大脑怎么吃才健康

‘壹’ 有助于大脑健康的食物

引导语：哪些食物有助于我们的大脑健康你知道吗?以下是我整理的有助于大脑健康的食物，欢迎参考!

九类补脑食物：

1、香蕉

专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。

因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的.能量。

2、全谷类

英国教授曾针对一群一年级学童进行实验，发现吃低胃肠道早餐的孩子，在一系列脑力测验中表现稍佳。

全谷类不仅是低胃肠食物，还富含维生素e及维生素e群，叶酸，烟碱酸等。

维生素e群不仅能帮助葡萄糖充分利用，也能协助蛋白质代谢，是维持脑细胞正常功能的必要营养素，叶酸则与神经发展，记忆力有关。

3、鸡蛋

鸡蛋不仅有e群，优质的蛋白质也与制造细胞和神经传导物质有关。而且还有丰富的维生素A，维生素B6，维生素B12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。尤其是叶酸和维生素B12的。不少研究都指出，长期缺乏维生素B12的和叶酸，会使记忆力减退，甚至还可能提高罹患失智症的风险。蛋黄中还富含卵磷脂，是人体合成乙酰胆碱的主要原料。一项啮齿动物实验还发现，卵磷脂的摄取还可能促进新的记忆细胞制造。

不过专家建议，蛋黄适量就好，每天约1~2颗蛋。豆腐，黄豆也都富含卵磷脂，也可做为健脑食物。

4、燕麦

燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低胃肠食物，更含丰富的维生素乙，电子及钾，锌等矿物质，有助于空间记忆及认知。

燕麦也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维，能阻碍胆固醇的制造与吸收，使血液中胆固醇浓度下降，因而减少心脏疾病，动脉硬化和中风危机，这三者都是失智症的已知肇因。

5、深海鱼

脑部约60%是不饱和脂肪，因此摄取富含ω-3的食物可保持细胞膜的弹性，使神经细胞的功能达到较佳状态。

6、坚果

坚果类像杏仁，核桃，松子等，不仅是低胃肠食物，也富含ω-3脂肪酸。而且还有丰富的维生素é，硒等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基损害。美国农业部研究发现，坚果类中还含有一种矿物质“硼”，会影响脑部的电流活动，使人的智能反应变得更灵敏。

专家认为，可以在早餐的谷片中搭配些坚果，这对孩子是个不错的补脑零食。

7、草莓，蓝莓，蔓越莓

莓类富含抗氧化物，有助减少自由基的破坏，延缓老化。而且颜色愈鲜艳的莓类，营养价值愈高美国塔夫兹大学人类营养研究中心的动物实验显示，三组分别喂食蓝莓，草莓，菠菜等萃取物的老鼠，在运动神经功能，记忆力和认知能力的测验，都得到比较高的分数，其中又以喂食蓝莓的那组老鼠成绩最出色。

别忘了莓类也含丰富维生素。脑细胞合成主管记忆力的神经传导物质乙酰胆碱时，也需要维生素的参与。

8、牛奶

牛奶不仅补充钙，也能提供大脑所需的重要养分──蛋白质和乙群。根据统计，现在小学生大多肉吃太多，而钙质摄取不足。若家长担心孩子的乳糖不耐症，可以无糖优格取代，并加些水果，坚果类增添风味。

9、南瓜，南瓜子

南瓜是β胡萝卜素的极佳来源。荷兰研究发现，多摄取β胡萝卜素，可维持较敏锐的思考能力。深绿色叶菜，胡萝卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡萝卜素。而南瓜子所含的锌，可帮助脑部发育，有助脑部灵活运作;如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退，注意力不集中。

专家指出，只要补足了锌，女性的文字记忆力就会提高12%。葵瓜子，糙米，全谷类也都是锌的食物来源。

‘贰’ 让大脑更健康的方法有哪些

经常吃以下食物：

健脑食品有哪些
营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。

蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。
望采纳

‘叁’ 每天吃15种食物促进大脑健康！心智饮食，大脑年轻7.5岁

你每天吃几种食物呢？研究发现，日常饮食会影响脑容量大小，不良饮食更会导致认知功能障碍、失智症。建议，每天至少要吃15种食物，包括：蔬果、全谷、豆类、坚果、橄榄油等，有效预防失智症。

