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哪些粮食一起做粥健康

发布时间:2022-01-22 16:33:33

㈠ 大米与什么一起熬粥最有营养

大米与什么熬粥都有营养,比如:大米,瘦肉,青菜一起煮,就是营养粥,或者大米与红小豆,黑豆,花生仁薏米,红枣枸杞子,山药一起煞也是很有营养的五谷杂粮粥。

㈡ 什么粮食做粥好喝

小米,红豆,高粱米,包米茬子,莲子,红枣,大豆,西米,黑米,小苞米茬子...另外你还可以每几天熬一锅红枣银耳汤,放在冰箱里,夏天每天喝一碗对身体和皮肤都非常好.

㈢ 哪几种杂粮加在粥里面比较有营养

粗粮小米 胡萝卜小米粥: 配方:胡萝卜50克,小米50克。 功效:益脾开胃,补虚明目。 用法:每日1次,连服2周。 制法:将胡萝卜洗净切丝,与小米同煮粥即可。 粗粮全小麦米 甘麦莲子百合粥: 原料: 粳米、全小麦米、炙甘草、百合、大枣、莲子 提示: 炙甘草在药店都能买到,使用前隔水蒸20分钟只用其汤汁。干、鲜百合均可。要将莲子芯去掉。在煮粥以前把全小麦用开水浸泡20分钟。熬粥的时候要一次性加足水,不要中途添水,先大火、后小火。可以根据个人口味加入不同的配料先将百合下入锅中,接着放入大枣、莲子。 甘麦莲子百合粥是一个很好的保健粥品。 功效: 养心、健脾、清热除烦、安神宁志 粗粮薏米粥 薏米粥: 原料: 薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。 制法 百合掰成瓣,撕去内膜,用盐轻捏一下,洗净,以去除苦味。绿豆、米仁加水煮至五成酥后加入百合,再用文火焖至酥如粥状。可加白糖食用。 特点 此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿疹、青春痘的功效。 牛奶薏米粥: 糯米、薏米、枸杞 薏米泡40分钟 养颜美容、 薏米不适合孕妇食用 糯米面疙瘩汤: 主料:糯米面 辅料:熟红豆、银耳、莲子、枸杞 调料:冰糖 烹制方法: 坐开水,加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟,再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟,出锅前放入枸杞、冰糖即可。 杂粮粥 工艺:煮 口味:清香味 材料 主料:稻米100克 辅料:大麦30克 小麦30克 薏米20克 燕麦片20克 调料:盐3克 各适量 制作过程 1.把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上。 2.材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮。 3.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火。 4.放入盐调味,再焖5分钟就可以了。 营养分析

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 大麦:大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。 小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。 薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 燕麦片:燕麦可作为一种普通的粮食作物,营养价值很高,有预防心脑血管疾并降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿并浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 相克说明

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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