凭什么说它不健康

❶ 为什么说泡面不健康

不管是否油炸，方便面均含有多种不利于身体健康的添加剂，维生素含量极少。油脂：对油炸方便面而言，油脂经过氧化后变成氧化脂质，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。更可怕的是炸方便面所用的油，大厂使用棕榈油，但不能很好的保证及时更换，小厂用油就不敢保证了。食盐：一包方便面含盐约8克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。 据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。方便面毕竟有便利之处，味道也不错，但一定要少食。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质；可以加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害；佐餐时可以配一个鸡蛋或一些肉类，饭后补充一些水果，总之要做到营养均衡。

❷ 很多人说油条不健康，是垃圾食品，这是为什么呢

引言：油条大家应该都吃过，把早餐来碗胡辣汤，再配个油条，感觉不要太舒适了，不过有人说油条他也是垃圾食品，大家知道为什么吗？今天就跟着小编一起来了解一下吧。

❸ 汉堡里的食材荤素搭配，为什么还被人认为是不健康的食品

讨论汉堡是否健康，我们要先明白，日常饮食要多种蔬菜、肉类的搭配才算合理。因此不只是汉堡，任何食物长期吃、单独吃，都是不健康的。因为这不符合食物搭配、平衡膳食的要求。

当然，汉堡包本身也不健康。 它的不足是食材的比例非常不合适。 汉堡包上也有一两片菜叶，但肉上有一大坨。 还是有油炸食品？ 色拉酱，番茄酱可以挤出一大块。 另外，有时和可乐和薯条一起吃。 这三个好朋友万年不离。 详细地说，似乎远离了健康食品。

上面这张汉堡图片看起来相对来说说健康一点。

叶绿素、叶黄素、花色苷等植物色素远远多于白菜、生菜、卷心菜等浅色蔬菜，维生素c也与这些植物色素的含量基本成正比，因此膳食指南中深色蔬菜至少能达到每天蔬菜摄入量的一半

这个汉堡很理想，里面的蔬菜不仅有生菜，还有洋葱和黄瓜，比例看起来也接近一半。 这样的汉堡相对来说是健康的。

因此汉堡只能当做简单早餐偶尔来吃一次，或者在吃汉堡的同时搭配一些蔬菜和粗粮，来把汉堡造成的饮食失衡补充回来。

❹ 为什么说油炸食品不健康

油炸食品的危害性主要表现在如下的几个方面：

1，卫生条件恶劣

油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2，导致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。

3，产生有毒有害物质

油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

4，营养素严重破坏

食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。

5，铝含量严重超标

不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。

6，诱发疾病

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

❺ 汉堡里有荤有素，为什么还被认为是不健康的

汉堡看起来很健康有素有肉。

但是以下分析可能对你有用。

荤素搭配不当

❻ 汉堡里有荤有素，为什么还被认为是不健康的

我们常听到：快餐食品是垃圾食品，汉堡不健康要少吃。在世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麦当劳、肯得基之类洋快餐的主打食品——油炸类食品，位居十大垃圾食品之首，可是汉堡里明明有荤有素，为什么还要冤枉它不健康呢？

不是所有的汉堡不健康，而是我们在麦当劳、KFC吃的汉堡不够健康。

其主要原因是缺乏新鲜食材，特别是蔬菜，过量的油脂和盐分及糖分。

快餐公司所有的食材都是工厂预加工好，然后经过灭菌处理——辐射或者氨水杀菌。冷冻后存储，再配送给门店的。这个过程损失了大量营养，当然没法和你家里新鲜食材现做的比健康。

汉堡里面的肉饼不会像你家里自己找块新鲜好肉剁碎那样，而是把所有的肉打碎（天知道都有什么肉，仅麦当劳就爆出过过期肉丑闻、pink slime（粉红肉渣）丑闻），加入各种辅料增加香味和质感。快餐店只是热一下（油炸）。蔬菜则少得可怜。

你如果一日三餐都吃这样的汉堡，肯定是不健康的。

但是，也有专家表示，没有不健康的汉堡，只有不健康的吃法。
：全麦面包+足量蔬菜+煮好的精瘦牛肉。看这体积有些吓人，总感觉一顿好像吃不完。然而，这才是符合人体一餐营养摄入标准的汉堡！跟我们平时吃的汉堡确实差距很大啊。

看来，汉堡还是要少吃，好好吃饭才是硬道理！但是现在很多上班族，每天行色匆匆，回家只想摊在床上，根本没有心思做饭，只能叫外卖解决！可是外卖也不健康。

❼ 汉堡里有荤有素，为什么都说是不健康的食物

这个问题大概很多人都想问，汉堡明明有碳水化合物，有肉、有菜、有时候还有鸡蛋、奶酪，营养如此的全面，还是被人们看作不健康的食物？人体一天推荐的总能量摄取是1500-2000大卡。不管是吃汉堡还是吃中式食物。不管是吃主食还是吃零食。关键要看总的热量摄取和总的营养搭配。其实，我们中国人的饮食，是最健康的，荤素搭配，有鱼有肉有菜有蛋有米有面，整个营养是均衡的。

汉堡是快餐，是时间紧迫年轻人重要食物，从方便角度看确实方便快捷，而且是高热量食品，但从群体健康角度看确实不是健康食品。别看它和全麦套餐长的像亲兄弟似的，但拆开来看，全麦面包100g热量才246cal。而汉堡的面包则是精粉面包，100g有312cal。