发现,被喂食高脂肪食物后,实验鼠血脑屏障处的葡萄糖转运蛋白GLUT1很快减少,大脑出现了缺糖的情况,特别是在控制新陈代谢的下丘脑和负责学习和记忆的大脑皮层处。
缺少能量的大脑会对此做出反应:血管内皮生长因子VEGF开始促进GLUT1形成,并将GLUT1直接释放在血脑屏障处,使其更好地为大脑运送葡萄糖。
【8】高盐或高糖饮食会让你快速患高血压
新闻阅读:The downside of your sweet and salty addiction could be rapid-onset high blood pressure
食用果糖是一种水果衍生的糖类,它在许多含糖饮料和加工食品中都存在。在美国和世界各地食用果糖与许多流行病如糖尿病、肥胖、代谢综合征和高血压都有关。近期一项新研究发现果糖大量存在于美国饮食中,可促使个体快速患上盐敏感性高血压。
“大多数美国成年人会从新增的糖中消耗10%或更多的总热量。”Kevin Gordish博士说。因为在美国的饮食中饮料是最常见的新增糖来源,研究人员进行了一项实验,该实验将大鼠分为两组,第一组大鼠喂养含有20%果糖的饮用水用来模拟人类软饮料过度消费。第二组大鼠除食物外用白开水喂养两周。在第二周期间,第一组大鼠在它们的饮食中还额外添加了盐。
“第一组大鼠在第二周期间引入果糖和高盐的特定组合从而引起血压迅速增加,导致高血压发生。果糖相关的高血压与增加的钠潴留,减少的钠排泄,以及帮助清除体内多余盐分的因素减少有关。我们观察到果糖相关的高血压仅仅由有果糖和高盐的饮食引起的,这种饮食并不是一个正常的盐饮食。”Gordish说。“在美国饮食中大量摄入的果糖可导致正常大鼠迅速出现盐敏感性高血压。果糖相关高血压明确是由于果糖(而不是葡萄糖)引起的。此外,果糖对肾有不同程度的有害影响,而相同数量的葡萄糖不见得如此。”
【9】Nature:揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生
doi:10.1038/nature17173
近日,刊登于国际着名杂志Nature上的一项研究报告中,来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变,研究者发现,肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多型别癌症的明显风险因子。
文章中,研究者Semir Beyaz指出,对小鼠进行研究我们发现,高脂肪饮食可以驱动肠道干细胞数量激增,同时也会产生一系列其它同干细胞行为非常类似的细胞,也就是说这些细胞可以进行无限期地繁殖并且分化成为其它型别的细胞,这些干细胞及干细胞样细胞更加易于引发肠道肿瘤。此前研究发现,肥胖个体更易于患结直肠癌,而且肠道干细胞更易于积累突变引发结肠癌,这些干细胞位于肠道内侧,名为上皮细胞,其可以产生多种型别的细胞从而形成上皮结构。
文章中研究者对健康小鼠喂食以60%脂肪含量的饮食长达9-12个月,同时调查了小鼠机体中肠道干细胞和肥胖相关癌症之间的关联,典型的美式饮食中通常包含有20%-40%的脂肪,而高脂肪饮食的小鼠体重指数可以增加30%-50%,同时相比正常饮食的小鼠而言,这类小鼠更易于发生肠道肿瘤。高脂肪饮食的小鼠通常在肠道干细胞上会表现出明显的改变,相比正常饮食的小鼠而言,其不仅拥有较多的肠道干细胞,而且这些干细胞可以自行运转。
【10】Cancer Res:西方糖类饮食或增加乳腺癌发生及转移的风险
新闻阅读:Sugar in western diets increases risk for breast cancer tumors and metastasis
近日,发表在国际杂志Cancer Research上的一项研究报告中,来自德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员通过研究发现,典型的西方饮食中大量糖的摄入或可增加个体换乳腺癌及癌症向肺部转移的风险,文章中研究者阐明了膳食糖类对名为12-LOX(12-脂氧合酶)的酶类讯号通路的效应。
研究者Peiying Yang表示,我们发现,相比进行无糖淀粉饮食的小鼠而言,机体中蔗糖摄入量和西方饮食水平相当的小鼠或许会增加机体肿瘤生长和转移的风险,而这种效应部分取决于12-LOX及相关脂肪酸12-HETE水平的增加。此前流行病学研究结果显示,膳食糖类摄入或对乳腺癌的发生产生重要影响,而炎症被认为扮演着重要的角色。
