Ⅰ 每天要吃哪些食物身体才最健康
每天要吃哪些食物身体才最健康
每天要吃哪些食物身体才最健康。每天我们都是需要吃很多东西的,我们每天吃进去的食物,最终都会积累成我们身体中的养分。下面看看每天要吃哪些食物身体才最健康。
黑芝麻:都说吃黑补黑,可对于掉发、脱发的人群,最重要的还是饮食均衡,摄入多种类的食物。但也不要一口黑芝麻都不要吃,黑芝麻虽然热量高,但含有较多不饱和脂肪酸成分,特别是卵磷脂,有助于保护心脑血管,维持血管弹性,以及预防粥样动脉硬化的作用。
有研究表明:适量吃黑芝麻,补充多种维生素、矿物质的同时,对延长寿命也有帮助。
同理,还有同样富含不饱和脂肪酸的黑色食物,如黑米、黑豆、黑木耳,大家都可以当作日常食物的一种。
深海鱼:和浅水鱼相比,深海鱼营养价值更高,包括黄花鱼、带鱼、三文鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、金枪鱼......富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、镁、钾等,而这里还要重点和大家强调的是DHA和EPA,有一定的稳定血脂水平、改善血管堵塞、增加高密度脂蛋白胆固醇水平,预防心脑血管疾病的作用。
在多个前瞻性的研究中,也都发现深海鱼在预防皮肤癌、前列腺癌、大肠癌等癌症,均有非常积极的作用,帮助大家延长寿命。
不过,为了大家进食的效果,在吃深海鱼时,尤其要关注烹饪方式,最好以清蒸为主。
此外,由于深海鱼价格相对较高,大家在购买时也可以用浅水鱼代替,在营养价值上也不会太差。按照《中国营养学会》推荐的量,是每天每人进食45~75g的水产品,大家可以分给鱼类一点。
山茱萸果中含有的分类化合物能够抗氧化,可使身体内许多活性物质保持活性不衰老,尤其是女性的子宫,可以防止女性衰老。山茱萸果含有大量的`维生素C,能滋养肌肤,也能防止色素沉积,而且能增加皮肤弹性,加快皮肤细胞再生与代谢,每晚当零食吃几颗,祛除雀斑,美白养颜,皮肤细腻又光滑。
苦瓜中含有的维生素C较多,在温度高的刺激下,维生素C的功效会降低。而通过生吃苦瓜,能保留更多的维生素C,从而达到身体保健的目的。瓜子中还含有较多的维生素A,通过生吃这个方法,能更好地吸收其营养,达到促进肝脏调节的功效,可以排毒抗菌,滋补身体。还可以消除体内的湿热和毒素,如果想要达到最好的效果,最好还是把苦用来榨汁或者是凉拌。
木耳含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加快体内毒素排出,从而预防便秘。木耳中的铁元素含量非常丰富,热量也低,特别适合女性朋友们食用,经常吃些木耳可以补气补血,美容养颜。鸡蛋的营养价值就更加全面了,含有大量的蛋白质,可以提高免疫力,强身健体。
咱们上面讲的几种食材,是不是都是我们日常中比较常见的,但是大家还是不能小瞧,因为它们所含有的营养成分以及养生价值正是我们所需要的。在秋天这个干燥的季节,大家一定要注意补水。
因为在这个季节的空气比较干燥,体内的水分流失得比较快,所以要多喝水。每天要多运动,早上要早起,保证好的睡眠习惯,以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒,千万不可三天打鱼两天晒网!
一、人每天吃什么最健康
谷类
包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类
主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
油脂类
包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、奇异果、芒果、杏、柿子与西瓜。
3、最佳肉食
鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。
5、最佳汤食
鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适冬春季饮用。
6、最佳护脑食物
菠菜、韭菜、南瓜葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等
吃食有很多讲究,吃的好对人的身体可是大有好蠢呢。谷内当中含有大量蛋白质,是优质蛋白,能够与其他食物想结合补充人体内必需氨基酸的不足,平时要多食用蔬菜和水果,当中含有很多膳食纤维和维生素等等大量对人类身体有益的物质,奶类豆制品含大量钙质品可以补充体内钙元素的不足。饮食文化博大精深,我们要多多学习人每天吃什么最健康!
Ⅱ 吃什么对身体好
您好!
