‘壹’ 家里哪些食物是潜伏在我们身边的“健康杀手”
黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素,黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中几乎是一个无孔不入的存在,最有可能出现在你的食物上。人一旦误食会导致食物中毒,轻则会有发热、呕吐、水肿的症状,食用量太多则会出现急性肝炎、肠胃道出血、腹水、肾衰竭等情况,如果不及时采取措施,甚至会导致死亡。下面就给大家分享一下家里哪些食物是潜伏在我们身边的“健康杀手”。
木耳泡得很久会使木耳成分霉变,造成黄曲霉毒素。因而提议家中泡发木耳时不必泡很久,最好吃是多少泡多少,当日泡当天吃。
花生对黄曲霉毒素的敏感度很强,,尤其是在花生返潮的情形下生长发育更快。一旦有花生发生起霉状况,洗得再整洁也没有用,一定要立即丢掉,果断不可以再服用。
自榨油存有很大的安全风险,有些人喜爱选购农家院自榨的食用油,如花生油、菜籽油、食用油等,却不知道,自榨油也是黄曲霉素污染的一大安全隐患。一方面是起霉的原材料没有被立即挑出,或是榨油的设备长期性清理不干净造成发霉,另一方面是农家院小型加工厂的加工工艺简易,没法彻底去除原料中的有害物,也很容易导致黄曲霉素超标准。
对于黄曲霉素,我们惹不起,但是躲得起,日常生活中,为了降低黄曲霉素中毒的风险,我们在购买食物的时候,要仔细分辨食物是否变质、发霉,以免误食而影响健康。
‘贰’ 健康最大的杀手是什么
1
/6
寒气是人体的最大杀手淋雨受风是寒气侵入人体的常见方式。特别是在您出汗后,毛孔大开,一身大热,再突遇冷风暴雨,寒气便会长驱直入,侵入人体。
2
/6
以下几种情况,也容易受寒。
剧烈运动、强体力劳动之后,大汗淋漓,阳气随汗而外泄,寒气可乘虚而入。这时,最忌受风寒。
进行比较复杂的脑力劳动时,需要耗费心血。凝神静思之时,心血暂亏,抵抗力下降。这时空调不宜过低,风扇不宜过猛,因为风寒可能在您不知不觉间侵入机体。
洗浴之后,特别是蒸桑拿、洗热水澡之后,汗孔张开,不宜对着凉风直吹,也不宜马上进入空调房间。此时,风寒入内的通路已经打开。
3
/6
老年人、体质虚弱的人、生长发育期的少年儿童,是寒气侵害的主要对象。睡觉时一定要注意避风保暖,不要把头和脚正对着空调、电扇。足部特别怕冷的人,睡觉时不妨穿上短裤和袜子,小孩则可以用兜肚护住肚脐,避免腹部受凉。
青壮年常自恃身体壮实,不易受寒,其实不然。
那些长期工作在空调办公室的白领阶层,平时可能并没有感冒受寒的症状,但时间久了,体内积存的寒气就会以空调综合征的形式表现出来,让人困顿、疲乏,失眠,胸闷,不会出汗;女性朋友还会发生痛经、月经不调,甚至闭经。这样的寒气比较深,祛除较难,因而更应当注意防微杜渐。较为可行的办法,就是不要把空调开得太低,一般比外面的温度低两三度即可。同时,在办公室最好备一件外套,凉时及时穿上。
一旦感受了风寒,即使有轻微的症状,也要迅速处理。最简单的办法就是熬一碗生姜红糖汤,趁热大口喝下,再蒙头睡一觉,发点汗,便可以把寒气祛除。最忌讳的是,一见感冒,就不分青红皂白,用抗菌素,用消炎解热药,用清热解毒药。这些药物虽然可缓解一时的症状,却会使寒气进入体内的更深处,埋下健康隐患,必须慎重。
4
/6
熬夜内耗气血,是寒气入侵的内应
广州人有吃夜茶的习惯。每天从晚上8点左右开始,一直到午夜,甚至到凌晨,各家茶楼和酒家,都是顾客盈门。在这里,人们除了品茶、吃点心外,还可以吃炖品、海鲜、山珍,闲聊神侃,可谓别有情趣。
5
/6