研究者Lorenzo Cohen博士表示,当前研究调查了在多种小鼠模型中,膳食糖类摄入对机体乳腺肿瘤发生的影响,同时我们还阐明了其中所涉及的机制,尤其是果糖、蔗糖和含高水平果糖的玉米糖浆都会促进乳腺癌中12HETE的产生及癌症向肺部的转移。同时他们还指出,膳食糖类可以诱导12-LOX讯号从而增加乳腺癌发生及转移的风险。
暴饮暴食、经常是辛辣的东西、抽菸等等
不吃早餐会造成低血糖:人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或少吃早餐,不能及时充分补充血糖浓度,上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至出现低血糖休克,影响正常工作。
不吃早餐难减肥:有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取,可减轻体重而减肥。其实,不吃早餐的人,常常到吃午餐时,因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱,造成机体热量过剩,从而不仅难以减肥,而且容易发胖。
不吃早餐易患胆石症:调查发现,胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长,胆汁分泌减少,但胆固醇含量却没有改变,久之,胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
不吃早餐易患心脑血管病:人在一夜的睡眠中,因呼吸、排尿等显性或非显性发汗,使水分大量失去,如果不吃早餐或不饮水,可导致血容量减少,血液粘稠,血小板集聚性增加,微小血栓容易形成,容易堵塞心脑血管而致病,中老年人尤应注意。
不吃早餐易患胃病:不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的 *** ,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。
不吃早餐影响智力:专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久之就会妨害记忆力和智慧的发展。
不吃早餐影响寿命:人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。
美国最新研究显示,饮食不良会对男性造成较严重的后遗症。
暴饮暴食或者节食,已成为文明社会中人们的通病,一般人一旦情绪起伏大,常会透过大吃特吃来平复心情;另外,有些人则为了符合现代审美“标准”,从食物下手,不是吃很多就是什么都不吃。饮食不正常的情况常以女生同胞例子居多,但美国研究显示,尽管饮食不正常对男女均有副作用,但却对男性造成较严重后遗症。
学者表示,厌食及贪食症等饮食不规律现象,与骨质的流失有密切关系。当体重明显下降,体内已缺乏如钙等主要的营养物质,而当骨矿物质密度测定(BMD)衰退时,罹患骨折的机率便升高,亦称作骨质疏松症(Osteoporosis)。先前,学者都将男性病例排除于研究外,但近期美国医学期刊“刺胳针(The Lancet)”指出,骨质疏松症对男性较有害。
参与研究的医师安迪森说∶“有不正常饮食习惯的男性及女性都有不良的后遗症,但是男性的病情却比女性来的严重。”专家猜测,其原因在于,男性贺尔蒙会因为患有饮食疾病问题而减少。他们建议,若发现骨矿物质密度减退时,应该避免激烈运动,以防止骨折发生,“另外,若有适当运动量则可维持体重,而再补强钙质和维他命D也对身体有益”。
【健康小口诀】①大蒜是个宝,常吃身体好;②一日两苹果,毛病绕道过;③一日一枣,长生不老;④核桃山中宝,补肾又健脑;⑤胡萝卜,小人参;经常吃,长精神;⑥西红柿营养好,貌美年轻疾病少;⑦小小黄瓜是个宝,减肥美容少不了;⑧多吃芹菜不用问,降低血压很管用。
:【做菜不能乱放葱姜蒜】1.做鱼要多放姜,像清蒸鱼,要有姜丝;2.吃螃蟹要蘸醋和姜末;3.寒性大的蔬菜如茭白、白萝卜、绿豆芽的时候可多放葱,能起到缓和脾胃的作用;4.异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇促进营养吸收功效。爱下厨的同学要记好哦~
【味精使用不当会致癌】一忌:高温。100℃以上会生成有致癌性的焦谷氨酸钠。炒菜时油温为150℃-200℃。应在菜要出锅时投放;勾芡前投放。二忌:低温。不易溶解,用温开水化开。三忌:甜口菜。如“冰糖莲子”。四忌:过量。可能导致胃癌和内脏疾病。五忌:炒鸡蛋。鸡蛋和盐一起炒会产生味精谷氨酸钠。
