怎么吃更营养健康

A. 怎么吃健康营养又长寿

绝大多数的食品专家，都同意以下几点原则:

均衡饮食：建议从不同的食物组中选择食物：蔬菜和水果（占一半）、谷物类食品（占四分之一）、肉类和替代品（占四分之一），还可以通过食用乳制品来增加钙的供应。因此，你的食物将含有：适量的碳水化合物，足够的蛋白质和少量的脂肪。

新鲜优质的食物：推荐新鲜的本地食物。应避免使用精制产品和氢化脂肪。

适量饮食：超重会导致许多疾病的发生，并显着降低寿命。长期保持低热量（但不缺乏营养）饮食有助于预防某些癌症和延长寿命。调整的一个例子是：系统地减少四分之一或三分之一的高热量食物（如面和大米），并用营养和低热量的食物（如蔬菜）代替它们。

美味的食物：首先，口味决定了我们的食物选择。然而，加工食品中的高盐、高糖和高脂肪似乎越来越受到重视，甚至在年轻人中也成为常态。为了平衡这些“过度美味”食物的吸引力，你必须选择你特别喜欢的 健康 食品，并用美味的方式烹调它们。

正念饮食：通过花费时间并品尝每一口食物，正念饮食是一种有效的方法，可帮助你重新发现食物的风味，同时减少进餐时所吸收食物的比例。

采用时间营养：时间营养是指根据一天中的不同时间以某种方式进食。例如，建议早上吃油腻的，中午吃浓的，晚上吃淡的。从长远来看，这项技术有助于恢复体重和改善 健康 状况。

管理你的膳食:为了获得最佳的营养和避免体重增加，有组织的安排至关重要。事实上，不平衡的膳食往往是由于即兴发挥，因此建议在前一天晚上安排早餐的内容，每天早上安排一天的膳食。

烹饪时要小心：为了保留食物的所有益处，最好在100 C以下的低温下烹饪，因为高温会改变食物的性质。建议限制烧烤，因为烧烤中含有大量的自由基。微波也应该避免，因为它会改变食物的化学形态。

需要了解的基本营养需求可分为两类：提供能量的大量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和对同化至关重要的微量营养素（维生素、微量元素等）。

蛋白质

蛋白质是均衡饮食必不可少的。它们通过氨基酸（异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸）帮助器官正常工作。我们的细胞需要这八种必需的氨基酸，缺乏一种氨基酸会阻碍蛋白质的合成，而蛋白质是重建DNA所必需的。

脂肪

脂肪是我们所有细胞、激素系统和细胞膜的基础。它们为身体的功能提供能量，并调节多种生理功能。食物中的欧米茄3对良好的饮食至关重要。你应该知道如何选择含有高质量脂肪酸的油，这些脂肪酸富含单不饱和脂肪酸（橄榄油）和多不饱和脂肪酸（菜籽油）。

碳水化合物

碳水化合物为我们的身体提供能量也是必不可少的。碳水化合物的来源是淀粉（谷类、豆类、薯仔、高淀粉）、绿色蔬菜、甜食以及新鲜和干燥的水果。碳水化合物有三种：单糖、复合糖和纤维。最好避免白糖和红糖，因为它们是精制的和上瘾的。它们存在于糖果和含糖饮料中。

微量营养素

今天的饮食越来越缺乏微量营养素，因为种植方法（使用杀虫剂、杀菌剂等）、食品提取方法（精炼、高温）、烹饪方法（微波、油炸）和保存方法都会破坏这些微量营养素。这些不能由身体制造，因此必须通过多样化、平衡和高质量的饮食来提供。

