什么木砧板健康排行榜

‘壹’ 切菜板十大名牌排名

切菜板十大名牌排名：

1、双枪Suncha菜板

双枪全称为双枪科技股份有限公司，专注于日用餐厨配件，国宴的餐厨配件就是他家提供的，双枪的筷子还是08年奥运会、世博会、G20等重大会议的国礼赠品。

双枪品牌的304不锈钢＋PP塑料菜板口碑极好，它的不锈钢面采用中科院金属研究所研发的专利抗菌不锈钢材质，抗菌率可达99.9%；结合食品级PP材质，双面可用，加厚耐剁，可以分开处理不同的食材，有效防止串味，而且易清洗，不发霉，易干又抗菌。

不锈钢面还采用创新魔方晶纹技术，可以防滑，实测在倾斜60°的情况下，鲜肉不会从上面滑落。PP材质一面有图案设计，颜值不错。

他家的黑金檀木整木菜板也非常不错，采用整木一体成型，无上色不打蜡，采用高温脱脂技术，结构稳定，不易开裂，非常适合日常使用。

2、康巴赫KBH菜板

康巴赫是着名的锅具品牌，产品以蜂窝锅为主，包括煎锅、奶锅、汤锅、厨房配件等，他家的双面抗菌304不锈钢砧板也非常有名。

菜板正面采用医药级不锈钢，反面采用谷物纤维，双面可用，正面适合切果蔬，反面适合骨头生鲜，生熟分面不混用，更健康。产品通过SGS杀菌检测，除菌率高达90%。

砧板还有贴心的研磨功能设计，可磨蒜磨姜；可挂式手提，尺寸大小30.5*43.5cm，厚约2cm，质量不错，性价比出色。

3、京东京造J.ZAO菜板

京东京造为京东自有品牌，他家销量最高的菜板为乌檀木整木菜板，采用乌檀木树芯A+级整木造，无漆无蜡，10%±含水率既保证菜板不易开裂又让细菌难以滋生。

此款砧板由一线实木菜板品牌厂家制作，表面平整光滑，做工精致，方形设计可直接置于水槽内，节省空间更方便冲洗，不易发霉，质量很赞，性价比高。

4、华帝VATTI菜板

即华帝股份有限公司成立于2001，前身是中山华帝燃具有限公司。该公司主要从事燃气用具、厨房用具、家用电器的生产和销售，以及企业自有资产投资、进出口经营业务等。

他家销量最高的砧板为整竹菜板，采用加厚的整块竹子制作，无任何拼接，手感光滑无瑕疵，无胶水、无漆无蜡，没有异味，环保原生天然健康。

砧板很有质感，厚度2.6cm，看上去很结实，砍剁骨头不易开裂，厚实不易滑动。砧板四边有凹槽设计，切菜时有汤汁也不怕会流到台面上，使用起来干净整洁。

5、爱仕达ASD菜板

爱仕达集团有限公司以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司，该集团创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。

该品牌的不锈钢菜板销量也十分可观，采用优质304不锈钢一体锻造，双面拉丝抛光，提手便利设计，无异味，加厚用料不易变形，不掉屑不开裂，方便清洁，不易滋生细菌。

钢材还具有良好的延展性，刚而不硬，切割食材时不会损伤刀口。

6、美厨maxcook砧板

美厨集团是印尼华侨商人周氏兄弟在百慕大注册的威展集团旗下的独资企业，总部设在新加坡。他家的菜板尺寸大小和厚薄程度都刚刚好，不占位置，使用方便。

其中销量最高的是乌檀木双面实木砧板，采用刚果进口的乌檀木整木切割，无拼接无胶水，质地坚硬，结构细腻，表面无漆无蜡不易发霉，30mm加厚耐用，切菜很稳固结实，砍骨剁肉不开裂，而且无任何异味。

菜板还配置有弧形合金实心手柄，大螺丝拧固，经久耐用。

7、炊大皇COOKER KING菜板

炊大皇是浙江炊大王炊具有限公司的注册商标，专注于健康炊具的研发和生产，拥有国家发明专利的养生硒铁锅，以及中华麦饭石不粘锅、原生铁矿石铸铁锅等系列健康炊具，被授予浙江名牌产品的称号。

他家的菜板也非常有名，尤其是整竹菜板，采用浙北海拔800m深山中的5年成年楠竹，与食物的接触面为整片竹类材质，双面健康分切，表面无漆无蜡0胶水，健康安全。

加厚不易裂，能减少回弹力，用力剁骨不震手。菜板带有环形水槽，保证台面清洁，不易发霉。表面还自带刻度尺，便于统一食材的长度。

8、佳驰切菜板

佳驰品牌隶属于浙江佳驰竹木有限公司，产品包括砧板、筷子、厨房配件等。他家最受欢迎的就是天然楠竹砧板，采用天然深山原色楠竹，三层紧密压制，不上色，无漆无蜡，安全健康。

