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什么面好吃不贵健康美味

发布时间:2023-01-06 07:59:13

‘壹’ 什么面条好吃又有营养

面食,我家天天都是离开不面食的,一周不吃一次总是觉得少了点什么,面条的种类很多,家常的面条有汤面、焖面、炒面、蒸面、烩面、卤面等。特别是像卤面这种,一碗面有主食,有菜,有肉,全部包括在其中。色香味与营养全都者,色泽也应该鲜亮诱人,今天想给大家分享一个家庭版,最好吃的卤面做法。很简单,很省时!也很好吃!大家可以试试!面条是最养胃健脾的。喜欢这道面食的朋友可以给家人做起来。

食材:细面条1斤半、蒜薹、五花肉、绿豆芽适量、姜末、葱段少量、盐、酱油、生抽、料酒适量。

做法:

1、锅里放水烧开,笼屉上铺放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟。

2、蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用。

3、蒜薹摘洗切成段,绿豆芽洗净。

4、五花肉切薄片,葱段,姜末备好。

5、五花肉入锅,放点料酒去腥,待肉变色后煸炒至出油,加入姜末 葱段 煸炒香。

6、放蒜薹翻炒片刻。

7、再放入绿豆芽,放适量盐,酱油,生抽,翻炒出菜汁。

8、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀,要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水。

9、把搅拌好的面条放入笼里,大火烧开转中火10分钟即可。

10、面条蒸得柔软入味,比普通面条好吃多了,配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。

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