火腿肠哪个大厂家最健康

1. 火腿肠都有什么牌子

1 金锣 ( 中国肉制品行业屠宰量最大的企业之一,曾获中国名牌,国内肉食行业领先者,临沂新程金锣肉制品集团有限公司 )
2 双汇 ( 创于1958年,中国肉类行业领导者,最大的肉类加工基地之一,特大型食品集团,中国企业500强,河南双汇集团 )
3 雨润 ( 曾获中国名牌,农业产业化国家重点龙头企业,中国最大的肉制品生产企业之一,江苏雨润食品产业集团有限公司 )
4 美好 ( 曾获中国名牌,四川省着名商标,四川名牌,新希望集团旗下品牌,十大火腿肠品牌,成都希望食品有限公司 )
5 得利斯 ( 曾获中国名牌,山东省品牌产品, 农业产业化国家重点龙头企业,大型上市公司,山东得利斯食品股份有限公司 )
6 波尼亚 ( 山东名牌产品,山东省着名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,高新技术企业,青岛波尼亚食品有限公司 )
7 荷美尔 ( 创于1891年美国,全球领先的猪肉加工企业,食品行业知名品牌,大型肉类食品跨国生产商,北京荷美尔食品有限公司 )
8 高金 ( 曾获中国名牌,国家农业产业化经营重点龙头企业,中国肉类产业最具价值品牌之一,四川高金食品股份有限公司 )
9 喜旺 ( 曾获中国名牌,山东省着名商标,山东名牌,火腿肠十大品牌,现代化肉食品生产企业,烟台市喜旺食品有限公司 )
10 唐人神 ( 曾获中国名牌,湖南省着名商标,农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业,上市公司,唐人神集团股份有限公司 )

2. 请问火腿肠类最好吃的三个厂家是谁啊

第一名 双汇
第二名 雨润
第三名 得利斯

根据中华全国商业信息中心全国重点大型百货商场的统计，9月份，在火腿肠市场上，双汇以29．6％的市场综合占有率继续高居排行榜之首，雨润以 16％的市场综合占有率仍居第二位，两者的市场销售份额几个月来一直保持在50％左右。得利斯虽然几个月来固守在第三的位置上，但其市场综合占有率与其他品牌差距不大。上月排名第四、第五的春都、旺润经过一番较量，本月互换了位置。诚信按兵不动，仍排第六位。波尼亚前进一位至第七位。德维、荷美尔分别降至第九、第十位，美好入驻第八位。

3. 午餐肉和火腿肠哪个更健康

一、午餐肉和火腿肠的区别
很多人都分不清火腿肠与午餐肉，觉得都差不多，但其实他们有很大的不同。
原料区别
原料上午餐肉主要是猪肉或牛肉，添加淀粉、盐等;
火腿肠则是鸡肉、猪肉为主，添加盐、淀粉和各类调色剂、防腐剂。
制作工艺上区别
腿肠是古老的肉食加工品，传统的火腿都用干法腌制，腌后还要经几个月的成熟才成为具有特殊风味的产品。成品可在室温下存放几个月。现在广泛采用注射盐水的方法进行腌制，生产周期大大缩短，也具有腌制火腿的特殊风味;
午餐肉的制作方法是将肉类经过预处理(如分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味等)后，用密封容器(如金属罐、玻璃瓶、复合薄膜袋等)包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能长时间保存食品的方法。
特点
火腿肠的特点是生产周期长，成品咸度大，水分含量低，质地比较硬，风味浓。
午餐肉比火腿肠大，耐煮，而且很多午餐肉是铁盒装，普遍质量高一点。
二、午餐肉和火腿肠哪个好？
午餐肉是罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭细菌，有更多营养。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
火腿肠也深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
所以，从多种方面来看，午餐肉优于火腿肠，少添加剂，而且口感更好，营养保留的更多。