【春季养生五种防病好食物】1.鸡汤:喝鸡汤预防支气管炎。2.海带:初春常吃海带有一定的御寒作用。3.黄色蔬菜:如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,具有提高免疫力作用。4.动物内脏:肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。5.西梅:富含同样的维生素。
【一次性纸杯第一杯水不要喝】一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡,如果水的温度超过了40℃,蜡就会溶化,因此一次性纸杯最好用来装冷饮。此外,使用一次性纸杯时,第一杯水最好不要喝,最好等四五分钟后将水倒掉,使纸杯中有害物质充分挥发。
【身体的响声可能预示疾病】1.耳鸣,当心高血压、冠心病、糖尿病等;2.磨牙,可能是胃肠功能紊乱、肠道寄生虫、尿酸增多症等;3.咳嗽,过敏性鼻炎、支气管哮喘、血管神经性水肿等;4.打嗝,可能预示胆囊炎、消化道溃疡等疾病;5.关节响,可能是腱鞘炎、滑囊炎、半月板损伤。
【适合宝宝冬季吃的7种食物】1、黄豆:唯一能够替代动物蛋白的植物性食品,称为“绿色乳牛”。2、胡萝卜:是最适合咳嗽的宝宝用以食疗。3、卷心菜:对帮助宝宝预防贫血有很好的作用。但消化功能差、腹泻的宝宝不宜食用。4、红薯:营养丰富、易于消化,可提供给宝宝大量的热量。有黑斑的勿用。
:【饭后五件“要命事”】1.饭后喝茶=喝毒药,茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化;2.饭后吃水果=胃肠不适,饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内;3.饭后洗澡、刷牙、松裤带=消化不良、胃下垂;4.饭后卡拉OK=胃肠不适;5.饭后立刻就睡觉=中风、发胖。
:【11道良方有效对付小病症】①芦荟治烧烫伤;②白糖治打嗝;③大橄榄油治口唇干裂;④黑巧克力止咳;⑤菩提花茶能退烧;⑥生姜止吐;⑦薄荷缓解肠胀气;⑧醋或红茶除脚臭;⑨热柠檬汁治感冒;⑩柠檬加酸奶消除口臭。
【家中七大急救药】①姜,姜汁和姜末含在嘴里止吐。②小黄瓜,敷切片能止痒。③香菜混合米酒,缓解瘙痒。④粗盐,用布或毛巾裹着敷于扭伤处缓解疼痛。⑤糖,缓解打嗝。⑥苹果,帮助缓解腹泻。⑦大蒜水,取六瓣大蒜,将其压碎,并加入温水。每天喝两次,连服3天即可缓解咳嗽。
【家常菜错搭 】①鸡肉芝麻:同食会中毒,严重的会死亡;②大蒜大葱:强烈 *** 肠道的食物,同食易出现腹痛腹泻等症状;③豆腐小葱:豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使钙质遭到破坏;④香蕉酸奶:酸牛奶能降低胆固醇,与香蕉同食则对身体无益;⑤红枣鱼葱:导致消化不良。
【盘点4种护发食品】1、瘦牛肉,补充铁预防脱发,每天食用170克瘦牛肉;2、猕猴桃,每天吃一个猕猴桃有助头发浓密;3、芝麻,食用亚麻籽油也可有效缓解脱发;4、鸡蛋,鸡蛋是让毛囊得到充分滋润的绝密武器,还能防止头发早白。
亲 全部从我微博里选的 求采纳哦
在外面吃饭不干净会得肝炎,饮食没有规律会得胃炎,海鲜食品有的地方的人喜欢半生食,久而久之会在身体里寄生寄生虫,现在都是提倡低盐少脂饮食!
健康饮食主要就是不偏食不挑食,生活要有规律,反之即为不健康饮食
为了提倡环保,节省纸张,在春节千万别送我贺卡,请在尽可能大的人民币上写下祝福的话送我就可以了,节约是美德,祝春节快乐!
吃得过多,吃完就睡,不运动,不按时间点吃饭,没规律,正常的要一日三餐而且吃得要科学,量既不能少也不能多,控制吃零食
你好,楼主,
我的男朋友饮食方式就算不健康,
只要我喜欢他,我们两个没有冲突,
我就不会分手的。
望采纳!
健康饮食的方法,有很多,你要找到适合你自己的,注意膳食均衡,也可以吃一些高纤维蛋白菜都是非常好的燃烧体内脂肪。
⑶ 你认为不健康的饮食习惯有哪些
饮食是最直接的与我们的健康相关,正所谓病从口入。良好的饮食习惯是与我们的健康息息相关的。同样的,不健康的饮食习惯对于我们的健康也是会带来负面的影响,比如说日常饮食过于刺激性、口搏链段味过重、挑食厌食、狼吞虎咽等等,都是对身体会造成不健康的影响。
好的饮食习惯,能够让我们的身体更加健康。除以上之外,还应该要记住一定要吃早餐,遵从早上吃好,中午吃饱,晚上吃好的原则。
⑷ 为何健康饮食那么困难调整的关键要懂这两方面
怎么吃才 健康 ?