饮食中有较多的钠、胆固醇、饱和脂肪及反式脂肪者，脑容量较小；而饮食中有足够蔬菜、水果、坚果、乳制品、鱼及较少含糖饮料者，脑容量则较大。

心智饮食 大脑年轻7.5岁

含糖饮料、油炸食物、加工红肉、精制谷物、甜食等高糖、高脂肪、高升糖指数食物，都是属于不良的饮食习惯，会促进氧化压力并导致发炎，降低具有调节神经传导及生长功能的脑源性神经营养因子（BDNF），进而影响脑神经元的正常功能，进而使大脑不 健康 ，认知功能也较差。

良好的的饮食习惯则是指多蔬果、全谷，主要具有刺激神经、降低氧化压力、调节发炎反应功能的营养素，例如：植化素、叶酸、维生素B群、Omega-3不饱和脂肪酸，有效预防失智症的良好效果。

每天吃15种食物 促进大脑 健康

增进大脑 健康 的营养素来源应自于食物，而不是胶囊、片剂等补充剂，才能真正提升饮食品质，建议每天在6大类食物中，应至少摄取15种食物，多元摄取各类食物，才有益于大脑及身体 健康 。

7大脑力 食物种类

❶蔬菜，特别是深色、绿叶、辛香料。

❷水果，特别是多颜色、当季在地及浆果类。

❸坚果种子，每天一汤匙。

❹未精制全谷物，如糙米、大麦、薏仁等。

❺豆类及其制品，如黄豆、黑豆、毛豆、豆腐等。

❻鱼类、家禽肉。

❼不饱和脂肪较多的油，如橄榄油、苦茶油、大豆油等。

5大脑力食物

❶含糖饮料。

❷甜食。

❸油炸食物。

❹加工红肉（香肠、热狗、火腿等）。

❺人造奶油。

‘肆’ 怎样补充大脑营养

1、健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

2、抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

3、酪氨酸蛋白：激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

4、水：给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

5、维生素与微量元素：必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

6、膳食纤维：调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。

‘伍’ 日常饮食如何补脑 吃这些能保护大脑

大脑对于我们的健康来说都是很重要的，是非常有意义的，所以我们在日常生活中就要注意及时的保护大脑的健康才行了，所以在生活中我们就要选择合适的食物吃了，那么具体我们可以通过吃哪些食物来补脑呢，下面就让我们一起看看吧。

牛奶

牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，是可以很好的帮助我们储存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，特别适合我们在天气温度比较低的时候去喝了哦。

鱼

经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老，因此对于青少年以及老年人来说，鱼肉都是特别适合吃的肉类食物，同时鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

核桃

核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃，所以在吃核桃的时候，我们也要清楚自己的身体情况才行哦，如果发现我们的身体不适合去吃核桃，那么就不要吃了哦。

上面推荐的这几款食物，都是我们日常生活中常见的了，经常的去吃好处无疑是巨大的，可以很好的帮助我们起到补脑的作用，好处无疑是巨大的，同时还能够很好的帮助我们补充优质的蛋白质，对青少年来说可以很好的促进发育哦。

‘陆’ 大脑也需要营养！饮食遵循“十多五少”，它会更加年轻

大脑是身体上最高的指挥官，人们的呼吸、行为和循环以及心跳等都由大脑所掌控。大脑和其他器官一样需要足够营养供给，一旦缺乏营养就会加快大脑衰老速度，增加患老年痴呆症风险。现在有一种MIND饮食特别适合大脑 健康 ，只要坚持吃就能让大脑更加年轻。

1、10多

第一，新鲜的绿叶蔬菜，其中含有多种生物活性物质如胡萝卜素、维生素B6以及类黄酮，能够保护大脑 健康 ，避免认知功能降低；

第二，其他颜色的蔬菜如红色和橙黄色等，其中含有维生素C以及类胡萝卜素，同样也能为大脑提供所需营养；

第三，上了年纪后体内自由基会越来越多，自由基可直接损害大脑细胞，加快大脑退化速度，因此应多吃浆果类如草莓或蓝莓等，其中含有生物类黄酮物质，抗氧化效果极强；

第四，多吃坚果如花生、核桃仁以及松子仁等，其中含有维生素E，同样也具有抗氧化效果，能保护大脑，延缓大脑细胞衰老速度；

第五，以橄榄油当做烹调油，其中含有欧米伽三脂肪酸能维护大脑 健康 ；

第六，多吃全谷物类，含有人体所必需的膳食纤维和B族维生素，这些都是有益于大脑 健康 的营养元素；

第七，大脑中的神经细胞达到上千亿个，其中细胞膜的主要作用是传递信息，细胞膜由必需脂肪酸所组成，若体内缺乏必须脂肪酸就会降低获取信息能力，导致大脑迟钝，所以应多吃深海鱼如沙丁鱼或三文鱼等来补充必需脂肪酸；

