坚果与健康有什么关系

㈠ 常食坚果有益健康

常食坚果有益健康

常食坚果有益健康，日常生活中，我们人类从各种食物中获取营养物质，这些营养物质有益于我们人体的发展，坚果是一种对人体很大帮助的食物，其有益的方面很多，接下来分享的是关于常食坚果有益健康的相关内容。

常食坚果有益健康1

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。高热量、高脂肪是坚果的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，它富含亚油酸、亚麻酸。有了亚油酸、亚麻酸，人体就可以合成DHA和AA。长期食用坚果不仅能促进大脑发育，还有助于防止糖尿病。

长寿之果：松子

松子为名贵树种红松的种子，富含蛋白质、碳水化合物及大量的维生素E、维生素A和人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病、降低血脂、软化血管，还具有防癌、抗癌之作用，并有滋颜美容之功能。

坚果之王：榛子

目前市场上所销售的榛子有两种，一种是小榛子，其大部分产自东北，另一种是大榛子，其主要是从美国进口的。榛子营养全面、丰富，其中维生素E含量高达36.43微克/百克。经常食用可有效地延缓衰老、防止皱纹，对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑，又因其是很有效的天然抗氧化食物，所以对女性来说润泽肌肤之佳品。榛子外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品。榛子果实营养丰富，既可生大凳知食亦可炒食，味美可口并有止咳作用。

肾之果：板栗

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有柔软的膳食纤维、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素。板栗有健脾胃，补肾强心之功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，又因其血糖指数比米饭低，对肾虚有良好的疗效，糖尿病人也可适当品尝。

中医也认为栗子治肾虚，腰腿无力最好。特别对老年人肾虚、大便溏泻更为有效，经常食用有强身愈病之功效。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。每次食用十几个即可。此外，对脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人，也不宜食用栗子。

抗癌坚果：杏仁

杏仁含有丰富的甙受酶，其是一种天然抗癌物质，能选择性的滚消破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。但不可多食，如果一次食用苦杏仁过多，就可使人体组织降低或失去运输氧气的功能，危害人体健康。

心脏之友：开心果

开心果含蛋白质约20%，含糖15%—18%，还可以榨油。果仁还含有丰富的单不饱合脂肪酸、维生素E等，具有降低胆固醇含量和抗衰老的作用，对降低心脏病患病几率有良好的疗效，并能增强体质。

抗忧郁之果：葵花子

葵花子在蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素成分的含量和比例上，可以说是全面的营养滋补品；并且，还含有柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、绿原酸、咖啡酸、B一胡萝卜素等。葵花子富含β—胡萝卜素和维生素B8，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽，并能治疗忧郁症、神经衰弱。

葵花子中所含有的阿吉宁具有制造精液、增强视力、养粗塌颜润肤和强化指甲等功能。但一定要注意，在食用葵花子的同时，一定要减少食物中脂肪和蛋白质摄入量，以保持总热量的平衡。

坚果热量一览

单位：千卡/100克

榛子594（相当于1斤米饭）

松仁619（相当于1斤1两米饭）

板栗212（相当于3.6两米饭）

杏仁562（相当于9.6两米饭）

开心果552（相对于9.5两米饭）

葵花子616（相对于3.5两米饭）

常食坚果有益健康2

一、坚果的好处

1、清除自由基

自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、降低妇女发生2型糖尿病的危险

美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显着降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

3、降低心脏性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

4、调节血脂

富含单不饱和脂肪酸的大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

5、提高视力

研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力，眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

6、补脑益智脑

细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的`发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

二、吃坚果的时间

1、早上吃坚果是首选

早餐是每个人一天活力的重要来源，主食、水果、蔬菜、蛋奶都是必不可少的。但是如果在早餐中，加入一小把坚果，那真是再好不过了，它能让你的早餐营养升级。

坚果中含有多种维生素及矿物质，且含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，对大脑的健康是非常有好处的，如果早上吃，还有利于大脑的快速运转，帮助一天的工作效率都能提高。另外，早上吃坚果不需要担心长胖，毕竟有一整天的活动可以消耗热量。

2、下午时间可以选择性吃坚果

下午两三点，往往是身体觉得最疲惫的时候，这时候可以吃一些坚果补充能量。特别是原味坚果，含有丰富的膳食纤维、维生素E，以及抗氧化物质等，饱腹感也很不错。

但需要注意的是，坚果属于高脂肪、高热量食物，每天最好只吃一小把，吃多了长胖就不好了。

3、晚上吃坚果并不合适

很多人晚上看电视时会吃些坚果，随手拿一些就开始吃，不知不觉就会吃多了。建议大家睡前尽量不要吃坚果，因为坚果属于高热量食物，大量吃会增加消化系统的负担。如果体内无法消耗坚果中的热量，则会使脂肪囤积在身上，造成肥胖。同时还容易引起口腔和咽喉干燥，出现口腔溃疡等上火症状。