熬夜,本身就是一个损耗气血的过程,而且又占用了人体营造气血的时间,因此气血的耗散远远大于白天。本来,到了夜里,劳累了一天的身心该休息了,睡眠中,身体能得到休整,气血会得到补充。睡好后,第二天才会精力充沛。而现在,该休息时不休息,却在疯狂地活动,必然会导致体内气血人困马乏,军心涣散。气血亏虚了,寒气便会乘虚而入。有熬夜经验的人都有类似的遭遇,一到凌晨三四点,就会手脚冰凉,发冷,脑子不听使唤,这就是过多损耗气血、人体热量流失的结果,这时寒气就极容易入侵。许多人都有这样的体会,老朋友相聚时,狂欢了一夜,次日就病倒了。这就是熬夜内耗气血,寒气入侵、阻塞经络的结果。经络不通,自然就会生病了。
6
/6
冰冷的饮料和寒凉的食物,使寒邪直接伤胃营养不足和营养过剩,都会内生寒湿营养过剩和营养缺乏,都会导致气血亏虚,内生寒湿。
‘叁’ 家庭中的健康“杀手”是什么
第1大杀手就是“吸烟
第2大杀手就是将一些不能搭配在一起的食物误吃、例如:1.酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
2.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏它的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。
3.萝卜水果同吃:萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸等,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿。
4.海味与水果同食:海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
5.牛奶与橘子同食:牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C易凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
6.白酒与汽水同饮:同饮后很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠等器官有严重危害。
7.吃肉时喝茶:茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,既容易造成便秘,又增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。
8.茶叶煮蛋:茶叶中含有除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。 当然还有许多我就不一一列举了
另外要保持家庭的卫生。防止4害的出现
‘肆’ 健康的四大杀手是什么
健康的四大杀手心血管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤和慢性阻塞性肺病
‘伍’ 世界上危害人类健康的五大杀手是
世界卫生组织公布的危害人类健康的十大杀手是:
1.从空气中来的毒素——汽车尾气。空气的主要污染物是一氧化碳.碳氢化合物、二氧化硫、铅、汞等,随汽车尾气排出,其中的铅是一种严重危害人类健康的重金属元素,可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖、儿童发育、内分泌、心血管、免疫、骨骼等器官,严重影响儿童生长和智力发育,损伤认知功能和脑功能,严重者造成痴呆。汞中毒可引起脑膜炎,低血钾,肾功能衰竭直至休克死亡。
2.温柔的杀手——非环保性清洁剂及洗护用品。劣质低价的洗剂一般含有大量的火碱成分,不按标准添加表面活性剂,磷酸盐大量超标且含大量尿素,对人体危害极大。磷对皮肤有直接的刺激,会有烧灼、疼痛、脱皮、发痒、裂口等症状,是接触性皮炎、婴儿尿疹的常见性病源。全世界每年由洗洁剂、洗衣粉中毒而引发疾病的占全球总门诊量的5%。正规生产厂家生产的清洁剂及洗护用品必须符合国家食品安全的卫生标准,PH值呈弱碱性,不含三聚磷酸钠。