保养身体吃高粱、橙子、西红柿、牛奶等食物比较好。可以补充人体所需营养成分,促进肠胃蠕动,还可以增加毛细血管弹性,降低人体中的血脂,同时可以使皮肤白皙、透亮、有光泽。具体如下:
1、高粱:高粱中含有大量的碳水化合物,可以为人体补充能量,促进体能恢复,还可以调节心肌活力,减少心血管疾病产生的几率。同时高粱属于粗粮,可以促进肠胃蠕动,促进大便排出,预防便秘现象。
2、橙子:橙子中含有丰富的维生素,可以增加人体毛细血管弹性,降低血脂的作用,还具有抗氧化作用,可以防止皮肤老化,使皮肤细腻有光泽。同时酸味较重的橙子,可以促进人体中的胃酸分泌,从而促进人体消化功能。
3、西红柿:西红柿中具有番茄红素,可以清除有害基,预防细胞受损,从而达到延缓衰老的作用,还具有苹果酸,可以促进脂肪分解,具有减肥的作用。同时西红柿中含有葡萄糖和果糖,可以补充人体所需营养物质,促进人体吸收。
4、牛奶:牛奶中富含维生素、乳清等物质,可以预防皮肤暗沉、枯黄,从而使皮肤白皙、透亮、有光泽,牛奶还含有色氨酸,具有缓解焦虑、放松肌肉、放松神经的作用,睡眠质量较差人群饮用后会增强睡眠质量。同时牛奶含有大量微量元素,可以促进身体发育,预防骨质疏松等。
希望对您有所帮助!
望采纳,谢谢
Ⅲ 吃什么对人的身体最健康
人的身体需要各种营养的
所以吃食物要多样化
从食品安全委员会办公室了解到世界卫生组织公布了以下最健康的食品。
蔬菜十三鲜
入榜“最佳蔬菜”的有13种,都是我们平时经常会吃到的。
香甜的红薯最让人流连,也许你不一定每天吃,但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。
北京市食品研究所张嘉芷教授说,日常饮食讲究酸碱搭配,健康人PH值要达到7.3左右,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品,可以多吃一些。
除了上面提到的几种蔬菜,芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃哦。
九种水果香甜可口
一说到营养就会提到水果,可关于水果的营养价值众说纷纭,人们真是不知道究竟吃哪种水果好了,不过,入榜的九种权威水果倒不可不信。
头号水果就是木瓜,虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了,但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。??肉甜汁美的草莓不但汁水充足,对人体健康还有极大好处,尤其爱美的女孩可要多吃点,因为草莓可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻。有意思的是,草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且,草莓叶片和根还可用来泡茶,真可谓“浑身是宝”。??
此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
荤菜吃出名堂
荤菜虽然脂肪含量比较大,但却是日常饮食中不可或缺的,所以要吃出点名堂来,荤菜也能给身体均衡营养。
进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉,张嘉芷教授介绍说,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”,老人、孩子更要及时补充。
吃过肉记得喝鲜汤,最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤,还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其是冬春季,也就是现在喝效果更好。??
养脑巧吃零食
现在用脑过度的人非常多,吃什么最能养脑是这些人最关心的问题,这不,榜上就评出了最佳护脑的食品,还有不少可以当零食吃呢,快来试试吧。??