最后建议大家在选择坚果时，最后要选择没有经过调味的原味坚果，因为盐焗、奶油等口味的坚果热量更高，含糖量和含盐量都比原味坚果高很多。

三、四种情况下不宜吃坚果

1、吃肉后不要吃坚果

坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。

2、睡前不要吃坚果

由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。

3、腹泻的人不要吃坚果

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

4、上火不要吃坚果

坚果性味温补，体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果，以免加重上火症状。

㈡ 为什么坚果对您有好处

坚果是美味且高营养的小吃，富含健康的脂肪（欧米茄3脂肪酸），蛋白质和纤维。它们具有广泛的抗氧化剂，并且富含维生素A，C和E。坚果还富含钙，铜，镁和钾。

坚果的健康益处：

预防压力，心脏病，前列腺癌和肺癌

改善大脑健康，男性生殖健康

核桃中的优质多不饱和脂肪含量最高，并且是唯一含有高水平omega-3脂肪酸的坚果。核桃还包含一种必需氨基酸，可以帮助抵抗高血压。核桃富含抗氧化剂，β-胡萝卜素，维生素A，B维生素，硒，蛋白质，镁和铜。它们可以帮助您降低LDL胆固醇，修复心脏病发作后对心脏的损害，并降低血液凝块的风险。

㈢ 经常吃坚果，有益我们的身体健康，这是真的吗

经常吃坚果，有益我们的身体健康，这是真的吗？

在我们的日常生活中你知道经常吃坚果，有益我们的身体健康，这是真的吗？我们一起来聊聊看吧。

常吃坚果有很多好处。例如，核桃是“抗氧化之王”，可以帮助延缓衰老；葵花籽可以保护血管弹性；花生具有抗结核作用；杏仁可以调节血糖水平等，搜索“萡喜”，你就知道这个是以外用透皮入窍的给药方式，来补肾壮阳，改善男性功能障碍，对于坚果大家都很熟悉了，坚果品种繁多，味道香甜，还有很多的食用功效，常见的坚果如核桃，花生，杏仁，开心果，葵花籽等，不但可以直接食用，有的还能榨成食物油做菜，而且这些坚果还有大家想不到的保健功效哦。

很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。坚果中的B族维生素含量丰富,同时还含有钙、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质元素,在这些营养素的共同作用下,使坚果对预防冠心病、降低血脂、保护血管弹性、强壮筋骨有一定作用，花生能够给人体补充大量的蛋白质，而且花生红衣含铁元素丰富，因此常吃花生可以起到补血养血，润肺健脾，滋润肌肤的功效，新鲜花生连壳煮着吃，或者搭配红枣煮粥吃，对于因脾虚血少，贫血等症有一定疗效，能够帮助改善因这些病症导致的肤色苍白问题。

经过以上大概了解你明白了吗吗。

㈣ 坚果对人体有哪些好处 如何健康的食用坚果

经常食用坚果的好处

1、可降低胆固醇

坚果含有许多有益的脂肪，尤其是多不饱和脂肪酸，它可以降低坏胆固醇水平，这对心脏健康非常有益，很适合被吃来保护心脏。

2、有ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸对心脏非常有益，不应该将它从饮食中消除，而坚果，是最佳的植物ω-3脂肪酸来源。因此，应该经常吃它们。

3、含有丰富纤维

饮食中含有丰富纤维谈陪的好处不用多说，光是预防糖尿病的理由就足够让你经常吃它。此外，坚果丰富的纤维只要吃一点就能你饱足，可以避免吃太多食物。

4、含有维生素E

维生素E有助于防止心脏动脉积聚斑块，这会导致许多心脏疾病，包括动脉硬化、中风、心肌梗塞等。坚果富含有维生素E，可以保持心脏健康。

5、含有植物甾醇

植物甾醇有助于控制你的胆固醇，而坚果就是最好的植物甾醇天然来源。所以如果有胆固醇的问题，更应该经常吃坚果。

6、含有L精氨酸

这是另一个可以保持心脏正常的物质。L精氨酸可以帮助心脏壁保持弹性，防止血液凝块旅慧，让血液容易流动。

如何健康的食用坚果

1、每天吃一小把

坚果富含有抗氧化剂、维生素、矿物质等营养，适合每天吃。但是过量的食用对健康并没有益处，所以每次只需要吃一小把即可。

2、混合沙拉食用

沙拉中的蔬菜不仅可以补充人体的矿物质和纤维，更重要的是，它们可以加入各种的食材。葡萄干、花拆侍答生、核桃、杏仁都可以加在沙拉中一起吃。

3、制成面包食用

坚果也很适合加在面包中一起吃。核桃、花生、杏仁、腰果都是很常用来制成面包的坚果。如果喜欢吃面包，可以尝试加入这些坚果。

4、饼干或是蛋糕

很多的饼干或是蛋糕也很适合加入花生、杏仁、核桃等坚果。可以将它们制成饼干和蛋糕，一起和孩子享用。

㈤ “每日坚果”真的有益健康吗你怎么看

很高兴和大家一起来了解一下经常吃坚果对人体有什么好处。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有很好的功效。坚果含有丰富的营养物质，如b族维生素、维生素E和多种不饱和脂肪酸，能够抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化。坚果，包括树坚果和植物的种子，常见有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽.