菜板双面可用，生熟分切，1.8cm厚度坚固耐用，还配置有提拿把手，方便移动挂取，用水清洗后及时晾干，不易滋生细菌。他家的菜板价格也十分便宜，性价比极高。

9、朝日asahi切菜板

朝日为日本品牌，他家最热销的砧板为LLL号防霉抗菌菜板，尺寸约为42*25*1.4cm，采用合成橡胶材质，重量适中，刀切手感无限接近于木质菜板，切割食材时不易打滑，而且极其耐斩切，深受日本广大专业厨师的喜爱，还获得了日本卫生认证。

此菜板无毒无异味，几乎不吸水，抗菌抗霉力极强，干燥快，细菌繁殖少，不易藏污，不易残留异味，安全又卫生。产品具有适当的弹性，不易出现刀痕的同时也不伤刀刃，即使用开水消毒也不容易变质或变形。

10、佳佰砧板

佳佰是京东自有品牌，他家最热销的菜板为食品级PE砧板切菜板DZ64504。产品采用，婴儿奶瓶级别材质，安全有韧性，耐腐蚀，PE材质韧性高，耐磨性高，砍切不掉渣。

菜板采用一体成型工艺，结实耐用，无霉味，无金属味，即冲即净，使用方便好清洁，不存水无残留，不易滋生霉菌，用的健康吃的放心。

‘贰’ 什么牌子的砧板好用 好用的十大砧板品牌推荐

砧板其实就是我们厨房用来切菜、切肉的案板，市场上砧板的材质从木质、塑料到钢化玻璃应有尽有，不同材质的砧板使用起来效果都是不同的。不过小编这里要说的不是砧板的材质，而是砧板的品牌，生产砧板的品牌跟它的材质一样的多，哪些品牌的砧板消费者可以放心切菜和切肉呢?小编觉得有必要将最好用的砧板品牌介绍给大家了解。

好用的砧板品牌第一名：双枪Suncha

浙江双枪竹木有限公司，创立于1995年,高新科技企业,专注竹木餐具、工艺筷、砧板和牙签的竹制品行业知名企业。

好用的砧板品牌第二名：天竹TRUZO

浙江省着名商标,浙江天竹工贸有限公司，厨房竹木用品的领先供应商,集制造、销售、进出口于一体的实业企业,十大竹工艺品品牌。

好用的砧板品牌第三名：三月三Mar3rd

浙江省着名商标,浙江三禾竹木科技股份有限公司，竹木餐具行业领先者,集研发、生产、销售于一体的竹制品现代新型企业。

好用的砧板品牌第四名：味老大WEILAODA

浙江味老大工贸有限公司，创办于1990年,浙江省名牌,专业生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具的高新企业。

好用的砧板品牌第五名：九川竹木

浙江省名牌产品,专注于环保型竹家具、竹制工艺品研发生产的企业,竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司。

好用的砧板品牌第六名：柏运达BamWood

广东省名牌，广宁县万众竹木业工艺制品有限公司，专注于竹木工艺制品开发、设计、制造、销售的企业。

好用的砧板品牌第七名：鑫光Xinguang

浙江鑫光工贸有限公司，从事竹家具、筷子、竹砧板、工艺板等系列竹木日用品的开发、生产、销售的新兴企业,十大竹制品、竹工艺品牌。

好用的砧板品牌第八名：味家VEKOO

福建味家生活用品制造有限公司，大型竹制家居用品提供商,集竹子培育、研发设计、文化创意等于一体的企业。

好用的砧板品牌第九名：OMUDA欧美达

广东金达五金制品有限公司，始于1852年德国,致力创造高品质的顶尖厨具品牌,集厨具生产、设计、销售于一体的专业企业。

好用的砧板品牌第十名：好管家

福建味家生活用品制造有限公司，福建省着名商标,福建名牌,福建省省级农业龙头企业,大型竹制家居用品提供商。

双枪是木质砧板的领头品牌，双枪品牌创立已经有二十多年的时间，生产砧板选择木材也都是健康环保的材质，质量和健康始终是双枪品牌生产砧板的“底线”;当然小编介绍的砧板品牌都很好用，毕竟消费者对这些品牌的砧板赞赏有加，即使使用砧板也不用担心出现掉木屑的现象。不过再好的砧板品牌，在使用中也要注意砧板的卫生，最好是定期给砧板消毒。

‘叁’ 什么菜板最好最安全 什么菜板最安全

1、木菜板。菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺点。各自用过之后就会知晓其优缺点了。不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全。天然材质大家都比较信任，但是现在出来的一些高质量的塑料菜板不但外观美丽，也非常实用。

