天然健康的油是什么油

1. 什么牌子的油比较健康又好吃

1、金龙鱼，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌；
2、鲁花，主要产品有鲁花牌5S压榨一级花生油、剥壳压榨葵花仁油、芝麻香油、坚果调和油、酿造酱油、酿造糯米香醋、矿泉水、FD食品等产品；
3、福临门，推出了天然谷物调和油、维A大豆油、家香味压榨菜籽油、黄金产地玉米油、藻油DHA食用调和油、新一代植物甾醇玉米油等；
4、多力食用油，以“专心致力于好营养、好健康”为企业发展方向，秉持着追求卓越的精神，以科学为基础、创新为目标，并针对国人的营养需求，研发出许多优良的产品；
5、龙大食用油，深入实施“盛洲食用油放心工程”，为百姓健康“加油”，推动我国食品放心工程建设，其产品有：非转基因花生油、非转基因玉米油、非转基因花生调和油等。

2. 什么油最健康如何科学挑选食用油

油是每家每户日常烹饪中不可或缺的调料，它会让食物的味道更加诱人。

超市里售卖的食用油品类繁多，让人眼花缭乱。花生油、玉米油、大豆油、紫苏油、橄榄油……在这些食用油中，到底哪种油最好呢？

不同的食用油有何不同

猪油

猪油是很多重庆家庭中喜欢的动物油。猪油中含有饱和脂肪40%左右，单不饱和脂肪50%-60%左右，多不饱和脂肪10%左右。而单不饱和脂肪酸是一种 健康 脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。同时猪油有耐高温、稳定、烟点高的特点，高温烹炸时，不易产生反式脂肪。

猪油虽然有营养，但是食用猪油也有限制。《中国居民膳食指南》中建议，每天吃饱和脂肪的量不应超过总热量的10%。

菜籽油

菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，但明显高于橄榄油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。

另外，菜籽油还是唯一含有菜油甾醇的植物油。虽然，菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不 健康 作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。

花生油

花生油含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。

花生油含锌量是色拉油、玉米油、菜籽油的许多倍。食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

玉米油

玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和维生素的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。

玉米油不耐高温，适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道和营养成分。

大豆油

大豆油也叫作色拉油，也是比较多人食用的一种油。全世界上产量最多的油脂就是它了。

其中的亚油酸含量高达70%~80%，也有一定量的α-亚麻酸，对降低胆固醇代谢有不错的作用，但是它在高温下不稳定，最好不要用来煎炸等高温烹饪。

葵花油

葵花油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤 健康 ，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

葵花油的天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。不过它耐热性相对较差，不适宜高温煎炸。

橄榄油

橄榄油被很多营养学家认为是最适合我们人体吸收的食用油。富含单不饱和脂肪酸，在生产过程中没有其他化学处理，所以它里面所有的营养成分保存完好。

橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油中含有很多生物活性成分，如橄榄多酚、角鲨烯、绿原酸、维生素E、胡萝卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚类化合物，对人体 健康 起到一些有益作用。橄榄油中的角鲨烯可以保护乳腺细胞DNA不被氧化损伤。

吃油时，应注意什么？

要限量

不论什么油，吃多了都会增加肥胖、血脂异常等问题的发生风险。建议成年人每日食用油的量控制在25g—30g，约白瓷勺2—3勺。

购买小包装油

购买食用油，推荐购买不同样的小包装油脂，生活中更替使用，摄入多样且均衡的不饱和脂肪酸。

选择等级更高的油

一般油桶的标签上会有级别的标注，比如一级、二级、三级。多种食用油都有其各自的“质量等级”，级别的限定主要是通过油品的色泽、不溶性杂质的多少、口感等指标进行划分。

一般而言，一级油比二级油更棒，特级橄榄油比一级橄榄油更优质。

温馨提示

如果没有什么特殊疾病，医生也没有告诉你禁食某种油类，那么只要选择喜爱的油买就行了。

3. 橄榄油可以代替食用油炒菜吗长期吃对身体好不好

橄榄油可以代替食用油炒菜，但这种做法会导致里面的营养价值白白流失，长期吃橄榄油能够降低心脑血管的发病率，但如果长时间使用一种食用油会导致其他营养摄入不足。橄榄油又被称为“液体黄金”，里面富含非常丰富的油酸以各种维生素营养物质，单纯从结构上来看，橄榄油绝对是最适合人体的一种油脂。

要知道市面上常见的食用油营养成分都各不相同，所以我们在使用食用油时，最好选择三种不同类型的有定期更换，只有这样才能够保证营养均衡。

4. 炒菜什么油比较健康

炒菜比较健康的油有：橄榄油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油等。
1、橄榄油
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
2、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
3、菜籽油
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
4、大豆油
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。质量较好的大豆油为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
5、玉米油
玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。

5. 哪种牌子的食用油最健康

健康油十大品牌排行：金龙鱼、山东鲁花、胡姬花、多力MIGHTY、长寿花、欧丽薇兰Olivoila、海狮、刀唛、九三粮油。

4、长寿花是山东三星玉米产业科技有限公司，始于1997年，山东省着名商标，国内规模较大的专业生产和出口玉米油的高新技术企业。

6. 家庭炒菜用什么油比较健康

家庭炒菜用花生油、菜籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油比较健康。

1、花生油

葵花籽油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。每种油都有其独特的营养价值，请根据自己的口味和喜好选择。