它们对身体至关重要，它们的缺乏会导致不平衡，导致许多症状（炎症、睡眠障碍、记忆障碍、情绪障碍、消化系统紊乱）。此外，它们保护我们免受自由基的侵害。

主要的抗氧化剂维生素是水果，蔬菜，绿茶等中所含的维生素A，E，C。

维生素A可以调理眼部区域。

维生素C帮助身体制造胶原蛋白，确保结缔组织的凝聚力、弹性和再生。它对免疫系统也有作用，存在于肝脏、大脑和内分泌腺中。

植物油中的维生素E在肠道膜上起着重要作用，因此在消化过程中起着重要作用。它是一种强大的抗氧化剂，与维生素C协同作用。

至于其他维生素，B族维生素对神经系统有用，维生素D进入人体数百种功能，维生素K对血液的正常凝固至关重要，并在骨骼的巩固中发挥作用。

应注意不要食用过多的谷类和豆类，因为它们含有大量的反营养素（凝集素、植酸盐、皂甙等），会导致消化不良和营养吸收受阻。

B. 日常饮食如何摄入营养才能达到健康状况该怎么吃呢

日常饮食摄入营养才能达到健康状况：摄入充足多种营养，我们应该吃丰富多彩的食材。中国人习惯性以谷物主导食，在这个基础上，应适当加上杂粮，如粗粮饭或是粗粮饭也是不错的选择。多一点蔬菜水果，多一点身心健康，蔬菜水果含有维生素及膳食纤维素，特别是在还有一些抗氧化成分。多吃蔬菜水果有益身体健康。需注意，一定要避免经常吃相同的蔬菜水果，多种产品多色调更强。老年人牙齿不太好，能直接榨蔬果汁或果蔬泥吃。

确保蛋白质摄入平衡，中国人饮食结构以谷物主导食，但是其中必须氨基酸－磷酸氢钙成分不够。因而，要确保摄取充沛的奶制品、豆类食品及鱼、禽、蛋、猪瘦肉等。若无法做到每日每种都吃，需要保持一个动态性平衡，例如一周最少分配2-3餐吃鱼、豆桨什么的。食材不可带有对人体健康造成不良影响的各类有害因素，且要保持食材的新鲜的环境卫生，以保证住户人身安全。

C. 怎么吃才健康

健康饮食是有很多科学道理在其中：

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；

2、多吃蔬菜水果和薯类 ；

3、每天吃奶类、大豆或其制品 ；

4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ；

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ；

6、食不过量，天天运动，保持健康体重 ；

7、三餐分配要合理，零食要适当 ；

8、每天足量饮水，合理选择饮料 ；

9、如饮酒应限量 ；

10、吃新鲜卫生的食物。

D. 怎么吃才健康有营养

现在垃圾食品太多，得病的人也越来越多，那么如何让自己在这个充满垃圾食品的世保持自己的健康呢？让中医来告诉你怎么吃怎么保养自己。

E. 我们应该怎样吃才能健康

1、多元化饮食：不同的食物提供不同的营养。例如，蔬菜和水果通常富含膳食纤维、维生素和矿物质，鸡、鸭、鱼和肉富含蛋白质和脂肪，谷物富含碳水化合物。没有一种食物能提供人体所需的全部营养。因此，多元化饮食可以更好地帮助人体以平衡和充足的方式获得各种营养。

2、低脂低油低糖饮食：长期食用低脂低油低糖食品，不仅可以避免肥胖症、高血压、糖尿病等疾病，还能减轻肠胃负担，使身体处于轻松无负担的状态，使人的精神时刻处于饱满状态。比如荞麦、小米、苦瓜、薯类等食物。

3、规律饮食：有利于消化系统功能的正常运转，使食物能更好地被消化和吸收。有利于中枢神经的兴奋性，还能维持人体气血的协调和补充，使胆汁及时分泌，避免胆结石的发生，并遵循正常的进食时。
4、少吃脂肪食物
: 少吃不等于不吃。一般建议脂肪在能量中的比例不超过30％。研究表明，减少脂肪摄取量能减少肿瘤和动脉硬化的发生几率。但是，在脂类食物中，多不饱和脂肪酸对健康由利。尤其是鱼类脂肪中含量丰富的DHA能有效减少动脉硬化的发生，因此建议每周至少吃一吃鱼肉，以补充足够的DHA。

5、多吃杂粮

精致食物在加工过程中容易导致除碳水化合物和蛋白质以外的多种微量营养成分，尤其是纤维素和多种维生素。研究发现，食用精加工食物容易诱发糖尿病，多食用粗粮则能延缓糖尿病的发展。

6、选择健康蛋白食物

采用豆类、鱼类和家禽代替红肉类动物蛋白食物，用蛋白代替碳水化合物作为能量来源能有效缓解糖尿病的发展，但多吃动物蛋白容易导致脂肪代谢紊乱，因此应选择相对健康的蛋白来源。

7、多吃水果蔬菜

水果蔬菜是天然维生素、纤维素和许多矿物质的理想来源。虽然许多人认为，多吃水果蔬菜有利于健康，但大多数并没有确定性证据。比如水果蔬菜和肿瘤发病率的关系并不明确，但蔬菜水果作为维生素的来源比补充维生素更为理想，植物纤维素也有利于肠道菌群的健康。