第八，各种杂豆类中含有植物蛋白质以及膳食纤维，不仅仅给人们一定的饱腹感，而且含有的B族维生素益于大脑 健康 ，预防认知功能下降；

第九，多吃家禽类如鸡肉鸭肉和鹅肉等，其中含有不饱和脂肪酸能维护大脑 健康 ；

第十，水在大脑中占据重要地位，体内缺水就会影响大脑，降低大脑工作效率，因此应养成主动喝水的习惯，这样才能提高大脑反应速度。

2、5少

第一，少吃高盐食物，不然会加快认知功能退化的速度；

第二，少吃高糖分食物，以免引起记忆力下降和注意力不集中；

第三，少吃含反式脂肪酸的食物，如蛋黄派、饼干以及糕点等；

第四，少吃含过氧脂质的食物，常见于油炸食物中，如炸鱼和炸油条以及烤鸭中；

第五，少吃含铝的食物，铝一般存在于质地蓬松或脆爽的食物中，如麻花、油条或薯片。

温馨提示

为了大脑 健康 ，延缓大脑衰老速度，降低患老年痴呆症或其他痴呆症风险应注意饮食调理。与此同时，保持积极乐观心态，保证有足够睡眠，只有充足睡眠才能清除大脑中的老年斑。多做一些能活跃大脑细胞的运动和活动，如读书看报、多和他人面对面聊天、下象棋或学习一门新的技术等。

‘柒’ 吃啥补啥，哪些食物对大脑健康帮助更大呢

吃核桃对大脑健康帮助更大。鸡蛋有着公认的高营养的东西，蛋白质、维生素等物质都很丰富，每天早上吃一个鸡蛋，不仅可以补充营养，还可以帮助人的大脑发育。因为鸡蛋里面的卵磷脂、蛋黄比较多，这些物质对我们大脑的神经发育很有帮助，可以让孩子的记忆力更强，大脑更聪明。海鲜的味道好，对我们的大脑有好处。而且它的壳、肉都很有用，壳可以入药，肉可以作为食物，营养也很多，特别是微量元素。

‘捌’ 补脑健脑的食物很多，具体有哪些

补脑健脑的食物很多，具体有如下几种：

第三种食物是肝类。大脑占人体需氧量的25％左右，需要铁通过血液中的血红蛋白将氧气提供给大脑。肝脏是保证饮食中包含这种元素的食物之一。此外，肝脏是维生素B最重要的来源之一。事实上，自从20世纪90年代中期以来，已知的测试结果，这些维生素B1，B6，B9和B12主要改善认知功能和智力。

第四种食物是瘦红肉。我们知道，为了最好地工作，你的大脑需要足够的氧气供应。饮食中缺乏铁会降低血液携带氧气的能力，减少输送到大脑的氧量。低脂肪的肉类是铁的极好来源，其含有铁和锌，是大脑认知功能的重要矿物质。

‘玖’ 吃什么食物补充大脑最好

吃什么食物补充大脑最好

吃什么食物补充大脑最好，大脑是保证我们思考的器官，记忆力让我们认知这个世界，这两者都很重要，随着年纪增大，记忆力会逐渐衰退，下面分享吃什么食物补充大脑最好。

吃什么食物补充大脑最好1

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。其实南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4、核桃

我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

5、花生

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、葵花子

科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

8、芝麻

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物，还有利于头发的生长健康，下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。

健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的`神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

10、猕猴桃

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

吃什么水果补脑

蓝莓

蓝莓具有优异的补脑效果，喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。蓝莓所含的“类黄酮”(flavonoids)才是真正的关键，类黄酮不仅可以疏通血管，提高血流量，同时可以降低血压。

火龙果

火龙果含丰富的白蛋白，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。经常食用火龙果，可以健脑补脑，从而预防老年性痴呆。