4. 吃什么样的火腿肠更健康

肉品专家、中国农业大学食品学院副教授李兴民表示，按照蛋白质、淀粉和水分含量的不同，火腿肠分为四级：特级、优级、普通级和无淀粉级。四个级别产品的淀粉含量规定为：特级产品≤6％；优级≤8％；普通级产品≤10％。其中无淀粉火腿肠并不指百分之百无淀粉，而是指淀粉含量≤1％的火腿肠，并且要求蛋白质含量≥14％。中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说，并不是肉越多的火腿肠越好。因为纯肉的火腿肠如果只是瘦肉，吃起来会发干发硬，为达到更好的口感，里面肯定会加入更多的肥肉。相对来说，淀粉多的，脂肪含量还少一些。另外，有的火腿肠加入了蘑菇丁、玉米粒，这样的脂肪含量能少一些，膳食纤维多一些，也更健康一点。 很多人担心火腿肠中的色素、防腐剂等问题，其实，只要是正规厂家生产的产品，在安全方面应该是没有问题的。“更应该担心的是火腿肠高油高盐的麻烦。”范志红说。因此，火腿肠只能作应急的方便食品，每次只吃一根。 说到吃法，火腿肠最好凉拌、煮汤或直接吃。如果炒菜、烧烤的话，一来会增加营养损失，二来会加入更多盐。吃时最好配蔬菜，抵消高盐高脂的危害。许多人喜欢用火腿肠配方便面，这是最不健康的吃法。

5. 十大火腿品牌排行榜 火腿哪个牌子好

十大火腿品牌：

1、皇上皇

金华火腿行业协会，火腿知名品牌，浙江金华的汉族传统名产，世界三大名腿之一，具有世界声誉的中华传统名食，以色、香、味、形“四绝”着称于世。

6. 中国十大火腿肠品牌，哪个最好吃

说到火腿肠，我想这是一些人比较喜欢吃的小零食吧，他不仅可以用来烤烧烤，也可以用来做菜，说到中国的十大火腿肠品牌，你会想到哪些呢？大家比较了解的应该是双汇火腿肠，金锣火腿肠，美好火腿肠，雨润火腿肠，喜旺火腿肠，波尼亚火腿肠，得利斯火腿肠，唐人神火腿肠，还有梅尔火腿肠，最后一个是众品火腿肠，

当你在吃火锅的时候，切成薄度适中的火腿肠，下锅煮一会儿，那火腿肠里面还带有肉香味，特别的好吃，

7. 中国十大火腿品牌排行

十大火腿品牌罗进，玉润，双汇，德力斯，波格纳特，高进，王喜，霍梅尔，华通。

火腿肠是一种深受消费者欢迎的肉类食品。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再添加盐、糖、酒、味精、香料等调味品，并添加卡拉胶、维生素C等品质改良剂，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成。

公司介绍

罗进（临沂新城罗进肉制品集团有限公司，中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一，曾荣获中国名牌和中国驰名商标）美美（中国驰名商标，曾荣获中国名牌、新希望集团品牌、十大火腿肠品牌、行业名牌、成都希望食品有限公司）。

双汇（成立于1958年的国家技术中心，曾荣获中国名牌、中国驰名商标、以肉类加工为主的大型食品集团——河南双汇集团）玉润（中国驰名商标，荣获中国名牌、国家农业产业化重点龙头企业、中国500强企业、江苏玉润食品工业集团有限公司）。

德力斯（中国驰名商标，曾荣获中国名牌、中国市场最具竞争力品牌、国家重点龙头企业、山东德力斯食品有限公司）波格纳特（中国着名商标、山东名牌产品、山东着名商标、青岛着名商标、高新技术企业、青岛波格纳特食品有限公司）。

高进（中国驰名商标，荣获中国名牌、全国农业产业化经营重点龙头企业、中国民营企业500强、四川高进食品有限公司）王喜（曾获中国名牌、山东名牌、山东名牌、火腿肠、现代肉类食品生产企业、烟台王喜食品有限公司等十大品牌）。

霍梅尔（1891年成立于美国，世界领先的猪肉加工企业，食品行业的知名品牌，大型跨国肉制品生产商，北京霍梅尔食品有限公司）华通（浙江名牌，农业产业化国家重点龙头企业，产业链完整的畜禽屠宰加工企业，浙江华通肉制品有限公司）。

8. 火腿肠现在目前的品牌有哪些哪个比较好吃

火腿肠目前国内厂家比较多。在全国比较有影响力的品牌有双汇、金锣、雨润、美好、春都等；
口味比较好的有双汇和雨润的优级产品。

9. 火腿肠厂家有哪些

有福建省力诚食品有限公司，专业做火腿肠香肠的快速消费品
双汇，金锣的春都的

10. 火腿品牌有哪些

金华火腿是浙江金华风味食，是金华市最负盛名的传统名产。
1.金字火腿：生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。
2.宗苏火腿：创建于1983年，是一家老字号火腿加工企业。被金华市政府授予“金华火腿王”称号。
3.宗泽火腿：行业协会首批会员，是浙江省金华火腿研究所定点企业。
4.雪舫蒋火腿
5.金都火腿
6.美福火腿
7.万特火腿
金华本地是牌子是“金字”火腿比较正宗，此外金华东阳的“雪舫蒋”牌子也很好。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而着称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。