8、如何补充矿物质

有人认为喝纯净水容易导致矿物质丢失，只有天然矿泉水才对健康有利，其实这并没有客观依据。

在各种营养素中，矿物质是一类无法再生的物质，必须依靠环境的补充，人类一般依靠两种方式获得矿物质，一是通过饮食，利用动物和植物类食物间接从土壤中吸收矿物质，另一种方法是直接补充矿物质，例如我们最常用的食盐就是补充矿物质的一种方法。随着工业化和城市化的发展，农业生产无法形成矿物质循环，尤其是人类排泄物中的矿物质无法循环回到大地，导致土地中矿物质逐渐被消耗，导致食物中矿物质水平逐渐减少，一方面影响农业生产，另一方面可能带来矿物质缺乏相关慢性疾病的高发。为解决这个问题，应该充分研究目前土壤和食物中矿物质缺乏的情况，以及正常食谱中矿物质改变的趋势，寻找矿物质缺乏的规律，通过海水等天然矿物质库，作为补充人体矿物质的重要手段。

F. 怎样吃饭最健康

健康的饮食对我们的身体是有非常大的好处的，那么每天怎么吃最健康呢?均衡的饮食对身体也是非常重要的，如何做到合理膳食?每天吃什么水果有益健康?下面就让小编带大家了解一下吧。
每天怎么吃最健康
1. 首要。一日三餐需求做到科学定量。目前科学的食量份额为3:4:3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。可是，关于不同的人群，因其身高、体重、身体质量及日常耗费不同而有所不同。成年人一天需摄入的热量约1500-2000大卡(其间每克脂肪含热量为9大卡;每克碳水化合物含热量为4大卡;每克蛋白质含热量为4大卡)。而关于性别又有差异：一般女人每天需求1500-2000大卡，一般男性需求2000-2400大卡。关于比较特别的人群，比方，孕妈妈应该添加蛋白质主食类的摄入;作业量较大的人群，应该添加糖类和奶类的摄入。因此，我们能够依据个人的生理情况和作业需求结合科学的食量份额来拟定适合于自己的食谱。
2. 合理安排一日三餐时间。科学发现，一般的，混合食物在肠胃里停留的时间大约为5个小时，所以两餐时间间隔为5个小时为好。一般的，比较科学的进餐时间为：早餐：7点至8点 ，午餐：12点至13点 ，晚餐：17点至19点 。
3. 普通成人早餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算，应该摄入的热量约为600大卡。食物的选择：主食，如面包，馒头，粥，面食。这些食物包含的淀粉多，满足能量的摄入;还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
4. 一般成人午饭所占的热量份额为40%。依照2000大卡来核算，应该摄入的热量约为800大卡。食物的挑选：主食，主要是包括碳水化合物的食物。如米饭、面制品(如馒头、面条、大饼、玉米发糕等)。一般在150-200克左右。副食，主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、蛋类、奶类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。一般在240～360克左右。根据需要，恰当调整。
5. 普通成人晚餐所占的热量比例为30%。按照2000大卡来计算，应该摄入的热量约为600大卡。由于晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物(如鱼类)、蔬菜、水果等。主食类满足碳水化合物的需求，蔬菜水果则可以满足纤维的摄入，从而有益于消化。
6. 除了正餐。适量加餐。早餐后10点左右，弥补适当的低脂肪的碳水化合物，如生果;午饭后15点左右，这时人体中葡萄糖的含量现已降至午饭后的最低点。因而，你能够吃一些坚果、爆米花、干鲜生果等食物弥补。 晚餐后不主张加餐，由于晚餐吃得太撑，不益于食物的消化，对肠胃也不好。
7. 每天适当的运动和锻炼，是保证一个人身体健康的前提条件。生命在于运动，适当的运动，如跑步，打球，散步等，可以增加人体的免疫能力，强身健体。注意的是，对于运动量大的人群，相应的所需的热量应该适当的增加，同时制定适合自己的食谱，相信，健康将会伴你一路前行。
如何做到合理膳食
①食物多样,谷类为主,粗细搭配
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。
②多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,水分多,能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患多种慢性疾病风险有重要作用。
③每天吃奶类、大豆或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。
④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。
⑤减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯,不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
⑥食不过量,天天运动,保持健康体重
由于生活方式的改变,人们的身体活动减少,进食量却相对增加,导致我国居民超重和肥胖的发生率正逐年增长,这是许多慢性疾病发病率增加的主要原因之一。应保持进食量和运动量的平衡,不要每顿饭都吃到十成饱,且养成天天运动的习惯。
⑦三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐,进餐定时定量。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,尤其注意晚餐要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但不宜食用过多。
⑧每天足量饮水,合理选择饮料
饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮料最好选择白开水,某些添加了一定矿物质和维生素的饮料,适合热天户外活动和运动后饮用,多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用会造成体内能量过剩。
⑨如饮酒应限量
无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。
⑩吃新鲜卫生的食物
食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有毒化合物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
每天吃什么水果有益健康
吃苹果的好处
苹果含丰富的糖类，维生素C以及钙等多种物质，每天坚持吃一个苹果可以降低癌症发生的频率，而且还有降血压、利尿通便的作用。
吃香蕉的好处
吃香蕉能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃，能预防胃溃疡。香蕉还有使人愉快的功能，因为香蕉中含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。
吃梨的好处
梨含水分多，还有“天然矿泉水”之称，梨属凉性水果，可以清热降火，小宝宝如果上火了吃梨是个不错的选择，用冰糖炖梨还可以治疗咳嗽。
吃草莓的好处
草莓酸甜可口，营养丰富。它含维生素C非常丰富，而且果肉里还有蛋白质很多的营养物质，草莓的营养成分很容易被人体吸收，吃多也不容易上火或者受凉，是老人小孩都可以吃的健康水果。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对每天怎么吃最健康也有了一定的了解了。每天需要遵循早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少的原则，且要注意营养均衡，多吃水果。希望小编的介绍对大家能有帮助。