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。
多吃以上食品对我们的身体有好
Ⅳ 身体缺营养吃什么最补
身体缺营养吃什么最补
身体缺营养吃什么最补,偏食挑食、吃太多加工食品、缺乏维生素等都可能导致身体缺营养,营养均衡并不是吃得越多就能补充得越多的,关键是要建立良好的饮食习惯,以下了解身体缺营养吃什么最补。
1、芹菜:芹菜里面的钠和纤维素含量比较多,而且它里面有一种叫做苯酞的物质对身体健康非常有帮助。那是由于它们能够让肌肉组织处于放松的状态下,增加血液量。芹菜除了具有降血压的作用,而且对减肥也有帮助,因为它含有的卡路里很少。
2、海藻:海藻里面的脂肪、钠和蛋白质含量也是非常多的。根据颜色的不同,海藻可以分为绿藻、褐藻、红藻以及蓝绿藻四种类型。它们都属于营养价值非常丰富的食物,可以有效控制住血压。大家也可以将海藻晒干研制成粉末,用它取代盐。
3、鸡腿肉:每只鸡腿里面的脂肪和蛋白质含量都非常的高。相关研究证实,鸡腿肉里面三分之二的不饱和脂肪对心脏有好处,而且这类不饱和脂肪大部分对胆固醇不会产生丝毫的影响,反而提高了脂蛋白的含量,从而大大降低患心脏病的几率。
4、扁豆:扁豆中的脂肪、纤维素和蛋白质含量都非常高。另外,熟扁豆中的叶酸远远超过熟菠菜。据有关专家讲,要是你进食的扁豆颜色非常丰富,有黑色、黄色、红色等等,那么它们的豆荚里面有着抗氧化剂。同时其也能够取到大米和意大利面的位置,当做鸡肉、牛肉中间的夹心。
5、扇贝:扇贝中的钠和、蛋白质和脂肪酸含量也是很多的。扇贝中的蛋白质含量是镁、钾等微量元素的主要来源。大家制作扇贝的时候,建议采用清蒸或者是水煮的方式,这么做能够最大程度的保留扇贝的营养成分,而且这样的制作方式非常简单快捷,任何人都是可以尝试的。
1,营养不良的患者可以吃瘦肉、蛋类、鱼肉补营养,这类的食物中会有比较丰富的蛋白质,适当的每天吃点,会加强患者的身体免疫力,对患者的营养不良也会有改善和纠正的作用,平时还需要适当的多吃一些富含维生素的食物,比较常见的就是新鲜的水果和蔬菜,每天都应该营养均衡搭配,尽量避免总是吃一些没有营养的垃圾食品,一些路边摊或者是油炸食品都需要避免过多的食用。
2,营养不良对青少年和儿童的身体发育都会有一些不利影响,发现之后一定要及时的纠正不良的饮食习惯,绝对不可以出现偏食、挑食的情况,更加不可以有厌食的症状,患者每天都应该按时吃饭,还需要避免暴饮暴食,一定要少吃多餐,多吃一些比较容易被吸收的食物会有好处,也可以适当的用点多维元素片进行调理,如:21-金维他,会有比较好的`改善营养不良的效果。
3,营养不良患者吃点米汤、粉糊、粥类和糕饼等食物也会有好处,会有比较多的碳水化合物,还可以补充一些脱脂牛奶、豆浆、鱼粉、鱼糊等食物,也会有很丰富的营养物质,患者的饮食一定要合理的搭配,一定要多样化饮食比较好,平时也需要配合做一些运动,比如:慢走、跑步、街舞等,都可以有效的增强孩子的抵抗力和抗病能力,也会有改善营养不良的作用。
4、缺乏营养通常饮食中需要补充一些蔬菜、水果等食物。例如柑橘、红枣、红薯等。如果慢性营养缺乏是由于热量或蛋白质摄入不足引起的,那就补充一些高热量的食物。优质蛋白质代乳品,如牛奶、羊奶、豆奶、鱼等,正确搭配,适当供应肉、蛋和豆类。产品等。如果是病理性的或严重的营养缺乏,则需要去医院就医。
其实,营养缺乏主要是饮食不平衡导致的,所以最重要的是要注意饮食均衡,最好能吃的全一点,毕竟每种食物的营养都不是很全,所以还是不挑食饮食均衡比较好。此外,老年、中年、青年以及儿童的营养需求都是不同的,所以必须根据各人的需求来补充营养。
适宜食材
1、多补充富含优质蛋白质的食物
2、多补充富含锌、铁和维生素的食物
3、多食用富含维生素D和钙的食物
4、饮食要软、烂、细,以利消化吸收
禁忌食材
1、忌挑食、偏食等不良饮食习惯
2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物
3、少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料
另外,大部分人都知道,多吃蔬菜对健康有很大的益处,科学研究也证明,一个成年人每天应摄入200克—500克蔬菜,才能满足人体的基本需要。但不同的蔬菜营养价值也有所不同,现实生活中,人们往往将价格、味道、口感等作为选择的标准,其实都不太科学。究竟怎样选择蔬菜,才能起到全面摄入营养的作用呢 ?
