① 鸡胸肉和鸡腿肉哪个比较健康
鸡胸肉和鸡腿肉哪个比较健康？鸡胸肉比鸡腿肉更健康一些。鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到更多人的喜爱。
鸡胸肉的肉质地是十分鲜嫩的，十分美味的，很多人平常都喜爱吃鸡肉，可是鸡肉是分成许多类型的，像鸡胸肉，鸡腿肉等，有的人喜欢吃鸡胸肉，有的人喜欢吃鸡腿肉，实际上无论是鸡胸肉还是鸡腿肉，二者的营养成分全是比较丰富的，但是鸡胸肉要比鸡肉更为的有营养成分。
鸡胸肉里边带有的蛋白大量，另外相对性于鸡肉而言更非常容易被身体消化吸收。并且，在鸡胸肉里边也有着有利于发肓的不饱和脂肪酸类营养元素，大家能够根据吃鸡胸肉来补充不饱和脂肪酸。
鸡腿肉怎么炖美味
主要材料：鸡腿500g
辅材：油适当，盐适量，白砂糖适当，葱适当，姜适当，蒜适当，八角适当
作法：
1、将买回去新鲜的鸡腿清洗;葱切葱段;姜切条;蒜切蓉。
2、提前准备一煮锅，放进凉水和鸡腿，用火灾烧开，随后迅速用汤勺去掉白沫子，绰水后捞起来鸡翅控干水。
3、提前准备一炒菜锅，热锅下油，等油五完善的情况下，放进白砂糖，炒成炒糖色，变为酱鲜红色。
4、这时倒进鸡腿，煸炒匀称，直至鸡腿的表层所有遮盖诱惑的料汁。
5、添加葱段、姜片、蒜末、八角，煸炒一会儿。
6、添加冷水浸入过鸡腿，放进适当的食用盐，调火灾烧开后，就调为小火慢炖一个半钟，最终将料汁收浓就可以起锅了。
② 鸡胸肉与鸡腿肉哪个比较健康
鸡胸肉和鸡腿肉两个健康差不多。不过鸡腿肉可能口感更好一些。