G. 怎样吃最健康

日常可以适量多吃谷类、新鲜蔬菜和水果，以及优质蛋白质等，让身体更健康。健康的饮食应该固定时间，一日三次，规律饮食，避免过量，食物种类也要多样化。但单纯依靠饮食，对身体健康的帮助有限，还需要结合良好的生活习惯，比如注意休息、定期运动等。

1、谷类：健康的饮食要以谷类为主，比如大米、小麦、小米、薏米、玉米等。谷类是人体主要的热能来源，还含有丰富的纤维素，可以达到预防便秘的效果；

2、新鲜蔬菜水果：日常应该增加新鲜水果、蔬菜的摄入。新鲜水果如苹果、橙子、草莓、香蕉等，大多数水果含有丰富的维生素C与人体所需的微量元素，还可以补充水分。蔬菜包括油麦菜、花菜、生菜、白菜等各种绿叶蔬菜，营养物质主要有矿物质、维生素、纤维素等。 由于蔬菜和水果是属于热量较低的食物，适当吃蔬菜水果还可以帮助控制体重；

3、优质蛋白：比如鱼类、蛋类、瘦肉、牛奶等，这些食品所含优质蛋白质较多，而且比较容易被人体吸收；

4、其他：饮食中要尽量少吃生冷、油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸、烟熏和腌制品，这些食物可能会对人体产生不良的刺激，从而引起胃肠道反应。

在健康饮食的同时，可以进行适当运动，比如慢跑、散步、游泳、打太极等，以促进胃肠蠕动，保持健康的身体状态。日常生活中要避免熬夜，保持充足的睡眠，不规律的作息可能会导致身体处于亚健康的状态。还应定期进行体检，可以监测机体的状态变化，早期发现身体的不良改变。

H. 怎样的饮食最合理有营养

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。
第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

I. 一个人的饭要怎样吃，才能既健康又营养呢

一天三餐，是非常规律的生活方式，不同的时间，饭量的多少，食物的质量，其实都是不一样的，主要就是早餐要吃得好、午餐要吃得饱、晚餐要吃得少。有如下一些参考：

1、早餐尽量要吃得好一些。尤其是还在读书的孩子，他们平时需要经常用脑，作业量是非常大的，而且很难，高强度地消耗脑力，平时又爱玩耍，所以体力也消耗很多，那么他们需要吃到质量很好的食物，比如说早上应该起床早一些，在家里面慢慢地喝一杯牛奶，吃两个鸡蛋。对于上班族来说也是一样的，不可以因为自己已经成年了，就对早餐非常的马虎，也是应该注重饮食的质量，比如自己可以喝一杯酸奶，吃一两个肉包，这样工作的时候才有效率。

一天三餐，其实就是这样安排的，如果要上班到晚上10点，那么也是可以来一些夜宵的，但不管怎么说，晚上吃的东西一定要少。不管什么时候吃饭，都应该注重荤素搭配、饮食清淡。

J. 如何饮食能让身体营养均衡

营养均衡是健康的基础，各种身体必需的营养素，一个都不能少，做到营养平衡，健康才有保障。饮食营养均衡主要要做到以下方面：

一、荤素、粗细搭配

为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。

二、多点果蔬，多点健康

果蔬富含维生素及膳食纤维，尤其还有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。老年人牙齿不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

三、保证蛋白质摄入均衡

国人膳食结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸－赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。

四、食不过量，三餐合理

现代人一般都不会让自己饿着，甚至可能吃太饱。但不论你是否需要减重，都要控制食物的量。食物种类越多越好。而吃的时机也有影响，都说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，以避免营养过剩，导致脂肪累积。

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