相信你肯定能说出很裂差多原则,比如多吃天然的蔬菜水果,吃七八分饱,要细嚼慢咽,不要过于油腻,少吃零食,不抽烟不喝酒等等。这些 健康 饮食原则,经常被听到,知晓率很高,你肯定也懂的,但是效果呢?
从20世纪70年代开始,美国人从蔬菜摄入的热量占总热量的比例反而降低了3%。看他们国家的肥胖率、心血管疾病数等,也都逐年飙升。
我们呢?半斤八两。在 健康 饮食的路上,持续跑偏!明知高糖、高脂不利于 健康 ,但该怎么吃还是怎么吃!明知蔬菜吃得少,但不想碰还是不想碰!明知肚子不饿,但是夜宵该吃就吃!
每每看到疾病人数剧增的消息,除了吐槽食品安全、过度医疗、环境空气、高房价高压力外,很少反思到自己的饮食。就算意识到饮食有问题,哪怕自己或亲人、孩子正受疾病折磨,也很少调整为 健康 的饮食。
为何 健康 饮食那么困难?
不 健康 饮食往往更美味,很有诱惑力?抑或是自身的意志力太弱?都可能是我们 健康 饮食路上的障碍物,但都不是关键因素。
关键我认为是受到这两大因素影响:一是自己对 健康 食物的感官体验不足;二是自身的肠道菌群不平衡。
所以想要真正做好 健康 饮食,调整这两大因素非常重要。
如何让自己真正做到 健康 饮食呢?
靠意志力,靠别人提醒,你可能坚持一天两天,或一星期两星期,但很难长久。所以不妨从下面两点入手哦,希望能帮助到你。
吃,其实并没有我们想象的那么简单。饮食习惯有天生的影响。也受后天影响。综合起来说,因素是复杂多变。包括家庭与文化、记忆与性别、饥饿与 情感 等等。
科学家发现,爱吃茴香的妈妈生下的宝宝,就会对茴香表现出明显的喜欢。如果闻到茴香的气味,甚至会伸出舌头作出舔的动作。
人的这种基本认知能力,从胎儿阶段就开始。我们每个人的大脑里都有一张从胎儿时期就开始绘制的味道图像,这种图影毕源培响了我们的食欲,决定了我们的饮食习惯。这种习惯,不仅仅是对食物的偏好,也包括像吃东西的频率,甚至是喜欢一个人安静地吃还是热闹的就餐氛围等等。
这也比较好理解,为何乡愁可以通过一顿家乡的 美食 来治愈了。
那么如何重塑自己对 健康 食物的感官体验呢?
芬兰政府从2009年开始,给国内的幼儿园开始一个叫Sapere的食品教育课程,就是一种感官教育课。这个课程可以看作是一场改变儿童口味的大型实验。
幼儿园先列出一个 健康 的菜谱,然后鼓励孩子与各种 健康 食物玩,用感觉去 探索 。比如去感受桃子的柔软绒毛、蔓越莓的酸味、黄瓜上的刺等等,这种 探索 意识就会延伸到吃午餐的时候。
老师发现,通过感官体验,孩子们对食物的态度改变了。原本孩子觉得甜菜根很恶心,但现在反而会着迷着甜菜根怎么把煮菜的水变得紫色。孩子们变得敢于尝试原本不喜欢的食物,甚至是陌生的食物。
更为惊喜的是,儿童肥胖比例下降了。相信,孩子们也是变得更为 健康 !
