nrv百分比超过多少不健康

Ⅰ 营养素参考值是什么意思

营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

蛋白质的NRV是百分之11，意思是食品中蛋白质的含量占食物营养素推荐摄入量的百分之11.

营养标签中营养成分标示应当以每100克每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”。

“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值，标准营养素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量制定的。

食用份量信息

这个信息所有食品都会标注，它的单位标识是不是“一份”的量。因为有的产品标识的是重量或体积单位（如100ml/100g），那就要计算一份的量。以免高估或者低估食品的营养。

比如薯片，计量单位是30克，能量是30克/662千焦，而一袋含量是70克，那么每袋总能量是1545千焦。

(1)nrv百分比超过多少不健康扩展阅读：

营养素参考值的计算公式：

计算公式为： X/RNI（或AI）×100% = NRV

其中 ： X = 100g食品中某营养素的含量

RNI 食物营养素推荐摄入量，AI 食物营养素适宜摄入量

NRV的含义为100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。

1+4核心营养素

营养标签中通常采用“1+4”的标示模式：“1”为能量，“4”为4个核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

注：一般来说1mg的钠相当于2.5mg食盐

这5项为企业必须标示的内容；其他的营养素如钙、铁、锌、维生素等，企业可以自行选择是否标示。

Ⅱ 食品营养摄入量是RNI的1333%是不是有问题

营养成分表是指一份或100g食品中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，能量，钠等营养成分所列的表格
营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值（nutrient
reference
values,
nrv）的百分比
营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（rni）和适宜摄入量（ai）而制定。[1]

Ⅲ 关于营养成分的NRV 钠是130%，这个是什么意思是不是超过100%就是不合格

每100克（毫升）和/或每份食品中含有130%的钠成分，这明显是错误的，凡是超过100%都是错误的。

NRV(Nutrient Reference Values)——营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。

2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值（NRV），标准营养素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。

Ⅳ 营养标签NVR可能大于100吗

单项营养素的NRV是不可能大于100的，因为它是食物含有营养素占日常所需的百分比，而所有营养素的NRV之和是大于100的这也是为什么有的人看到现在食物的营养标签会奇怪，为什么营养素NRV加起来不是100%。

Ⅳ 关于营养成分的NRV 钠是130%，这个是什么意思是不是超过100%就是不合格

NRV，营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
营养素参考值的计算公式：
计算公式为：
X/NRV×100%
=
Y
%
其中：
X
=
食品中某营养素的含量
NRV
=
该营养素的营养素参考值
Y
%
=
计算结果
营养素参考值NRV可以帮助消费者避免过食营养素。
假如您今日的NRV能量已经接近最高量，您就要控制热量的摄入。每日蛋白质，脂肪，饱和脂肪，碳水化合物，钠的NRV数据，也需要计算。
我们以“每1包装（平均43克）巧克力”中“能量”为例：
X
=
能量989千焦（食品中某营养素的含量）
NRV
=
成人能量每日消耗量8400千焦（该营养素的营养素参考值）
Y
%
=
989/8400
=
约12%（计算结果）