刺梨

刺梨是风糜世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是健脑的最好果品之一。刺梨中所含的益智健脑成分主要是维生素、氨基酸和微量元素，被誉为“维C之王”。刺梨中所含的氨基酸达14种之多，其中有5种是人类自身不能合成的必需氨基酸。

番茄

番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

结语：我们可以通过饮食的方式进行补脑。在生活中我们经常吃鱼，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。鱼是促进智力发育的首选食物之一。

吃什么食物补充大脑最好2

1、香蕉

香蕉被称为“智慧之果”，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉营养丰富，它含有丰富的钾、色氨酸、磷和维生素B6，常吃香蕉有健脑效果。

2、花生

花生被称为“长生果”，它富含脑磷脂、卵磷脂，这两种营养物质是神经系统所必需的。常吃花生可以增强记忆力、改善血液流通，延缓脑功能的衰退。

3、鸡蛋

鸡蛋一直是人们最常吃的食材，蛋黄对记忆力有很大的促进作用，每天每人只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足量的卵磷脂和胆碱。鸡蛋对保护大脑、提高记忆力有很大的好处。

4、核桃

核桃具有酷似大脑的外形，自古就是健脑补脑的主要食品之一，它富含维生素E、B和不饱和脂肪酸。核桃会起到营养大脑、增强记忆力的作用。

5、羊奶

羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸，环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用，天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质，海马体则关系着记忆里的强弱。

6、海带

海带含有的卵磷脂和亚油酸等营养成分，有补脑的作用。并且海带含有磺类物质，磺类物质是非常有利于大脑的，海带属于海藻类的食品，它是一种广受欢迎的食物。

7、南瓜

南瓜无论蒸煮味道都非常好，它醒脑的作用，对头晕有一定的作用。在南瓜中含有丰富的维生素A、C、锌、钾元素和胡萝卜素，还含有一定的纤维素。南瓜不仅对大脑非常有好处，且十分营养。

8、芝麻

芝麻有补神健脑的功效，黑芝麻的效果更好。每天把芝麻弄烂混着白糖喝了或者吃些芝麻糊类的食物，大概一个月就能有明显的补脑健脑的作用。推荐大家可以坚持坚持。

9、葵花子

葵花子富含锌、镁、铁等微量元素，常吃葵花子的人一般皮肤都会很好，而且大脑的思维能力强、记忆力强。葵花子有比较好的健脑补脑的功效。

10、鱼

鱼是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源，常吃鱼可以延缓人的衰老，控制脑细胞的老化。鱼是促进智力发展的最重要的食物之一，吃鱼可以增加记忆力，增强思维和分析能力。

随着时间的增长我们越来越觉的自己的大脑不够用，都希望自己越来越聪明。通过常吃这十种食物就可以护脑健脑补脑了。其实，随着现在生活质量的提高，这十种食物都是日常生活中常见且价格平民的食材。这些食材营养丰富，让人越吃越聪明。

吃什么食物补充大脑最好3

对于经常坐在办公室的在职群体来说，生活节奏的变化不定、长时间的用脑过度等问题会造成身体上的一些或轻或重的负担。身体上的问题通过药物化学治疗是最次的，合理的改变饮食习惯可以大大改善我们的身体状况，这里就与各位分享一下可以“补脑”的食物。

核桃。很多人一定和笔者一样最先会想到这种食物，核桃因为含有小分子的不饱和脂肪酸，还有大量的维生素，这些对缓解大脑疲劳有非常显着的效果。

豆类和豆制品。这种食物和核桃类似也是有丰富的亚麻酸和维生素，这类食物可以减少胆固醇的含量，降低心血管疾病的发病几率。

鱼类。鱼类的脂肪结构有别于哺乳动物，它所含的是不饱和的脂肪酸有利于大脑，对防止老年痴呆的发病率有奇效。

鸡蛋。鸡蛋是蛋白质含量最优秀的食物之一，除此其所含的丰富的各类有益元素、维生素和氨基酸，对长期使用大脑的人来说非常有好处。

绿色蔬菜。医生经常会建议我们多吃蔬菜少吃肉，因为蔬菜富含维生素；特别的，颜色越深的蔬菜，维生素含量越高。

水果。任何时候说到饮食问题，我们都会提到多吃水果一定是好的，诸如菠萝、香蕉、柠檬这些所含的的营养，对大脑都是一种补充。