㈠ 确定在自己饮食中应该增加健康食物种类
1、番茄番茄富含的番茄红素有很强的抗氧化作用。它还含有维生素C、钾、叶酸等。多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁,甚至是比萨的人,罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人,少了45%。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿。
•2、菠菜菠菜有“营养模范生”之称,菠菜富含钾和抗氧化剂。菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉,是降低糖尿病风险的有益食品。 建议每隔2~3天就应吃一次菠菜。
•3、蓝莓蓝莓富含抗氧化剂,热量低,素有“超级食物”之称。蓝莓富含花青素,它能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等,果胶可以缓解腹泻和便秘,单宁酸能减轻消化系统的炎症。每周至少吃1份蓝莓,可以使认知能力下降减缓几年。这是因为蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质,进而保护大脑。建议每天食用的蓝莓约为1~2个网球大小。
•4、西兰花西兰花是已知营养素密度最高的食物之一。它含铁量丰富,个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。西兰花的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。它还能提高免疫力,预防白内障等。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花。
㈡ 如何吃出营养和健康
想要吃得营养和健康可以试试膳食。
1、膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。主食定量,有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果,此外还常吃一些坚果、菌藻类等。
2、良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。
3、精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。
4、在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣:如"早饭要好、午饭要饱、晚饭要少","多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿","夜饭少一口、能活99"。"鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安"等。
㈢ 生活中如何健康饮食
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。
第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。
第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
㈣ 怎样才能吃更健康的食物呢
为了让你自己和你的大脑意识到不健康食物的营养以及你摄入的健康食物,
再一次,我和你以及更多刚开始改变饮食习惯的人产生了共鸣,因为很多人认为健康的饮食就是吃煮熟的无味的食物。
这与现实相去甚远,健康并不意味着煮熟或不好吃,它只是意味着选择能给你的身体提供一些营养的食物,比如,
1.印度奶豆腐或豆腐豆腐(如果附近有的话),
2.木豆米(蛋白质、纤维和必需营养素的最佳来源,味道好,容易获得)
9. daliya
10.豆类(鹰嘴豆,Rajma, Desi Channe),这些食物味道都很好,也很健康,你可以避免吃加工过的薯片、含糖苏打水等。
你不需要去吃藜麦、糙米、西兰花等,因为许多人倾向于把简单的事情复杂化。
我希望这个答案能给你的生活增加价值!
㈤ 怎么健康饮食
【如何健康饮食】
现在吃得饱、吃得好已经不再是人们追求的饮食目标,如何吃得健康,是现在人们更多关注的一个话题。
1、杂食:杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
2、慢食:一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥、美容、防癌、健脑。
3、素食:原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,素食是防治文明病的核心措施。
4、早食:即三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。
5、淡食:包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖被称为“三害”,一个“淡”字可解。
6、冷食:低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。
7、鲜食:绝大多数食物均以新鲜为好,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
8、洁食:“干净”,包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
9、生食:并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”。
10、定食:定时定量进食,久而久之形成动力定型,是最佳的养生之道。
11、稀食:食粥养生自古延续至今,除粥外,还包括牛奶、豆浆等流质。
12、小食:三顿正餐外的小餐称为“小食”,具多重功效。
13、选食:新世纪已进入个体营养时代,应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型),使营养更具有针对性。
14、断食:即在一定时间内,一顿或一天不进食,可彻底地排除体内毒素。
15、干食:干食增强了咀嚼功能,较强地刺激牙周的神经末梢,而起健脑作用。