2、樟木材质菜板质地坚硬，不生虫，橡木菜板密度大不吸水，健康卫生，特木菜板硬度大，使用时间长，杨木、柏木、竹制价格便宜，经济实惠。

3、木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。此外，还有一些质地坚硬的木料也可以做成菜板，例如枫木、黑胡桃木、樱桃木、橡木等，吸水性低，不易开裂，用于摆拍很漂亮。

4、注意事项：如果菜板已经发霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形而影响使用。

‘肆’ 什么木的菜板比较好

白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。

还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此选择各方面综合质量都比较好的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。

菜板的保护

传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

竹木菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。

1、菜板为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

2、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。

3、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

以上内容参考：网络-木砧板、网络-菜板

‘伍’ 什么材质的菜板最好最健康

菜板选天然橡胶木最好。

天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是最佳的菜板种类。人们可以购买这个材质的菜板。

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。

其他材质菜板介绍

竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有的话就是假的。竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的时候不适合重击，很容易破裂开来。这个材料的菜板的我们不错的选择。

樟木菜板具有不好闻的气味；铁木和橡木菜板价格不太适合一般人购买。杨木、柏木价格便宜但是其具有密度小容易产生木屑的缺点，且柏木具有不良气味。劣质的塑料菜板会产生有毒物质对人体健康有害。

‘陆’ 砧板什么木材最好

‘柒’ 中国十大实木砧板品牌

中国十大实木砧板品牌分别是双枪/Suncha、张小泉、木雅轩、爱仕达/ASD、好管家、华帝/Vatti、美厨/MAXCOOK、十八子作、穆自然/MUZIRAN、江南太太 。

木质砧板密度高使用起来牢固，主要是因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。

以上这些砧板十大品牌分布在全国各地，这些砧板十大品牌都有相对来说比较久的历史，也是有其各自的品牌特色，质量来说的话也是绝对质量有保障的，所以消费者如果要购买的话建议是可以从这些品牌中挑选一个合适的，希望小编的详细介绍可以给大家砧板的购买提供有用的参考。

实木砧板第一次使用如何保养：

实木砧板都是使用天然的原生木材做成的砧板。它的优点是结实耐用，厚重稳固，也因此成为了厨房里常用来处理食材的优质工具。刚买到实木砧板的时候，需先用浓盐水弄湿一块软布，再将砧板用盐水涂洗一下，然后放到一边，直到砧板自然变干。

经过这样处理的实木砧板，在后续使用的时候就不会开裂。在第一次使用或者平常使用砧板后，也可以使用食用油涂抹，能防止砧板出现裂纹。在第一次使用后，就要养成把实木菜板用洗洁精清洗干净，并把清洗后的砧板放到干燥地方的好习惯。

因为，在日常用实木砧板切菜的时候，难免会出现凹槽，这就需要用洗洁精把砧板全部洗一遍，清洗凹槽里残留的东西，并且把砧板放在阴凉的地方自然的晾干，防止有细菌产生。

尽量不要把砧板在切菜后还留有木屑的时候收起，因为时间长了，凹槽里的木屑会影响身体健康的，所以要经常性的清洗砧板上的木屑。

实木砧板的使用是要注意地区温度的。特别是偏北方的地区，冬天都会比较干燥，因此要注意把实木砧板放在远离暖气的地方，并且每天用棉布把使用过的实木砧板擦拭一次，这样对实木砧板有益，有利于保养砧板。

‘捌’ 什么木头做菜板最好又安全健康

木质菜板可以使用：柳木、榆木、梨木。
柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于砧板使用的各种环境。榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高。梨木呈现出红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错。
无论哪种菜板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒。每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到一定杀菌作用。尽量不要用清洁剂清洗木制和竹制菜板，以防渗入其中，致使食材沾染串味，长期导致发霉。

‘玖’ 什么菜板最健康又好用

比较好的菜板有以下几种：

1、竹质菜板。竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在我们切菜时，也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑，关键是清理起来也十分的方便，用水一冲，再擦干后保存就不容易发霉滋生细菌。

2、木质菜板。槐木柳木菜板两种都是硬度适中，中国传统菜板的材质，优点就是不易变形，容易清洗，不容易开裂比较耐用，不易伤刀具，比较耐腐蚀，柳木菜板不容易起木屑且表面光滑。但是容易被虫蛀，而这些虫蛀的地方比较容易滋生细菌。

3、合成橡胶砧板。合成橡胶砧板则不同，既保留了塑料菜板的优点，同时又没有塑料菜板容易起屑的缺点。像是现在的合成橡胶菜板都是PE材质的，这种材质强度大，韧性好，刚性大，耐热耐寒性好，耐冲击，耐撕裂，无毒无味无臭，所以平时使用不易其屑，又弥补了木质菜板的缺点，不易发霉滋生细菌，更不会残留食材的腥味，不伤刀具，不滑刀，清洗方便快捷。