判断蔬菜的营养价值高不高,主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等。科学家在分析各种蔬菜的营养成分后,发现一个规律:蔬菜的颜色越深,营养价值就越高;颜色浅的则营养价值比较低。其中,按着绿色、黄色、红色、紫色、白色这一顺序,营养价值依次降低。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍;大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。
不过,不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同,对健康的作用也有所不同,吃的时候还要尽量搭配食用,才能起到很好的补充营养的作用,营养也才会更加均衡。
Ⅳ 什么最有营养补充身体
什么最有营养补充身体
什么最有营养补充身体,现在人们的饮食条件已经变得很好了,但还是有人出现了营养不良的现象,那就要及时调整饮食结构,日常膳食荤素搭配要均衡。那么,什么最有营养补充身体?
一、杏仁
富含单不饱和脂肪酸,能降低“坏胆固醇”,升高“好胆固醇”,有利于心脑血管健康,另外其膳食纤维丰富,能够延缓血糖上升,所以有利于防治糖尿病;
但是杏仁属于油性坚果,脂肪含量较高,中国居民膳食指南建议每天所有坚果吃5~10克,10克杏仁大约有8粒,可以直接吃,也可以拌凉菜吃,还可以打到豆浆里喝。
二、释迦果
释迦果富含维生素C、维生素 B1、维生素 B2和钾元素,有利于抗氧化、神经健康和防治高血压,和其它水果加起来,建议每天吃200~350克。
三、平鲉鱼
平鲉鱼属于深海鱼,高蛋白低脂肪,而且脂肪中DHA含量较丰富,有利于孩子视力发育、大脑发育,有益于心脑血管健康,建议每天吃40~65克,最好清蒸,以减少DHA的损失。
四、比目鱼
比目鱼富含维生素B1、DHA,有害物质汞含量却很低,孕妈咪从5个月时可以多吃点,以促进婴儿智力发育和视力发育。
五、奇亚籽
奇亚籽富含膳食纤维,有利于防治便秘,另外它也富含蛋白和α-亚麻酸,有利于心脑血管健康;
可以泡水后嚼着吃,也可以磨成粉撒在面包上吃,每天吃15克奇亚籽就能为人体提供2克的α-亚麻酸,最好不要再多吃,毕竟过多膳食纤维也会增加便秘风险。
六、南瓜子
富含铁和锰,作为坚果,和杏仁一样,最好每天不超过10克。
七、瑞士甜菜
富含显示纤维和各种抗氧化的植物化学物质,有利于防治肥胖、便秘和延缓衰老,建议和其它蔬菜加起来每天吃到300~500克。
八、猪肉
猪肉属于红肉,是补铁的良好食物来源,不过汇总分析国内外45篇学术论文的结果显示,过多摄入猪牛羊等红肉会增加二型糖尿病、结直肠癌及男性全死因的风险,也可能会增加肥胖的发病风险。
中国居民膳食指南推荐每天畜禽肉吃40~75克,而我国居民每天畜肉平均摄入约75克,禽肉摄入只有14.7克,所以建议降低畜肉比例,增加禽肉摄入比例;
另外尽量选择生鲜畜肉蒸、煮、炖、炒,而少选火腿、腊肠、午餐肉等加工肉制品,因为研究发现,过多摄入这些肉会增加冠心病的风险。
九、甜菜叶
富含钙、铁、维生素K、B族维生素尤其是维生素B2,可以沸水焯10秒后过凉沥水凉拌,也可以急火快炒着吃。
十、鲷鱼
和平鲉鱼一样都属于海鱼,高蛋白、低脂肪且富含DHA,有利于视力和智力发育,有利于心脑血管健康,不过鲷鱼被有害物质污染的可能性较大,如果要吃建议每周吃1~2次。
鳄梨
研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物,能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的'好处:鳄梨中富含肧芽脂醇,这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽,也是一种相当有效的抗氧化物。
豆类
豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益,因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇,这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维,加上大豆蛋白,对血糖有相当大的好处,其中富含的镁元素能够使得动脉放松,降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。
蓝莓
最有效的抗氧化物质——花青素,让蓝莓呈现美丽的蓝色。蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。与他们同种类的越橘一样,蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染,同时由于蓝莓富含具有抗氧化功能的表儿茶素,能够防止细菌在膀胱中生存,同时由于蓝莓中富含的纤维素,能够有效防止便秘。
西兰花
西兰花是抗癌头号功臣,由于其富含萝卜硫素这样的硫化物,因此在烹饪时,你能够闻到这类物质的味道,这些成分能够有效的解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花,能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性,萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源,这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素,能够保护你的眼睛,防止产生白内障,同时还能保护你的脑部细胞,提高人体记忆力。
黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质(同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质)。事实上,黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结,能够减缓LDL胆固醇的氧化速度(可以使其不粘附于动脉上),并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险,吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性,它是引发糖尿病的罪魁祸首。
1、富含优质蛋白的食物
补充营养最好多吃富含优质蛋白的食物患者,维持机体正常功能运转不能没有蛋白质,经常吃瘦肉、虾、海鱼、禽肉、豆制品、蛋类、奶类等食物就可以补充足够的蛋白质。
2、维生素含量丰富的食物
维生素是维持人体健康不可以缺少的营养物质,水果和蔬菜的维生素含量最齐全,所以蔬果是每天不可以缺少的食物,一个人每天要摄入500克蔬菜和250克水果,而且品种要尽量多,不要每天都吃得很单调,食物要多样化,因为每种食物的营养含量都是不同的。
3、含富含锌、铁、钙、磷等微量元素的食物
铁、锌、钙、磷等也是机体不可以缺少的营养物质,多吃牡蛎、排骨、瘦肉、胡萝卜、黄花菜、香蕉、木耳菜、蘑菇、黄瓜、西兰花、番茄、牛奶、豆制品、海带、虾、海带、坚果等食物可以补充多种微量元素。
4、含碳水化合物的食物
大米、薯类、面条、藕粉、米汤、粥等都是属于这一类食物,也是大家日常作为主食食用的,是保证健康不可以缺少的食物。
很多人出现营养问题都是因为只吃自己喜欢的食物,这样对健康是非常不利的,只要每天的膳食荤素搭配均衡,主食、副食都合理摄入,肉和蔬菜、水果、粗粮都合理搭配,那么摄入的营养就很全面,如果是身体疾病而引起的营养不良,要及时进行治疗。
Ⅵ 人体每天吃什么才是最好的
人体每天吃什么才是最好的
人体每天吃什么才是最好的,相信大家在日常的生活中都会食用各种食物,而且食物不仅仅是好吃才吸引人,而且还因为它们还有很多重要的营养价值,那么人体每天吃什么才是最好的?
一、人每天吃什么最健康
谷类
包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类
主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
奶类和豆类食物
奶类主要包括鲜牛奶奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
油脂类
包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由于红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、奇异果、芒果、杏、柿子与西瓜。
3、最佳肉食
鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0、5至1的比例调配食用更好。
5、最佳汤食
鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的`作用,尤其适冬春季饮用。
6、最佳护脑食物
菠菜、韭菜、南瓜葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等
一、人体一天所需营养都有哪些呢
人的健康从饮食起,一天的食量不很超标,保证身体的正常内部运作,健康的饮食循环。下面来看看:
1、蛋白质: 男女每餐摄入量分别为2个掌心和1个掌心大小,其量应与掌心大小及厚度相当。包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品及豆类等。
2、蔬菜: 男女每餐摄入量分别为2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直径与拳头相当。包括西兰花、菠菜、生菜、胡萝卜等。
3、碳水化合物: 男女每餐摄入量分别为一捧和半捧。包括谷类食物、淀粉类食物等。
4、脂肪: 男女每餐摄入量分别为2个拇指和1个拇指大小。包括食用植物油、黄油、坚果油和植物种子等。
早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。
晚餐:面条,青菜200克。
二、早餐吃什么会是最有营养的呢
一、吃早餐,少选甜食
水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候,但你是否知道,早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿,同时,含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量,造成肥胖隐患。因此,早餐的主食最好不要选择太甜的食物。
二、吃鸡蛋,不要用煎的
鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质,可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候,喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式,但这样对于早餐来说,脂肪的比例就太高了,反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治,其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料,因此,早餐如果要吃鸡蛋,最好选择水煮蛋,这样吃起来更健康。
三、早餐别吃加工肉