3.来自烟、酒中的毒素——尼古丁、乙醇。尼古丁是一种促癌剂,主要成分是一氧化碳、二氧化碳、丙烯醛,吸烟者吐出的冷烟雾中焦油和烟碱的含量比吸烟者吸入的热烟多一倍,奔并芘多2倍,一氧化碳多4倍,氨多50倍。与不吸烟者相比吸烟或则肺癌的发生率高8——12倍,喉癌高8倍,食道癌高6倍,膀胱癌高4倍。一支烟中的尼古丁可以毒死一只小白鼠,注射相当于25支香烟所含的尼古丁可以毒死一头牛,20支可以毒死一个人。酒精中的主要成分乙醇具有超强的毒副作用,过量饮酒会导致酒醉状、头痛、头晕、恶心、呕吐、血压不稳、心率紊乱、四肢震颤、抽搐、昏迷、躁动、意识丧失,呼吸停止。
4.从药物中来的毒素——激素、抗生素。长期服用药物几用药不当会导致中毒,能引起营养不良,医学上称为药物营养不良症。过量、过多、过杂用药会产生大量毒素,危及健康。长期服用广谱抗生素,容易引起继发性感染,抑制肠道内正常菌群生长,而使其他一些致病菌繁殖,会造成体内维生素K和维生素B族的缺乏,容易患感冒。激素类药物主要表现为神经性内分泌失调,不利于蛋白质消化吸收,糖类不能正常转化,促成儿童肥胖、发育早熟。
5.从农作物中来的毒素——农药残留。农药一般经过消化道、呼吸道和皮肤3个途径进入人体内。大多数农药在施用后,其有毒的有效成分或有毒的降解产物、衍生物和代谢物在蔬菜水果等农作物的表面长期滞留,其中六六六和DDT对人体的主要影响是肝脏组织。动物实验和人体资料上都表明上述2中农药能引起血液细胞染色体畸变,值得重视的是有机氯能通过胎盘进入胎儿体内,同时还可通过母乳排出。农作物中大量使用的杀菌剂、除草剂、除虫菌酯的毒性都很大,在蔬菜水果上残留后进入人体,主要是抑制血液组织中的乙酰胆碱酶的活性,易引起神经功能紊乱、出汗多、震颤、精神错乱、语言失常等一系列表现。化肥(尿素、硫胺等)表现为蔬菜体内硫酸盐超量聚集,在人体消化道内会形成亚硝胺(致癌物)。
6.从居室来的毒素——装潢污染。现代装饰材料中大量使用了多种化学品,其中一甲醛、氨、苯系物、氡和镭组成。这些污染物的毒性、刺激性主要引起眼、鼻、咽喉刺激干燥,感到乏力、头痛、头晕、记忆力减退、恶心、皮肤瘙痒等症状,严重者可引发婴儿畸形、白血病和癌症。人造板中甲醛释放期为3——15年,水包油类涂料释放时间为1年以上,人造大理石中的放射物质可长达7年,氡被国际癌症研究机构确认为人体致癌物。
7.冷静杀手——来自家用电器的电磁辐射。电脑在启动后,会产生电磁辐射,其中包括X射线、折频、超低频和静电场。电脑周围所产生的特低频电磁场会对孕妇产生不良影响,使胚胎不能正常发育,畸形甚至流产。微波炉发出的微波是一种高频电磁波,它介于超短波和红外线之间,穿透力极强,长时间接触会产生头痛、失眠、健忘、心率加快等现代病。孕妇和小孩应远离微波炉。电视机的显象管在启动时,它的负极会发出高能量的电子束,这些电子束会产生很强穿透力的X射线,使空气中的负氧离子大量减少,人容易头痛、胸闷和食欲减退。手机的超短波比微波炉还要大,当人受到超短波频率没有控制的辐射时,会产生疲倦、头痛甚至导致伤残性白内障。其他如装有电子、扫描、雷达、真空管等功能的电器都会发出不同程度的电磁辐射。
8.环境杀手——生活垃圾和废旧电池。生活垃圾中的自由基是对人体造成最大危害的外生毒素。生活垃圾中通过氧化和多种化学反应所以产生的有害气体和致癌物质高达上万种,并通过老鼠、蟑螂、蚊蝇等渠道传播,是霍乱、出血热等疾病的元兇。废旧电池中含有大量的铅、汞、镉、锌锰、碱锰等重金属及废酸、废碱等电解质溶液。一块废旧电池的电解液能污染土壤及水源长达15年。