这种实验延续到大人,同样有用。
瑞典就有针对老人的Sapere计划。开始老人很排斥,但坚持三个月后,甚至喜欢上了很多一辈子都不吃的东西。
改变小妙招,如果有条件,自己亲手种植、采摘、购买、烹饪等方式去接触这些 健康 食材。充分去感知食物的温度、口感、气味等等,让原本不喜欢的食材,在你脑里形成“新的味道图像”。 每一个女性如果能从备孕开始就更好了,直接把对 健康 食物的接受度让孩子在胎儿阶段就被接受,相对对于孩子未来挑食偏食情况会大有减少,做到均衡饮食,也就容易多了。
我们每个人都要吃饭,一顿不吃饿得慌。那人体里的肠道微生手唯物,也一样需要进食,且还会控制影响着我们的食欲。比如,你想吃红烧肉,可能并非是你想吃,而是你肚子里的微生物想吃。
有结论说,肠道中白色念珠菌多的人,对碳水化合物和甜食的渴望更明显;肠道中爱好脂肪的微生物多的话,人们会更喜欢油腻的食物。
肠道菌群控制食欲的过程 :食物进入肠道后,该被人体吸收的营养物质已经被吸收,剩下的食物残渣会被一些肠道菌群利用。肠道菌群并不拒绝“残渣剩饭”,它们爱吃的食物就是这些残渣。它们利用里面未消化的膳食纤维产生短链脂肪酸、神经递质和激素等物质。这些物质会直接作用于肠壁上的营养感受、食欲和饱腹感调节的感受器,特别是肠道内分泌细胞,这些细胞产生的激素或神经递质再通过迷走神经系统或者血液系统影响宿主的食欲和进食行为。
当我们没有吃饭或者吃的不是肠道微生物所喜欢的食物时,得不到营养的微生物们一部分会被饿死;一部分则会被迫过上节衣缩食的日子,失去原有活;还有一部分比较耐活抗饿的微生物,可能靠消耗肠道黏膜活着,但对人体并非有益。
时间久了,会影响到肠道微生物的平衡。
如果你一直是肉多蔬菜少的饮食模式。你的肠道菌群里原本依靠蔬菜的有益细菌会被饿死,渐渐地,你对蔬菜的食欲越来越弱,而对肉的欲望也越来越强,就出现了一些表面是“无肉不欢”的食者,实则是肠道菌群失衡的个体。
不同膳食模式可以改变肠道菌群的组成。好的膳食模式可以保持肠道菌群多样性的平衡,不好的膳食模式则可能引起肠道微生态失调,失调会导致炎症和肠漏,而肠漏和炎症是多种疾病的根源 。
所以,调节肠道菌群,有助于控制好食欲,也就容易去接受 健康 的食物。还有减肥降体重等其他福利哦。
调整的方法,注重日常 健康 饮食,给有益菌足够的食物,让它们繁殖壮大;与此同时,减少有助于有害菌繁殖的食物,让它们缩减数量。开始调整时可以适当配合口服的益生元或益生菌,实在不行,还有粪菌移植术。当然关键还是坚持 健康 饮食,粪菌移植术还是有风险的,万不得已才考虑。
另外,压力水平、睡眠质量、身体活动水平等也都能影响食欲和肠道菌群。这些都协同作战,肯定会取得意想不到的效果。
重点:贵在坚持!
最后,我们应“以人为本”还是“以食物为本”?
我曾经遇到一个客户,面对挑食吃饭慢的孩子,家长常常在就餐时拿出戒尺或者逼迫的语气让孩子吃我们说的 健康 食物,但是孩子不喜欢的食物。
这里一定要以人为本哦。与其在哭哭啼啼中吃下一些所谓的 健康 食物,还不如让他心情愉悦吃些他想吃的食物哦!
毕竟人的情绪,也同样重要!接受 健康 食物,需要在好的氛围中进行哦,否则,孩子对于 健康 的食物,反而厌恶了哦!