健康用油方法

1、不能过量

油脂中含有的热量是非常高的，所以，对于正常人来说，总用油量一般要控制在25克每天，并且不能超过这个量。

2、油不宜过热

因为很多油都非常容易被氧化，如果温度太高并且达到一个极限，食物上会隐形的形成不好的东西，所以，人们在平时使用食用油的时候，一定要注意食用油的温度。

3、不能反复用油

如果一种油反复使用，就会发生一系列的的化学反应，因此会产生有毒物质。重复使用的次数越来越多，有毒物质也会越来越多。所以，在我们日常使用中，一种油最多只能使用两次。

7. 哪个品牌的食用油健康又有营养

1.金龙鱼食用油
金龙鱼这个品牌的食用油比较火，前几年的时候大家都在购买金龙鱼品牌的食用油，直到现在金龙鱼品牌的食用油还是比较受人欢迎的，口碑和销量一直都非常高，而且，金龙鱼品牌的食用油在全国各地的超市都有出售的，市场比较大，销量也就比较高。2.福临门食用油
福临门品牌的食用油很不错，比较健康，现在食用油也分很多种，大家每个人的口味不同，喜欢的油也不一样。福临门品牌的食用油是国产品牌的食用油，因为是国企，福临门食用油生产成本要比其他的高一些，所以，相对于其他品牌的食用油而言，福临门品牌的食用油质量更好一些。3.鲁花食用油
鲁花品牌的食用油的原料都非常的正宗，所有原料都来自花生核心种植区，是专门种植花生的地方，每个花生的颗粒都非常的饱满，花生的质量都是非常高的。鲁花品牌在提取花生油的同时，完好的保留了花生里面的营养物质，油质纯正浓厚，味道比较香。

8. 三大健康油是哪三大

三大健康油是：葵花籽油、橄榄油、山茶油。
1、葵花籽油
葵花籽油是从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。
2、橄榄油
橄榄油属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。
3、山茶油
山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（CamelliaoleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。

9. 世界卫生组织推荐的三大油种是什么

世界卫生组织公布了其推荐的三大最佳食物油分别是玉米油、米糠油和芝麻油。

做饭炒菜基本上是离不开食用油了，有分为植物油和动物油，但市面上大部分还是以植物油为主，从不同的品牌，到不同的品质类型，但人们只关心一个问题，哪种食用油最健康。世界卫生组织公布了一份最佳食品榜，其中最佳食物油分别是玉米油、米糠油和芝麻油。

第一种是芝麻油，也是世界三大健康食用油排行中，名列第一位的，专家研究表明，芝麻中含有丰富的芝麻粉和芝麻素，以及维生素E等活性物质，比起西方的橄榄油，芝麻油其实更加健康，虽然后者目前已经被广泛认可和食用，但是在世界三大健康食用油榜单中，橄榄油并不在其列。

质地纯正的芝麻油非常的芳香可口，油色金黄、清明透亮，有一种令人口感倍加的清香味，所以芝麻油的口感非常好，受到很多人的喜爱。芝麻油含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸含量高达60%以上，不饱和脂肪酸的平均含量高达87%，对人体健康非常有好处。

第二种是稻米油，亦为米糠油，它们其实是一样的，这种通过加工大米所剩的米糠中制取的油脂，取材于米皮和米胚，能够复原稻谷的精华。

专家认为，它能改进食用的质量，也有益于大家的身体健康。因其含有的饱满脂肪酸、不饱满脂肪酸以及油酸、亚油酸接近世卫组织主张的黄金份额比例。其还具有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

第三种是玉米油，就连WHO世界卫生组织都说好。玉米油中的油酸含量高达80%左右，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病。国际营养学会论证认为，食用油营养价值主要取决于油酸的含量，油酸含量高的营养价值就高。

油酸又称“美容酸”，长期食用能够滋润肌肤，延续肌体衰老，增进记忆力，对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。玉米油的单不饱和脂肪酸居所有食用油之首，也是世界卫生组织首推的健康类食用油。

之所以自信满满地说世界三大健康食用油是以上三种，最大的原因还是世界卫生组织的推荐，在世卫组织第113次会议中，芝麻油、稻米油、玉米油都是推荐榜单上的，大家可以放心购买，但是要注意辨别产品真伪哦。

以上内容参考：网络-食用油

10. 在国外被誉为“健康营养油”的是什么油

橄榄油!

橄榄油Olive oil，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
这种受欢迎的油主要生产于希腊、法国、意大利和西班牙。市售品有两种：直馏橄榄油和纯橄榄油。真馏橄榄油只从高级橄榄肉里萃取油脂；而纯橄榄油是从次级的橄榄肉及榄仁里榨取油脂。好的橄榄油完全采用新鲜成熟的果实来萃取，颜色是清澄的绿色，并且没有臭味。黄白色的橄榄油是用次级橄榄压榨、加热而成，品质称不上很好。橄榄油可以用在烹调上及沙拉里。

橄榄油可改善血液循环、促进消化、增强内分泌系统功能、可强化骨骼系统、预防癌症、有防辐射、抗衰老、保养皮肤的作用，是优秀的婴儿食品。

祝福你健康！！！