培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中,加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调,但从健康的角度来说,加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的,但加工肉的脂肪会比普通肉更多,含有的盐分也比普通的肉类更多,有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险,因此早餐就算吃肉,也不建议吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的选择,果汁的确是维生素的良好来源,但是即使是100%纯天然的榨果汁,也可能有糖分摄入过多的风险。如果无论如何都想喝,每天最多喝一杯,而从营养的角度来说,喝一杯果汁的营养可能还比不上直接吃一个水果。早上的饮品最好选择白开水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
早餐的营养搭配
营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
午餐的营养搭配
俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。
晚餐的营养搭配
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
Ⅶ 哪些食物对身体健康有益呢
想要身体健康,我们每天就需要摄入足够的营养,而人体所需的六大营养素分别是碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,因此我们需要在饮食的选择上多加注意,保证能摄入人体所需的各种营养成分,这样才能保证对身体健康有益。
一、碳水化合物碳水化合物是我们机体维持生命活动最重要的能量来源,因此我们需要每天补充一定量的碳水化合物,而碳水化合物的主要食物来源有小麦、玉米、大麦等谷物,甘蔗、西瓜、香蕉等水果,以及糖类。适量的食用这些食物对身体健康是有益的,但要注意不要吃得过多,避免引起肥胖。
五、无机盐无机盐也是我们人体所需的一种成分,虽然无机盐在人体的含量低,但也是具有一定重要性的,而大多食物都具有一定量的无机盐,因此我们只要保证饮食的多样化,不要偏食挑食,就可以令体内的无机盐水平维持正常水平。
总而言之,想要身体保持健康,在饮食上需要保证多样性,包括适量食用谷类,多吃水果蔬菜,及时补充水分,适量吃些鱼肉和瘦肉等。
Ⅷ 吃什么有助于身体健康
吃什么有助于身体健康
吃什么有助于身体健康?随着人们生活质量的不断提高,大家对自己身体保健的意识也越来越好,所以咱们的平均年龄才会涨高,而想要保持身体健康吃什么很重要,那么吃什么有助于身体健康呢?
1、苹果
苹果虽然是非常常见的水果,但它的营养价值并不低。如果每天都按量食用的话,苹果还能增强身体的抵抗力。因为增强了身体的抵抗力,所以各种病毒都不容易入侵我们的身体。并且苹果有高含量的钾,对大脑与神经系统都有一定的刺激能力,因此也是提神醒脑的必备水果之一。
2、山药
除了苹果以外,山药也是一种很热门的健康食物。并且山药是比较适合老年人食用的,因为它可以帮助身体疏通血道,让血液自由流通。这样就避免了人体内血管堵塞的情况发生,便能有效防治血液病。
如果大家的精神状态不太好,也可以多吃一些山药补充益气。山药中还含有较多的多巴胺,可以有效地降低人们的血糖,高血糖的患者也可以经常食用,对我们的血糖健康有着一定的效果。
3、西红柿
西红柿不仅是一种水果,也是一种蔬菜。它含有大量番茄红素,可以帮助我们人体抗衰老,不仅让人看起来年轻,也使我们的身体器官放慢速度衰竭。而且经过加热煮熟的西红柿营养价值会更高,体内的番茄红素也会更容易被人体吸收,正是因为番茄红素,使它还有一定的预防心血管疾病的作用。
4、红薯
除了上面那三种食物以外,红薯对我们身体器官的保护作用也非常强。多吃红薯其实能够有效地防治癌症。红薯中的黏蛋白比较丰富,可以把我们的肝脏保护得很好。不止如此,要是便秘的话也可以多吃红薯,因为它还有助消化的作用,帮助身体排便,从而促进身体的新陈代谢。
这些食物对人体有很大的益处,但大家也不能盲目地补充营养。身体若是营养过剩一样会拖垮身体,因此,在挑选食物时也要注意量的多少,当营养均衡后,身体便会被营养所带动,身体才会更健康。
日常养生防病吃5种食物有利于身体健康
1、豆类:蛋白质与B族维生素的丰富来源。所有的豆类都是超级食物,扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议每星期至少吃4次豆类,每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。豆类的好处包括:降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。
2、蓝莓类:超级抗氧化剂。同类食物:红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。建议每天食用1—2次。蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
3、青花椰菜:强力抗癌*、铁的主要来源。同类食物:甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建议每天摄取。青花椰菜是对抗癌症威力最强大的*,特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现,青花椰菜的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。