⑸ 危害健康的饮食因素有哪些
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭,如果再多喝些,或许你还没开始吃什么东西,这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料,鲜榨果蔬汁更好。
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风。
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮,其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱,论营养,它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。如果想吃蛋糕又不怕胖,奶酪蛋糕的营养较高,价格更贵,可以吃一小块解馋。
四、茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
五、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
六、红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
⑹ 饮食方面有哪些方面会影响我们的健康呢
最主要是饮食没有规律性:
1、不吃早餐:大家知道早餐对健康很重要,对于一天的工作、生活、学习乃至一生的健康都有着至关重要的作用。早餐不吃或不合理都对健康有着潜在的危害。不吃早餐或早餐不合理易导致低血糖、精神疲倦,并与胆结石、肥胖等有一定的相关性。另外,从长期效应看,不吃早餐还会加速人体的衰老。相反,合理健康的早餐则有助于健康的可持续发展。那么应该怎么吃早餐呢?注意一下几个原则:
第一:早餐所提供的热能应该占一天摄入能量的30%左右。
第二:早餐宜清淡,不宜太多油腻的食物。注意应该热食,尽量减少冷食。
第三:应该营养充分,包括蛋白质和碳水化合物,以及蔬菜水果都要适当吃点。
以上原则可以归纳为:早餐=粮谷类+蛋白质+蔬菜水果+水。平时可以这么来吃:
每天早餐喝一碗粥(大米粥、小米粥、玉米粥、麦片粥等)、吃一个水果和适量的新鲜蔬菜、、一个馒头(或2片面包、1块三明治、少许点心,或者馒头等)。蛋白质补充也可以采用一杯豆浆。
2、三餐分配不合理:尤其是晚餐容易吃的过饱。尤其上班一族,中午在单位,往往吃食堂或者叫外卖,而这些饭菜往往不合口味,于是很多人吃的很少,想到晚上回家把中午没有补充的营养全部补上,这是不正确的,合理的三餐分配应该是,早餐,午餐和晚餐各占能量的30%,40%,30%,晚餐不能吃的过饱,否则容易造成各种疾病,例如肥胖,加重胃的负担,造成胃炎,胃溃疡等,糖尿病,心脑血管病(尤其本来就有这方面疾病的人),结石等疾病,并会影响睡眠,造成失眠和神经衰弱等。
3、三餐时间不规律:三餐应该定时定量,如果到了吃饭的时间,而不吃饭,那么由于条件反射,胃酸会在正常就餐时间分泌,而这个时候胃中没有食物,胃酸会直接消化胃黏膜,长期则会导致胃炎,而且长期不定时吃饭,会导致很多健康问题,包括胃病,肥胖等。
饮食不规律必须得到大家的重视,现在慢性病低龄化的趋势很明显,其中生活不规律就是一个主要原因,饮食不规律是其中的一个主要方面。其他饮食问题包括:
1、暴饮暴食:正如上面所说,三餐能量分配要合理,每一餐不能吃得太饱,吃得太饱不但会影响工作效率,容易疲劳困乏,对健康有很大的影响,会导致各种胃病,而且易导致糖尿病,同时会增加其他慢性病的发病。长寿经验中有一条就是吃七分饱,我们应该注意。
2、过多吃冷饮:尤其到了夏天,很多年轻人喜欢大量吃冷饮,像冰糕冰激凌等,岂不知这些冷饮含有大量的热量,过多摄入容易造成身体热量过剩,导致肥胖,并进而导致各种慢性病。而且冷饮由于过凉,大量吃容易造成胃痉挛,造成腹疼,腹泻,很容易造成各种胃病。
3、偏食:偏食对于健康有极大的损害,我们知道,各种不同的食物含有的营养素是不同的,包括营养素的种类和含量,因此,如果长期偏食,只吃一种或者几种食物,而不吃特定的食物,往往容易导致身体缺乏某一种或某几种营养素,而出现某些疾病的症状。
偏食尤其对儿童的影响更大,会严重影响儿童的身体发育和性发育。但是如果儿童的偏食最主要的原因却是父母偏食造成的,由于父母长期不吃一些食物,因此做饭自然不会做这些食物,长期导致了孩子也不吃这些食物,偏食对大人的影响也许没有这么大,但是家长们必须注意,你的行为会影响你的孩子!
饮食方面还有一些不良习惯,例如,运动后大量吃冷饮,吃饱后立即运动,一边看电视,一边吃零食,过多吃高脂肪食物,爱吃甜食,用碳酸饮料代替水等。这些不良习惯都会对身体健康造成很大的影响,希望能引起大家的注意。
⑺ 不健康的饮食行为及其危害有哪些
不健康的饮食行为及其危害有:
1、晚餐太丰盛。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
2、进食过快。危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉的初步消化,加重肠胃负担﹔咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
3、饮水不足。导致脑老化﹔诱发脑血管及心血管疾病﹔影响肾脏代谢功能
4、果蔬当主食。造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病
5、餐后吸烟。饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
6、保温杯泡茶。茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
⑻ 影响健康饮食的因素
影响健康的因素有很多,其中最主要的是生活因素和饮食因素;环境因素和家庭因素也有一定的作用。配汪察有一个好的生活习惯陵蠢对于保持身体健康是很重要的培茄,如果一个人能够注意低盐低脂饮食,每天都要有规律的运动,能够将身体的体质指数控制在19~24之间,这样人就不容易发病。同时人要有一个乐观向上的生活态度,要家庭和睦,要使自己的心情长期处于愉悦之中,如果家庭生活压力大,自己经常处于焦虑和苦闷之中是很容易生病的。