❶ 牛肉有哪些健康吃法搭配什么吃更健康
牛肉有哪些健康吃法?搭配什么吃更健康?
1.牛肉是一种高营养的肉类,富含蛋白质、钾、磷、镁、钙、维生素等营养成分。可以用来和一些蔬菜适当的煲汤。一方面可以补充蔬菜中的膳食纤维、维生素等营养成分;另一方面,蔬菜特有的甜味和香味增加了食用牛肉的味道。
5.吃牛肉后搭配水果更健康,牛肉中含有高蛋白质。吃完后容易觉得油腻,难以消化。最好是和一些能帮助消化、去油腻的水果或果汁一起吃,但不能和一些单宁酸含量高的水果一起吃,如柿子、葡萄、李子、山楂等,以免蛋白质和体内的单宁酸发生反应,生成不易消化的沉淀,引起身体不适。适合在牛肉饭后饮用的有:西瓜、木瓜、哈密瓜、香瓜等。