4、燕麦类:降低胆固醇与血糖的功臣。同类食物:糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。燕麦的热量含量低,富含纤维和蛋白质,也是镁、钾、锌、 铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示,胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦,坚持一段时间,胆固醇就能明显降低。
5、橙子:维生素丰富。同类食物:柠檬、葡萄柚。建议:每天吃1个。柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素,研究发现,橙子可以维持心脏健康,并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。
睡前吃5种食物最有益于健康
1、香蕉。减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
2、菊花茶。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。
3、温牛奶。睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
4、蜂蜜。往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(*二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、燕麦。燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了,有减肥功效!同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
吃3种食物对眼睛健康最好
1、眼睛干涩吃荠菜
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
2、眼睛疲劳吃甘薯
甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
3、多吃菠菜眼睛“亮”
菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的.“视网膜黄斑变性”十分有效。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
8种食物有效呵护牙齿健康
1、茶。茶叶中富含氟元素能够和牙齿中的磷灰石结核在一块,能够有抗酸性和防止蛀牙的效果。其中我国的乌龙茶和绿茶含氟量是最高的。
2、洋葱。刚采摘下的新鲜洋葱能够有效的杀死众多细菌,包括造成很多人蛀牙和虫子牙的变形链球菌类等。
3、香菇。新鲜的香菇里富含香菇多糖体,能够有效的抑制口中的细菌所制造的牙菌斑。
4、芥末。芥末里面富含一些有效抑制蛀牙的链球菌繁殖的有害物质。
5、芹菜。属于粗纤维食物有效扫掉大部分牙齿上的食物。如果费劲的咀嚼则能够刺激分泌很多唾液,能平衡口腔内的酸碱值,起到自然抗菌的好效果。除芹菜之外,用刀切成条形状的黄瓜以及胡萝卜也能起到按摩牙龈的效果。
6、菠菜。莴苣等深色绿叶蔬菜含有镁等一系列矿物质,有助于牙齿表面抗污膜的形成,对保持牙釉质洁白有重要作用。
7、草莓。草莓里面含有漂白和清洁牙齿的成分,对进食后的口腔和牙齿都有清洁茶垢、咖啡污垢等作用。同时还能坚固牙齿,避免吃东西有冷酸的感觉。饭后大家可以多吃些草莓。
8、花菜。花菜被称为是牙齿的“磨砂膏”具有美白牙齿,刺激唾液从而阻止牙斑形成,从而保护了牙齿的健康。
Ⅸ 吃什么对身体好
经常吃一些新鲜的水果蔬菜对身体好,因为蔬菜水果中都含有大量的水分和维生素以及身体所需的微量元素和矿物质,对人体健康非常有益,比如苹果,香蕉,波菜,白菜,菜花,冬瓜,豆角,西红柿,猕猴桃,橘子,柚子,柠檬果等有丰富的营养,建议可以交替食用。还可以多吃一些五谷杂粮,多喝白开水,保证充足的睡眠,避免熬夜,避免过于劳累。
Ⅹ 人体7大营养素,每天补充美味,让身体更健康
清楚理解人体所需的营养,让身体更 健康 。
一、人体必需的7大营养素
" 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质(无机盐)、膳食纤维、维生素,是人体每天必须的七大营养元素。
每天饮食应多样化,各类食物都尽量吃一点,使营养全面。"
二、7大营养素作用
蛋白质 ——赖以生存的基础营养素
脂肪 ——贮存能量的重要营养素
碳水化合物 ——获取能量的主要营养素
矿物质 ——影响生理功能的营养素
维生素 ——维持机体 健康 的营养素
食物纤维 ——焕发生理活性的营养素
水 ——构成生命的基本营养素
三、7大营养素每天摄入量
四、7大营养素食物有哪些
蛋白质 :蛋类、肉类、奶制品、豆制品
脂肪: 动物油、植物油、鸡蛋黄也还有比较高的脂肪量
碳水化合物: 有米面和粗粮,芋头山药、百合、藕等
含矿物质比较多的有: 鱼类、海鲜类、海藻类,大豆产品类,牛奶类。
维生素:
维生素a 肝、奶、蛋黄、胡萝卜、南瓜等。
维生素b 动物的肝脏,蛋黄,绿色的蔬菜。维生素c大都存在于蔬菜水果当中。
低纤维食物 有水果,冬瓜,菠菜,黄瓜,薯仔,蕃茄。低纤维食物,是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。
健康 的继续是营养,营养的继续是生命。不论男女老幼,皆为 生而食,为了延续生命现象,必须摄取有益于身体 健康 的食物。身体缺的不是药,是营养。了解了人体7大营养素,就要均衡饮食,调节身体 健康 。让 健康 延续,让幸福快乐同行!