自榨油用什么容器装最健康_农村人吃的一辈子的“自榨油”真的健康吗

❶ 农村人吃的一辈子的“自榨油”真的健康吗

“自榨油”健康与否，不能凭感觉判断，我们要讲究科学。其实，自榨油榨出的油是“原油”，也叫“毛油”或“粗油”，存在很多杂质（如水分、机械杂质、磷脂、蛋白质、糖类、游离脂肪酸、色素、烃类、微量金属化合物，甚至可能含有因环境污染而带来的砷、汞、残留农药等），容易造成安全隐患。

多环芳经容易超标：由于榨油需要先炒籽，再进行物理压榨。若在炒籽的过程中温度无法精确把控，那么在压榨过程中会容易产生被化为1类致癌物的苯并芘类似多环芳烃。

综上所述，农村自制的“自榨油”还是存在一定的健康问题的。我们还是要买正规的食用油。

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自榨油用什么容器装最健康