鉴于众多的坚果中，可能有些人还不知道有哪些坚果是不适合某类特定人群吃的，我们将一一解析常见坚果的作用以及不适合多吃的人群。事实上，多数坚果对食用的人群是没有特别的禁忌的：如果人体内的自由基比较多就会加速衰老。

而且自由基可以与DNA发生反应，产生毒素和人体不利的成分，研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力肢段相比。

㈥ 经常吃坚果，有益我们的身体健康，这是真的吗

坚果是我们日常生活当中很常见的，很多人都喜欢吃坚果。因为坚果的口感不错，而且对人体有一定的好处。经常吃坚果有益于我们的身体健康这是真的。因为坚果当中含有很多的营养物质，而这些营养物质对人体都是有好处的，接下来我们大家一起去了解一下。最后，坚果属于一种较为油腻的食物，睡前不要吃坚果，睡觉之前吃坚果容易增加消化系统的负担。

㈦ 吃坚果有益健康，具体有什么营养和功效呢

坚果，近年来，一般称号更受欢迎的筏小吃，特别是在假期，每个家庭都必须准备一些坚果来招待朋友和亲戚，每个人都不奇怪。然而，很多人都仅限于坚果的认知，例如Pistachi，杏仁等今天，小编与大世岩家谈过你。

吃坚果是健康的吗？每天最好的是什么？

1，我们吃哪件事是一个坚果？

许多人认为那些坚强的坚果被称为坚果，其实这是片面的。我们经常包含两类：树螺母和种子。树坚果，大多数是坚果，因为名称是水果，包括杏仁，开心果，腰果，尖锐的水果，夏威夷水果，核桃，松树，榛子等。和种子，它也直观，它是一种可以用作种子类型的螺母，就像我们经常吃的花生一样，而甜瓜种子属于种子螺母，所以螺母的范围很广。

2，是螺母油含量吗？

许多坚果都可以提取油，常见，如花生油，葵花籽油等，那么坚果不是很高？你吃了健康吗？答案是肯定的，坚果确实是一种含量高的食物。让我们来看看一些常见坚果的脂肪（油脂）含量：

㈧ 坚果对人体健康有哪些作用

坚果是好东西，中国人尤为爱食，最典型的例子就是“腊八粥”。腊八这天，人们用糯米、花生仁、莲子、黄豆、赤豆、绿豆、白果、红枣等干果煮成“腊八粥”，味道清香甜美，是极好的冬令佳品。

干果不仅中国人看好，外国人也知道它的好处。美国《时代》周刊为我们推荐的10大有益健康的食物中，就有干果。

从人类以打猎采集为生的年代开始，坚果和种仁就一直是我们饮食中重要的一部分。答陪档这两者虽小，却融蛋白质、脂肪和碳水化合物于一体，并包含了大量的纤维。

坚果和种仁营养丰富，含有多种营养成分，包括维生素B5、B6、叶酸、镁、锌、铜和钾以及多种抗氧化剂。对素食者来说，常吃坚果有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能摄取到的营养元素，以获得均衡的营养。

常见的坚果包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、白瓜子、西瓜子、榛子、腰果、松子和开心果等。坚果热量虽然高，却是护心健脑的乱灶好食物，应该成为人们日常饮食的一部分。大量研究表明，坚果与种仁可以降低患冠心病的几率，常吃坚果的人不易患心肌梗塞。

此外，坚果和种仁中含有的苯酚素可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。坚果类食物中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质硼，这种元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可收到“齿宜清乱常叩、津宜常咽”之功效，加上坚果本身营养物质的功能，使人体获得固齿、补益、养身的效果。

㈨ 经常吃坚果，有益我们的身体健康，是真的吗

经常吃坚果，有益我们的身体健康，适量吃有很多好处。坚果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中脂肪含有大量的单不饱和脂肪酸，是人体所需的必需氨基酸。坚果对血脂、心脏和视力都有帮助。常吃歼闹渣的坚果有开心果、榛子、栗子、葵花籽等。优点是可以通便，因为坚果富含油脂，通过油脂的润滑可以很好的防治便秘。

在氏悄这种情况下，坚果富含不饱和脂肪酸，有利于提高智力和记忆力。同时，坚果富含锌钙、维生素B等矿物质。有利于补充营养。坚果是健康饮食的一种选择，可以添加到日常饮食中，是理想的零食。随着科技的不断进步，坚果的营养价值越来越被大众发现和接受。在当今的饮食趋势下，坚果越来越受欢迎。